追求全食材原鲜，两三天要吃的肉该放冰箱冷藏还是冷冻？为何普通冷冻解冻后肉会变柴？

看到这个问题的时候，就想到去年的自己。以前我一直认为冰箱就是这样，要放两三天才吃的肉就放冷冻，要吃的时候再拿出来解冻。所有解冻后才吃的肉都很柴，导致我们平常基本都是当天买当天吃，冰箱对于我们而言，更像小时候的橱柜。

直到去年，我们去一个同事家暖房，本来就是去坐坐而已，结果同事硬是留我们吃晚饭。吃到荷兰豆炒肉的时候，我感觉他们的肉很嫩，就问她哪买的，下次也去。同事说，是老家带的，上次有回去就多带了些，还硬拿了些给我带回去。

我就很惊讶，怎么她解冻后炒出来的肉那么好吃，我平常炒出来的都很柴？同事才跟我说应该是冰箱的问题。他们刚换了个冰箱熊墩墩pro600，比以前的冰箱好太多了，以前冰箱小小的，也没有分区不仅很容易串味，保鲜效果也很差。

现在这个新冰箱有PST+智能净化功能，3分钟急速净味，99.9999%除菌除病毒，没有病菌问题。而且这个冰箱有光波养鲜功能，同事说以前每次回老家只敢带2-3天的菜和肉量，现在回去都会带一星期的量，青菜放个七八天都没太大问题，能做到全食材原鲜。
那天除了去暖房，我们也是去向他们装修取经，我同事只给我疯狂安利这个冰箱。因为除了保鲜功能好、不串味、能除菌，它还有600L的大容量，足够我们放，而且颜值很高，薄薄的机身也不会太占位置。

同事家里的小朋友还给我展示这个冰箱可以自制冰块，喝饮料特别爽口。

听他们一顿介绍，我才知道原来现在的冰箱这么赞呀。