咖啡香、雨后森林、花香四溢，这些「闻得到」的画面，用什么样的镜头和光线最能还原嗅觉记忆？
在说镜头和光线这些技术层面的内容之前，我想先谈谈自己的理解。
“闻得到”的照片，拍的自然不是气味本身。它更像一种联系的构建，通过视觉调动大脑里储存着的记忆。
咖啡香、雨后森林、花香四溢，这些画面之所以能让人产生“仿佛闻到了”的错觉，本质上就是那样一种连接。
所以，我会在意怎样让照片里出现一种“空气”感的立体氛围。
比如咖啡。
很多人会想到大光圈、定焦镜头，但真正让我觉得“有香气”的，往往是热气。我通常会选择北窗自然光，侧逆光拍摄，背景尽量暗一些。这样白色蒸汽会被衬托出来。
但现在是夏天，咖啡的温度与室温差别小，不容易出现冷凝的蒸汽，那也没关系。深色液体、杯壁的微微反光、俯拍时接近人坐在桌前的视角，会让照片前的人自动代入“正准备喝一口”的身体记忆。
加入制作过程、让人物参与到镜头前，能让画面更生动，提升身临其境之感，仿佛咖啡香已经飘到鼻端。
花香也一样。
如果是风车茉莉这类成片开放的小花，我喜欢借风。风吹动枝条、吹落花瓣的时候，照片会有一种“气味正在扩散”的感觉。
而像玫瑰、栀子这种以香闻名的花，我会尽量把花蕊拍清晰。当我们看见一种“记忆里应该很香”的花时，大脑会自动补全那份气息。好有趣的大脑。
再来说说器材。
我拍静物时，常用的是 Nikon D750 搭配蔡司 Makro-Planar 100/2。
这支老头很有意思，它不仅仅是锐，其美妙之处在于会把陶瓷杯的反光、咖啡油脂、蒸汽边缘那种微妙层次拍得很“有触觉”。照片里甚至会出现一种“温度感”。
通常我会采用侧逆光或逆光。
雨后森林也是如此。让人想深吸一口气的不是某一株高大的树，而是阳光穿过枝叶间隙、湿漉漉的小路、蒸腾起来的薄雾、水滴落进地面水洼的一瞬间……
我有时甚至会故意保留一点暗部和模糊感。所以我会用我那台半画幅的 Nikon D3300 ，配一支老适马广角变焦。分辨率当然不如现在的新设备，但那种略微粗粝、偏冷的色调，适合雨后的树林。
尤其阴天时，湿漉漉的树皮、苔藓和空气里的水汽，会有一种年代感“凉意”。
再说花香。
蔡司100/2在拍花蕊时也特别好用，它会把花瓣边缘的透光感、花粉的细节，还有焦外那种柔软空气一起留下来。
最后坦露一下我的抠门心得
我对于器材向来是够用、尽其用，就题目这种用光影表达嗅觉感受的通灵术，我在将自己的器材“压榨”其每一分潜能的同时，还抓住了气味其实是流动的这个点。
“闻得到”的瞬间，原本就是无数气味分子热运动的结果呀。
技术上当然也有一点小窍门，比如连拍取一张最好的，稍慢一点的快门“累积”肉眼难以捕捉的蒸汽，预判动作去抓风吹起的一瞬、热气最明显的时候、水滴刚碰到水面的刹那。
这些动态细节，会让“嗅觉”从一个平面画面，变成一种带有时间感的记忆。
分辨率当然重要。但决定一张照片是否有氛围的，并不只是镜头，还有镜头后面、照片前面，那会联想、会回忆、会被生活触动的头。😉