如何用镜头拍出「味觉疗愈感」?春夏时令美食的拍摄，如何传递食物与情绪的关联?
拍出春夏美食的“味觉疗愈感”，关键不在器材，而在两点：一是用柔和的自然光保留食物“暖而新鲜”的质感；二是用真实的场景，而非刻意摆拍传递“这就是我家日常”的安心感。下面是我今天拍早餐的全过程拆解。
场景布置
我今天把早餐挪到餐桌上来拍了，如此省去了拍完再搬再吃的麻烦。
餐桌是浅浅的原木色，餐厅就在厨房边上，隔着一扇玻璃移门。厨房有超大的北窗和小小的东窗，夏天早晨光线非常明亮，尽管没有直射，也把餐厅照亮了，又是温柔而不刺眼的那种。
非常适合表现春夏之际，一年里最舒适的早晨：窗外鸟语花香，气温不冷不热，做好的早饭也不担心因拍照而变凉不好吃。
前景处用了一枝绣球，背景则是厨房柜台与明亮的北窗。如此小家庭安逸舒适的氛围就营造起来了。
器材
时间充裕的时候，我会用尼康D750+蔡司1:2/100的（老）镜头的组合。比如今天为了写这篇回答，特意用了这套单反相机。毕竟在表现美食的细腻这方面，相机还是有不可替代的优势。
我家的餐厅靠近厨房，晴天的时候采光还可以。偏偏今天是个阴雨天，单靠早晨北窗和东窗那点光穿过厨房再到餐厅，未免有点乏力。因此今天我用了三角架，加大了曝光时间。
不过我也承认，现在越来越多地直接拿手机拍，我用的是iPhone 13 Pro。在自然光线充裕的情况下，其清晰度、色彩的还原度还是相当令人满意的。并且，人像模式，3倍焦距的设置，既有一定的景深虚化，也能够有效避免畸变。但是它的3倍镜头最近对焦距离较远，想拍极近的特写会困难，想拍全景也容易对不上“人像模式”。
光线和色温
我知道这个场景有点偏日系，通常攻略上会说日系风格的照片要调得冷一些，饱和度要低一些，甚至可以引入一些噪点。
但我真不喜欢。除了沙拉、冷饮，食物大多数还是热热的好吃，也是暖暖的更好看。
对我来说，拍的食物就是我自己动手做的，也要亲口吃的，我有自信它们是好吃的，因此在镜头下也必须是好吃的。
所以，大多数时候，我就听从自然光的安排，夏季的光自带暖色调，但北窗光又会自动降温。只要天气好，照片的色温就不用调了。
但阴雨天，我会在修片的时候提点色温。但像今天我的餐厅顶灯是偏暖的，就正好中和，无需调整色温啦：）
色彩
我认为春夏的疗愈感，来自绿、黄、粉等清新的色彩和轻盈的光线，柔和、明亮但不暴晒。光线前面已经说了，我会尽量避免浓重的阴影。而食材的选择上我也尽量避免过于饱和的色彩。
沙拉、面包、水果，之类都比较清爽，今天我做的三明治也用了轻量级的奶酪+火腿片的组合。再加上前景处的绣球，正好满足这种色彩要求。
总之，是“减负”感美食。
构图
我通常会拍一张全景，再分别给每种食物一个特写。平视、俯视、45度角都会拍。
全景是突出生活感：咱这是真实的存在，不是摆拍，也不是道具（作弊神器之类）装出来的。
特写是记录食谱，毕竟我的照片还要承担这个功能。并且细节清晰，诱惑力也会被放大。我用的镜头不是微距镜头，但在拍清楚一盘菜、一杯饮料时还是相当给力的。
尽管大光圈+强虚化，有好多人喜欢，但我个人越来越觉得将它们拍清晰才会有更强的视角冲击力，也有更强的味觉疗愈感。
毕竟，我是记录生活为主的博主，而非缔造美食艺术的人啦：）