追求全食材原鲜，两三天要吃的肉该放冰箱冷藏还是冷冻？为何普通冷冻解冻后肉会变柴？

我经常会一次性买很多肉冻到冰箱里，吃的时候再拿出来。然而每次往冰箱里放肉的时候都要纠结半天，最近天这么热，放冷藏两三天就坏了，放冷冻吧，解冻后不管是煎炸煮炒还是用其他做法，做出来的肉总是又干又柴。和刚购买的新鲜肉相比，口感大打折扣。

估计有很多上班族都是这样，下班以后菜场的新鲜肉早就被挑完了，只能挑些品相一般的或者冷冻的肉匆匆回家。

换了冰箱之后我真的觉得好惊讶，原来冻肉也能有鲜肉般的口感，因为超净光波养鲜科技和-30℃深冷锁鲜功能，我原本的问题就这样被解决了。

和普通冰箱冻得慢吞吞，半天凉不透的问题相比，这款美的冰箱的-30℃深冷锁鲜功能可以急速降温，快速跨过冰晶生成区间，肉质内部只会结成细微冰晶，不会刺破肉类细胞结构。日常囤的牛羊肉、牛排放进冷冻，长时间储存也不会发干发柴，解冻后血水极少，肉质鲜嫩多汁，完全摆脱以往冻肉粗糙发腥的口感。

搭配超净光波养鲜科技，不光肉类锁鲜力拉满，蔬菜水果也能长效保鲜，延缓氧化发黄。加上双系统独立循环设计，冷藏冷冻分开运作，彻底杜绝食材互相串味。还自带PST+全空间净化，这是美的首次实现全空间3分钟急速净味，能够高效快速分解异味，实现99.9999％除菌。也就是说3分钟，就能让冰箱内部保持干净清爽，囤再多生肉海鲜和榴莲，也只有食材本身的原味，囤货更安心。

现在一回家，我就把买回来的肉直接丢进小冰狗的冷冻室，哪怕冻上一两周，拿出来解冻还是嫩得能掐出水。它占地不大，机身仅792mm宽、600mm深，超级薄，总占地面积也才0.47㎡，完美适配小户型80cm标准预留位。而且还有502L超大容量，其中冷藏区185L、冷冻区204L、专属变温区113L，全家一周的生鲜食材、肉类囤货都能轻松收纳。

美的小冰狗冰箱的颜色还是我最喜欢的白色，非常适配我家的极简风格。白白净净的机身巨耐看，放在那就很赏心悦目。就算平时一不小心弄脏了，拿抹布擦一下就又干净了。功能颜值双在线，真的让人狠狠心动。我自己用了一段时间，总体感受很不错，趁现在还有优惠活动，推荐大家购买。