如何用镜头拍出「味觉疗愈感」?春夏时令美食的拍摄，如何传递食物与情绪的关联?
我乎礼貌：蟹腰！
作为一个摄影爱好者，我不仅经常拍人像、风光，我还经常做饭，拍生活中的美食。
美食的味道，一部分来源于食物本身，一部分来源于和你一起吃饭的人。
有时候，不在于食物本身是否美味，而在于陪你一起吃饭的人是否重要。
分享一下我拍的美食和情绪的关联。
一、香椿
春天的时令美食中，香椿必须拥有姓名。
书法家说字如其人，画家说画如其人，摄影拍的照片亦是如此。你拍的照片，会体现你的思想、情绪。
春天是阳关明媚的，生机勃勃的，所以我拍香椿时，就是把蓝天、阳光都拍到一张照片里面。
这些香椿的照片是我在家用华为P50手机拍的，这是第一道香椿。我在拍摄时，会让香椿迎着太阳，以蓝天为背景拍摄。
这种照片整体明亮，通透，有质感，本身就给人很舒服的感觉。这就是我当时情绪的体现。
香椿焯水后，可以凉拌，可以清炒，可以炒肉，可以包包子、饼子，可以和豆瓣酱一起炒制香椿酱。
二、蒜苔
在春末，蒜苔就该上市了。炒蒜苔，绝对是一道美味，但蒜苔不好保存，季节性强。
我是在家用华为P50手机拍的，在拍蒜苔时，我采用的是测光拍摄，自然光线可以突出蒜苔的青绿色。同时，我是在锅里面拍的，看着照片就知道怎么制作的，所以吃着放心，自然会有食欲。
三、青椒茄子
春天过去，接着就是夏天的果蔬。
自己有菜园，从菜园摘下来的青椒、茄子、西红柿等，即摘即吃，都很新鲜。
从摘下来到吃到嘴里，最快可以不超过1分钟。若是需要烹饪的果蔬，吃到嘴里，可以不超过2小时。
这些蔬菜，都是绿色有机，不会有农药的蔬菜，这样的果蔬，在市场上面根本买不到。
在拍摄青椒时，我也是用手机拍的，我一般都会在光线充足的窗户边拍摄，可以单独拍青椒，也可以拍青椒和其他蔬菜的搭配。这种不同颜色蔬菜，放在一起的颜色搭配，本身就带着情绪。
因为不同的色彩就是带着不同的情绪。
明亮的颜色都放在一起，就是心情愉悦的日子。
青椒是蔬菜里的百搭款，可以和土豆丝炒，也可以和廋肉一起炒，都很好吃。
四、黄瓜
黄瓜，就是我说的，从摘下来到吃到嘴里，可以不超过1分钟。
这也是我在家用华为P50手机拍的。在拍黄瓜时，我在菜园里面，采用的低机位拍摄，突出黄瓜所在的环境和黄瓜嫩嫩的样子。
这种收获的满足感，我在后面翻看照片时，仍然能体会到。
五、大白桃
大白桃是初夏就能成熟的水果。
正好家里院子里种的有一颗桃树，每年都可以吃到绿色有机新鲜的桃子。
这是我在家用华为P50手机拍的。在拍摄时，采用的是低机位仰拍，突出桃子在枝头的样子。
在采摘后，我也会近距离拍摄，突出桃子的色泽、质感，看着成熟桃子尖上的红色，就让人心情愉快，也能和桃子的味道联想到一起，口齿生津。
大白桃成熟后，桃尖部分是红色，所以在拍摄的时候，可以要注意对焦清楚，突出这个红色，这样就可以让人产生食欲。
六、小龙虾
夏季的美食，还有一个重头戏，那就是小龙虾。
在拍摄小龙虾时，可以采用顺光拍摄，拍摄近景和特写，突出小龙虾的红色，让人看着就想吃。利用垂直角度或者侧面角度，都可以拍。
这些小龙虾，也是我在家用华为P50手机拍的。
这是朋友来我家聚会，我下厨做的小龙虾，就用手机记录。
美食的味道，一部分来源于食物本身，一部分来源于和你一起吃饭的人。
有时候，不在于食物本身是否美味，而在于陪你一起吃饭的人是否重要。
七、西瓜
夏季的水果中，我最喜欢吃的就是西瓜。
西瓜汁多味甜，结解暑解渴。
在拍摄西瓜的时候，可以适当增加曝光量，这样西瓜看着会更好吃。
八、山楂
我家这里没有人种植山楂，只有野生的小山楂，味道酸酸甜甜的。
把山楂拍的很有食欲，可以先把山楂清洗一遍，然后在顺光拍摄，这样拍的山楂色泽鲜艳，看着就好吃。
这些山楂，是妈妈在山上采摘的野生山楂，绿色有机无农药，吃着就是小时候的味道。
上面我拍的这些美食，都是在朋友聚会，家人团圆的时候，所以，每当看到这些照片，我自然就能想起当时的场景，当时的情绪。这种情绪已经和照片中的美食融为一体。
生命不止，摄影不止，学习不止！
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我是王一三，一名拥有小学、高中、大学三级教师资格证的摄影师；我在高校任教5年，汉语言文学助教，目前是一名摄影师、自媒体从业者，视觉中国签约摄影师，省级摄影杂志、学术杂志发表过摄影作品，上过知乎旅行领域知识榜商业影响力榜，在知乎站内累计600万，单篇36万，专栏370万流量。公众号/小红书/抖音/微博/头条/图虫/Lofter： @鸟看世界 分享摄影教程/旅游攻略/写作等干货，约拍约稿合作交流，欢迎私信。