自己在家做咖啡，真的比每天去咖啡店更划算吗？

大部分正常情况下，在维持口味甚至口味明显优于咖啡店的期限，如果不考虑人工成本，小几年必然回本，具体几年就看你对比的是哪家咖啡店，买的是什么咖啡机了，咖啡机价格和性能并非完全一分价钱一分货的对应关系，通常三分加钱两分货，而且半自动的话还看操作，要是能做错的全做错，那确实也有可能买台顶级咖啡机依然做出中药来。但一般自己简单学一下避免太严重的问题，配合平价口粮豆就足够吊打主流连锁咖啡店了。所以，也许你半年能回本，之后就纯赚，也有可能3年才回本，通常一年够了。

但需要注意可能有几个不理想的情况。比如说做着做着嫌麻烦了，或者不爱喝咖啡了，机器摆在家里吃灰，那么不仅回不了本还占地方。还有些人玩咖啡会上头，忍不住剁手不停升级咖啡机和各种配件，太高端的咖啡豆也确实贵，这个情况也可能无法回本，但起码收获了远超大部分店好喝的咖啡和乐趣。绝大多数人就算上头也只会适当升级，也许把原本一年回本延长到一年半回本，不至于变成无底洞。再说了，真能做的那么绝的人，多半也不差钱，既然不差钱那开心就好。

况且，还是那句话，自己做你可以轻易以不高的成本买到远比90%连锁咖啡好得多得多豆子，用更喜欢的参数来萃取，用更对口味的奶，调出更喜欢的奶咖比例，最重要的是，大部分连锁咖啡都会把奶打到滚烫，这是非常破坏风味的，你自己做起码可以规避这些毛病。你想喝到各方面不犯错的拿铁，大部分城市低于25元不显示，但是30以上依然有很大概率乱做，所以你肯定不能去对比瑞幸库迪的价格来折算成本。如果你对比物价低一些的小城市，那更要恭喜你，说不定全城都找不出三家合格的店，你来回的成本都要好几块钱，还费时费力，更应该自己做。

也有几个显然不适合自己买机器的情况。比如平时喝的就是瑞幸库迪，并且觉得他们很好喝，其他的还就喝不惯了，那复刻也不那么容易，不如继续买店里的，直到涨价到受不了在考虑自己复刻。还有虽然现在是每天去咖啡店，但也不想绑定的太死非得天天喝，时不时喝腻了想停几天，如果这个想法比较频繁，那也不要买咖啡机，因为买了不做又觉得亏，做了又觉得腻，容易内耗。还有就是谁都知道的，懒得动手，尤其是完全懒得学习尝试参数，也不太建议买半自动，但全自动可以酌情考虑，不过个人觉得全自动风味差一些。另外，如果喜欢的是各种奇怪口味的特调，分两个情况，如果爱折腾那极其推荐买机器，不然别买，因为搜罗特调配方，搞原料都挺麻烦，尤其是你买一瓶糖浆什么的，一次只能用一点点，后续不得不用完它很痛苦，尤其是不喜欢的情况。

由于提问说的是咖啡机，就默认讨论意式机的情况。如果可以接受手冲、爱乐压之类的器材，那非常推荐自己做，因为一套合格的器材不贵，但他们在店里由于重人工、销量低，往往定价非常狠，有可能你买套入门设备喝个19杯甚至9杯就能回本。