从果蔬到海鲜肉类到珍品干货，冰箱如何做到全食材原鲜，市面上主流品牌的保鲜技术到底谁更牛？

如果你家还是原来的那种普通的、常规的冰箱，那我觉得这应该是你们日常生活中经常碰见的事情：

如果你关注到了这些日常的琐碎的烦恼，那就要先考虑一个核心问题了，那就是你家里的冰箱，根本满足不了我们对全食材的保鲜需求。

也正是因为这一点，越来越多的朋友都在考虑要给家里换一台冰箱。核心要求基本都是「长久保鲜」，这其实是商家们最开始打出来的卖点，但几年过去，似乎已经印证了它完全击中了我们的日常需求。

毕竟对于普通家庭来说，冰箱不是摆设，而是实实在在日常使用率超高的一台电器，更是要陪伴我们十年八年的“餐桌守护者”。因为不管是独居也好，还是一家多口人也好，日常不可能是天天买新鲜菜的，最方便的就是周末时囤上一周的口粮，下班回家随取随做。那么这时候我们希望面对的是：新鲜翠绿的蔬菜、饱满清甜的水果、口感如初的生鲜肉类、锁味不串味的隔夜饭菜。

那其实这也告诉了我们一个选购逻辑，那就是一定一定要关注全品类食材的保鲜！

因为我之前测过不止一台冰箱，只侧重某种食材的保鲜，要么果蔬保鲜做得好，肉类不行；要么肉类能存，干货不行，很难做到全品类适配。

所以这次在推荐的时候，我也是特地给大家着重选择了关注到全品类保鲜的冰箱，在几大品牌中，最终我锁定了美的冰箱。因为它在今年提出了一个「全食材原鲜」的方案，简单来说呢，就是追求从肉类到果蔬、海鲜、干货等等所有品类食材的新鲜，而且是色泽、营养、口感、气味、洁净程度等多方面、多维度的新鲜，就冲这两点来说，已经完全满足了我们日常囤食材的需求。

那美的冰箱目前其实有好多款热门冰箱都是遵循的这个全食材原鲜的方案，所以我们先不慌推荐产品哈，我们先来了解下它具体都搭载了哪些技术，是如何覆盖我们日常食材全保鲜的。

美的「全食材原鲜」黑科技解析

1、让果蔬放一周还能越来越新鲜

很多绿叶蔬菜，还有一些易坏的水果，即使在普通冰箱里存放着，也不过3、4天就会容易坏掉，这一点我简直深有体会。我妈妈最喜欢时不时去赶场然后买一大堆菜回家，说特别新鲜，结果就她和我爸两个人在家，根本吃不完，放个几天拿出来都蔫儿了，口感也变老了，有些水果甚至还会发霉...

当然我知道菜又不可能天天买，毕竟谁每天那么多空闲时间，所以我想说的是，如果大家平时习惯性囤菜，那就一定要考虑冰箱是否专门有果蔬的保鲜功能。

就像美的冰箱一样，专门搭载了超净光波养鲜技术来应对这个问题。它利用450nm蓝光+660nm红光+315nm超能量光波的照射，仅仅只用9min就能对食材表面、冰箱搁架、内胆进行除菌，并且除菌率高达99.999%，从一方面延缓了果蔬对冰箱的污染。

同时它还能促进果蔬内维生素继续生长长达7天！也就是说咱们买来蔬菜、水果放冰箱里，它还能继续产生和增长维生素C和维生素D，这些都是有数据实测支撑的，所以大家不用怀疑哈。

其实我们简单理解起来，就是果蔬即使是放在冰箱里，也能够继续“生长”，它的营养不仅不会流失，反而还越来越多，不管是外观色泽还是新鲜的口感也都能一并保留，多放几天也完全不用担心，对于平时工作比较忙的朋友来说，周末囤个一周的菜也没啥问题，每天不用特地去超市，也能吃到新鲜菜了。

另外再提一嘴它的低氧窖藏PRO技术，能够打造出一个恒温、恒湿、低氧的空间，为脆弱的果蔬打造出一个更加适合长时间储存的空间，樱桃啊、草莓之类的水果也能放心存放。

2、肉类不靠冷冻也能保持一周鲜

这个技术其实是我特别感兴趣的。

因为我自己很喜欢做牛肉和海鲜来吃，但因为独居一个人，所以有时买一斤海鲜、一大块三文鱼还有牛排之类的根本吃不完，只能分几次吃，所以就需要一个短时间能帮我保存的功能；或者有时朋友来家玩需要下厨，不想到时候临时解冻生肉，希望拿出来就能直接用，又方便又能保存海鲜肉类鲜嫩的口感，那这个用起来也相当方便。

毕竟它主打的就是「7天不冻原鲜」。

啥意思呢？就是它既能保证可以冷藏肉类不变质，又不会让它冻成一坨。因为它能根据不同食材的冰点，实时监测食材的温度，然后利用逆冻智能送冷技术把食材控制在冰点温度，外观看起来就和新鲜肉类几乎没差别，内部的冰晶也只有一根头发丝的1%大小，简直是小到忽略不计的地步。

所有的肉肉拿出来直接切就行，不仅保留了原鲜的口感，也不担心营养会流失，还免去了解冻的时间，平时在家快手炒一道菜真的很方便。

3、快速冻肉快速锁住营养

我跟你们说，那种需要在冷冻室放长时间的肉，不是所有的最后冻出来都成了口感差、营养流失严重的肉哦，跟冷冻技术也是息息相关的。

就像美的冰箱搭载的冷冻超智能恒温技术，通过美的原创控温材料和控温芯片的结合，实现了对温度更加精准的把控，能够把食材温度波动控制在0.9℃以内，大大减少了水分的流失，也减慢了腐败物质的增加速度，肉类可以真正实现长时间的「冷冻保鲜」。

在这种技术的加持下，即使是冷冻了30天的生肉，取出来解冻后也能保持鲜艳的色泽，几乎就和当初冻起来的样子没啥差别，不会变成那种淡淡的、白白的肉色，口感也不会变得很柴，当然营养物质也几乎都得到了保留，有“囤积癖”的小伙伴们有福了哈哈哈，这下冻肉也能吃得舒舒服服滴，不用担心咱们的生活品质会降低～

4、除菌和净味全舱一套搞定

冰箱净味和除菌是一定一定要重视的，我相信大家都看过很多冰箱滋生细菌的新闻吧，吃了拉肚子都是小事哦，要是家里有孕妇的话，出个啥问题才是真的揪心。再者说了，除了细菌以外，各种异味也很难受吧，水果染上剩菜的味道，洗都洗不掉真的，吃着也不开心。

所以在这一点上，美的冰箱做得也很彻底的。

它的全净PST+智能净化7.0技术可以说是环环相扣，都是细节。

从源头的换新风，到千万级电解离子和冷藏SAC催化技术进行消除异味去除顽固病菌，先是解决了异味和细菌的问题；再利用冷冻超稳定保温系统保持着稳定除菌的状态；最后还有一个净化模块可视化的功能，能够实时数显净化的进展，让我们看着也安心。

各项技术的叠加，让整个冰箱的内腔都能变得十分洁净，3min就能极速净味，剩饭剩菜端进去也不担心会窜味儿了，更不用再面对打开冰箱扑面而来的各种味道，品质感不就从这些小地方体现出来了吗～除了去除异味以外，它还能净除200+种有害物质，除菌除病毒率更是直接高达99.9999%，起码隔夜菜不再是个“定时炸弹”了，我们吃进肚子里也更安心。

另外它还有个脉冲净化技术，甚至能够直接穿透浅色包装袋，直接对食材表面进行杀菌，那种袋装的、保鲜膜包起来的食物也能干干净净滴，这一点也让人很放心。再加上双系统2.0，冷藏室和冷冻室独立循环，更是进一步保障了冰箱内部不窜味儿。

总的来说，美的冰箱这几大黑科技完美诠释了什么叫「全食材原鲜」，不管是生鲜还是冷冻，既能保证食物的原汁原味和营养，又能解决冰箱内的细菌和异味问题，对于绝大部分家庭来说，这些都已经完全够用了。

美的「保鲜又健康」的冰箱推荐：

它家的冰箱，我最近最喜欢的就是它的美的熊墩墩系列，性价比相当高，但分为了线上和线下款，这个我要讲清楚一下，大家也可以注意一下它们的区别：

线上款是美的熊墩墩Pro600 ，线下款是美的熊墩墩Ultra600，两款内部格局基本上没差，大小也都是600L容量、60cm纯平全嵌，外观看起来高级大气，很好适配各种家装风格。两台也都搭载有双系统2.0、PST主动杀菌和冷冻超智能恒温和极速制冰的功能。

主要区别在于美的熊墩墩Pro600还搭载了超净光波养鲜，而美的熊墩墩Ultra600搭载则多搭载了脉冲净化技术和微晶一周鲜的功能。

所以，我觉得如果你有短期冷冻藏鲜的需求，那就选美的熊墩墩Ultra600，如果这种需求较少，那就可以试试它的Pro版，因为已经在全食材原鲜方面做得很到位了，遇上大促啥的，价格也很值得入手。

这里我就拿美的熊墩墩Pro600举例子，大家也能看看它的基础配置以及内在格局是什么样子的。

线上爆款：美的熊墩墩Pro600:

这款搭配的就是PST+智能净化7.0以及超净光波养鲜技术，不仅除菌，而且无异味，各位可以放心在冰箱里囤货了，尤其买很多又一次性吃不完的上班党、独居党，熊墩墩真的时刻都在守护你食物的健康和品质哦！

先看上面的冷藏区分区，除了常规的两边的饮品区、中间的搁板以外，还分了果蔬抽屉和一个变温空间和一个高保湿空间，在有限的空间里给到大家蛮多的选择的，储存日常食物也更灵活。

变温空间一共3档可调节，比如珍品档就适合放一些干货，燕窝、香菇啥的，不用担心返潮；母婴档就适合存母乳、牛奶、酸奶之类的；还有零度档能够低温锁鲜，拿来放三文鱼啊，或者一些短期内要吃的海鲜也是OK的。

高保湿空间就是为了那些脆弱的果蔬准备的，比如川渝地区的朋友，到了吃豌豆尖的季节，就不用担心它放几天就老了吃不了了，现在冰箱就能给你帮上大忙了～

冷冻区搭载的技术就是冷冻超智能恒温和-30°C冰封锁鲜技术，可以帮助肉类快速冷冻、冻透，再拿出来也能保证肉类的新鲜度。

冷冻区一共分为上下两层，总容量208L，容量是够大的。还有一个自动制冰区，制冰速度够快，60min就能快速出冰，储冰盒的容量也够大，而且也有UV光除菌，所以不用担心冰盒会滋生细菌，放心加进各种饮料吧！马上天气就热起来了，每次回家来上一杯冰水，岂不美哉呀！

这款的配置真的不算低了，而且性价比够高，我还是很推荐大家试试的，这里也给大家一个传送门，可以直达去了解下，还能看看大家的评论。

在这个「全食材原鲜」方案下，美的冰箱还有可爱多、小冰狗、508Pro这几款也是挺值得观望的，各位也可以多了解多对比后再决定入手～