从果蔬到海鲜肉类到珍品干货，冰箱如何做到全食材原鲜，市面上主流品牌的保鲜技术到底谁更牛？

近日，一个好消息，美的在上海隆重举行了2026全屋智能发布会，美的冰箱重磅推出的四大核心科技及三大新品系列，以全食材原鲜的解决方案，很好的回应了消费者对健康储鲜的高品质需求。

四大核心科技包括顶配双系统、冷冻超智能恒温、PST+智能净化7.0和低氧窖藏PRO，而三大新品系列则包含了小熊墩墩、可爱多、熊墩墩-山海。

其中，顶配双系统，维持传统双系统核心优势的基础上，很好的优化升级了蒸发器、风机和智能控温软件等配置，实现了“精准控温+高效保湿”双重升级，如此可实现蔬果的更长效保湿，以及肉类的更持久锁鲜。

冷冻超智能恒温科技，则是通过材料创新与智能算法结合，将冷冻室温度波动控制在了0.9℃以内，如此则破解了肉类冷冻失鲜的难题。因为传统冷冻技术因温度波动大，常导致食材蛋白质流失，色泽发白，肉质发柴。美的很好的解决了这个问题，经实验室测试，冷冻30天后的食材依旧色泽鲜红如初，肉质嫩弹。该技术不很好的填补了行业在冷冻恒温领域的技术空白。

PST+智能净化7.0，则是在前代的基础上，升级实现了冷藏、冷冻全空间急速净化，使其在-40℃超低温下，仍能很好的稳定运行，填补了行业冷冻区超低温主动净化的空白。

采用了超磁感电场放电系统，可持续输出千万级的电解离子，还搭配了冷藏单原子催化(SAC)技术，实现3分钟急速净味和99.9999%除菌除病毒，九效合一净除200余种有害物质。

低氧窖藏PRO，模拟了天然窖藏环境，打造低氧恒湿储鲜空间，实现了果蔬8倍鲜活力留存和14天长效保鲜。

实验室数据也很好的印证其技术实力，奇异果14天失重率仅为0.54%，车厘子14天为1.73%，彩椒14天为2.59%，VC、花青素等营养成分的高效保留，真正实现了果蔬新鲜如初，刚刚摘下般的清脆鲜甜。

四大科技的协同发力，全面覆盖了各类食材的储鲜场景，为家庭健康饮食筑牢了屏障。

另外，本次发布的三大新品系列，小熊墩墩、可爱多、熊墩墩-山海，更是美的全食材原鲜科技的具象化落地。

小熊墩墩系列，以萌趣的设计，搭配了全顶配科技，实现了小占地大容积，很好的满足都市精致家庭高端储鲜需求。

可爱多系列，兼顾了性价比和实用性，让普通家庭也能享受到全食材原鲜的体验。

而熊墩墩-山海系列，则将国风元素和全维度保鲜功能相结合，满足多口之家储鲜需求的同时，又很好的传递了传统文化的魅力，实现了科技与美学的完美交融，颜值很在线。

另外，由美的冰箱主导制定的《家用和类似用途电自动控制器空中下载(OTA)技术要求》，现已纳入国标委外文版计划，成为了中国家电行业首个面向国际的OTA国家标准。

此次发布的新品，不仅是美的冰箱技术迭代上的最新成果，也是美的全屋智能战略落地的很重要一环。不仅推动冰箱行业从基础储鲜向全食材原鲜的迭代升级，也为家电企业技术创新，以及品牌的升级提供了很好的示范。