新手想买咖啡机玩玩，推荐哪些?

不同的咖啡机，可以制作出不同的咖啡。常见的有半自动咖啡机咖啡机、全自动咖啡机、胶囊咖啡机以及美式咖啡机：

1、半自动咖啡机：黑咖啡、意式浓缩、奶咖

个人比较推荐的咖啡机类型，一般专业咖啡机都是使用半自动咖啡机。

优点是可以萃取出意式浓缩，可玩性很强，可以根据自己的喜好和咖啡豆的特性来调整冲泡方式，制作出不同风味的咖啡饮品，成就感很强。

不过，磨豆、压粉、打奶泡、拉花等都需要手动完成，相当于机器主要做了萃取的动作。

更适合咖啡发烧友和对咖啡品质要求高的人群以及咖啡机进阶玩家。

2、全自动咖啡机：黑咖啡、意式浓缩、奶咖

相比半自动更为方便，可以实现从研磨咖啡豆到萃取咖啡都由机器自动完成。

最大的优点当然是便捷了，都是标准化操作，手动操作的少。缺点是可玩性差，还有日常清洁和维护比较复杂。

3、美式咖啡机（滴滤式咖啡机）：美式咖啡

主要通过热水滴滤咖啡粉来萃取咖啡。

优点是操作简单，机器价格较低，可以一次制作较大容量的咖啡，能满足多人饮用需求。缺点是只能做美式。

4、胶囊咖啡机：各种奶咖

使用预先包装好的咖啡胶囊来做咖啡，主要是依赖咖啡胶囊的品质。

优点是方便快捷。缺点是新鲜度较低，制作的咖啡口味依赖于咖啡胶囊，成本较高。

从个人使用角度来看，我会更注重咖啡出品的品质、效率以后可玩性，相比黑咖啡，我经常会做咖啡机DIY，更喜欢各种奶咖。

所以在用过很多款咖啡机之后，个人会更推荐半自动咖啡机。无论是小白还是进阶，都可以考虑半自动。

半自动的价格也是从千把块到上万元的都有，要怎么选呢？

这里给大家说一下重点选购思路：

1、泵/泵压

要萃取出咖啡机中的精华，需要一定的压力，水泵的作用非常重要。水泵可分为震动泵和旋转泵，一般万元以上的商用机会用到旋转泵，稳定性好，但是价格贵。家庭机器一般都是震动泵。

意式浓缩的理想泵压实在9bar，一般的咖啡机都能做到。但是泵压大小还要看咖啡粉的粗细等因素。

2、加热与温度控制

理想的萃取温度是在90-94度范围，可以萃取出咖啡粉中适当的物质。

加热方式上，主要有加热块和锅炉两种。

加热块成本低，通常在家用咖啡机中使用较多；锅炉一般使用在商用机上，价格相对较贵，不过连续出杯稳定性强。

家庭来说，一般很少需要连续出很多杯，加热快也够用，预算非常充足的可以考虑锅炉的。

另外，建议选双加独立加热，能同时萃取咖啡和制作奶泡，互不打扰，不仅节约时间，还能使萃取的咖啡更稳定，连续性更好。

三、德龙、格米莱、柏翠、马克西姆等热门半自动意式咖啡机推荐

半自动咖啡机可以说丰俭由人，大家可以根据自己的预算需求来选，推荐的这几个品牌，都属于半自动咖啡机的知名品牌，大家可以放心选购。

☞ 入门款推荐：

1、德龙ECP35.31.W

15Bar萃取压力+电子温控技术

德龙的品质一直很高，如果预算真的很有限，千元以内就选德龙吧。

15Bar专业泵压搭配电子控温技术，能够满足制作拿铁、馥芮白、热牛奶、卡布奇诺等不同咖啡饮品的需求。

更多的开放性玩法就很少了，适合小白入门。

☞ 进阶款推荐：

1、格米莱双瞳CRM3145

58pro商用萃取+15Bar水泵压力+锅炉系统+PID控温技术+3孔商用蒸汽头

配置上接近商用了，可以实现定温打奶的智控咖啡机。

还支持预设奶泡温度，商用级三孔蒸汽头就可以轻松获得高质量绵密奶泡，新手也能轻松打出优质耐泡。

机械按钮+机械自动旋钮的可视化操作模式，基本上有手就会操作。可玩性强但是操作起来也很方便。

2、MAXIM’S DE PARIS马克西姆细管鲶鱼咖啡机

独立双锅炉系统+三孔蒸汽+20Bar水泵压力+开放式预浸泡设置+PID控温系统+58mm冲煮头

配置高端，接近商务机配置，可玩性极高的一款咖啡机。

配有IMD开放式一体屏幕，9大数据模块全屏显示。搭配锥磨系统，拥有35 档研磨精度能满足不同研磨的冲泡需求。

更多咖啡机推荐，欢迎留言给我～