冰水同框、冷冻除菌、隔袋灭菌、维生素长 7 天......美的冰箱这些保鲜科技，是黑科技还是智商税?

冰水同框、冷冻除菌、隔袋灭菌，美的冰箱的黑科技真的越来越牛了。

我觉得这些并不是智商税，而是基于成熟物理与化学原理的保鲜升级方案，因为大家也发现了是真的有需求。

比如一些珍贵的食材，新鲜的海鲜，储存起来比较麻烦，一次性又吃不完，自然需要更好的冷冻技术。

我觉得最能用上的功能就是冷冻除菌和隔袋灭菌，咱一般家庭，冷冻解冻是常有的事，我就希望解冻的东西是没有什么细菌的。

而美的冰箱能将食材维持在微结晶状态，一般是零下3℃左右，这样第二天做早餐也不用提前解冻，就可以直接切割，因为减少了冰晶刺破细胞壁导致的血水流失，能保留肉类本身的口感，不会变得很柴。

当然，还可以通过高保湿风道、真空抽屉，充分减缓食物水分蒸发的速度，让它的保鲜时间相对延长。

其实很多东西都想要在冷冻和冷藏之间寻求新鲜的平衡，比如茶叶，蜂蜜，面膜等都会长期存放在冰箱里，这些东西对温度的需求各不相同。

希望未来冰箱发展出更多符合人性化需求的功能，我对冰箱的期待大着呢。