空气炸锅的实用性高吗？有没有人买了后悔的？

刚过完年，我身边不少朋友又掀起了一股空气炸锅风，没买的都在问买什么样的，买了都在交流还有什么食谱可以分享的。

空气炸锅已经流行了差不多10年，很多家庭也入手了，网上关于空气炸锅的食谱真的数不胜数，只有你想不到的，没有它们做不到的，可谓是吃商极高。

所以不要怀疑空气炸锅的的实用性！往前看几年往后看几年，空气炸锅仍旧是很值得买的厨电，我自己也用了差不多10年了，真的没后悔过！所以正在纠结的朋友可以放心买！

但是这里有个误区：虽然说空气炸锅现在技术都差不多，但是好不好用，以及后续用得频不频繁，还是跟个人实际情况有关的，不然再贵再好的款式，都有可能限制。建议大家可以看完我这篇文章再买！后面也有我这几年的实测机型总结推荐！

一、空气炸锅怎么选？

市面上的款式五花八门，从几十块到几千块不等，参数更是看得头晕，很多人买空气炸锅真的很容易踩坑，我也有几年的使用经验，再结合大部分朋友的反馈，我发现普通人选空气炸锅，根本不用追高端、复杂功能，抓主要住几个核心点，就能选到好用的款式！

首先说最直观的一点——容量，这也是大家选款时最先纠结的，毕竟买小了不够用，买大了占地方还费电，有时候收纳起来放橱柜里面，久而久之就忘记它的存在了。身边大多数人买空气炸锅，都是按家庭人数来定的，这点真的很实在。

如果是独居或者情侣两人住，大家基本都会选4-5L的容量，平时烤几个鸡翅、一盘薯条、四个蛋挞，刚好够两人份，小巧不占地，就算是出租屋，台面也完全够放。

这里提醒一句，千万别贪便宜买3L以下的迷你款，稍微烤多两个鸡翅都得叠着放，结果一面焦黑一面夹生，用两次就闲置，纯属浪费钱。

要是三口之家或者3-4人同住，6-7L的容量绝对是主流选择，身边80%的朋友都是买这个尺寸。这个容量足够烤一整只小母鸡、一盘蔬菜，或者一整个披萨，平时家人聚餐、朋友小聚，一锅就能搞定，不用分批烤，省时又省心。我现在也差不多是6L的，每次烤鸡翅，家里老人小孩都够吃，实用性拉满。

至于8L以上的大容量，就比较适合大家庭或者特别爱聚餐、爱做烘焙的人了。平时烤羊腿、烤鱼都不在话下，还能多层同烤，上层烤鸡翅、下层烤薯条，效率翻倍。但如果是小户型，就不建议选这么大的了，占地方不说，平时做少量食物还费电，反而不实用。

除了容量，加热方式和温控精准度，也是大家选款时需要多加关注的核心参数，毕竟这直接决定了烤出来的东西好不好吃。身边用过空气炸锅的朋友都有一个共识：能买双热源的，就千万别买单热源的！

现在大家普遍选的都是“上下双热源+360°热风循环”的款式，这种加热方式能让热风全方位穿透食材，烤出来的食物外酥里嫩，不用频繁翻面也不会夹生，现在300元以上的国产品牌的主流款式，也都是双热源设计，性价比很高，新手也能0翻车；

温控方面，新手一定要选带NTC精准控温的，温差能控制在±5℃以内，这样烤出来的食物才会更均匀。很多低价杂牌没有精准温控，温度忽高忽低，烤红薯要么外面焦了里面还硬邦邦，要么烤了半天还是夹生，用几次就想扔。身边朋友买的主流款式，不管是几百块的美的、苏泊尔或者九阳，还是上千块的西屋、飞利浦等，都带精准温控，用起来特别省心。

然后是外壳和内腔材质，这一点关乎安全，大家在购买时很容易忽略，但这个真的很管，毕竟是接触食物的东西，安全第一。

在这里的选原则是：小白新手选择全金属内腔的款式；进阶老手选择全金属内腔+金属外壳。

现在很多传统品牌还是塑料外壳+金属内腔的搭配，也是可以使用的，但是长期使用并不算太优选择，我后面推荐的西屋和毕玛，都属于是全金属的，这点很加分。

PS：这里需要注意的是，很多低价的空气炸锅也会标注自己是全金属内腔，但很有可能是几种材质拼接而成的，并非同一种材质，所以在购买的时候需要多多注意，如果没有标注可以问问客服。

塑料内腔虽然轻便，但在高温下容易释放有害物质，影响健康，且塑料材质导热性差，可能导致食物受热不均，使用寿命差，不建议选择。

操控方式一般有机械旋钮式和电子触控式的，一般来说，后者更受欢迎，我认为无论是对新手还是老手都是很友好的一种，一般都有6-10种甚至更多种的预设菜单，屏幕上直接有薯条、鸡翅、蛋挞等预设程序，按一下就自动调温定时，不用自己摸索，零失败。我妈平时不怎么会用小家电， 但是用空气炸锅，教一两次，就已经很熟练了，也能轻松烤出好吃的薯条。

另外，有几个附加功能特别实用，大家可以重点关注：断电记忆功能，中途拉开炸篮翻食材，放回去能继续之前的程序，不用重新设置，便于大家有时候想更直观看食材状态；可视窗口，不用拉开炸篮，就能看到食材的状态，避免烤焦；可拆卸炸篮，清洁起来更方便，用完一冲就干净。

最后说大家最关心的价格和品牌，普通人选空气炸锅，真的不用追求高价，几百块的主流款式就足够用了。身边朋友买的最多的，就是200-500元这个价位，品牌主要是美的、九阳、苏泊尔这些国民品牌，技术成熟、品控稳定，年销量超千万台，售后也方便，出了问题能及时解决。

如果追求高端品质，预算充足，可以选飞利浦、西屋、毕玛这些品牌，它们很有自己的特色，使用起来体验也相当不错。

以下这些品牌我个人实测下来都觉得不错的：

最后还有几个避坑技巧，跟大家分享一下，都是身边朋友踩过的雷，也是很多朋友买了以后跟我反馈的，可以作为查漏补缺的一部分。

①别买功能太花哨的，比如带煮粥、炒菜功能的，空气炸锅的本职是烤，其他功能都很鸡肋，还会增加溢价；

②低价杂牌别碰，加热不均匀还可能有安全隐患，材质差的话可能不小心摔一下就烂了；

③买之前量好厨房台面和收纳空间，别买太高太大的，放不进橱柜就麻烦了。

其实总结下来，普通人买空气炸锅也没有很复杂，只要是预算到位了，认准以上几点来买，基本就不会出错。

二、空气炸锅有哪些推荐？

相信大家看完以上，已经对空气炸锅有了80%以上的了解，但奈何现在空气炸锅真的太多了，很难一款款对比。

那在这里，我会结合我25年做过的几次实测，和使用过的经验，来给大家总结一份含金量很高的清单，跟着买绝对不出错！

1、毕玛K01，参考价498.85元

我们前面讲过材质的重要性，这款在25年的实测中，无论是用料还是体验，都觉得第一个被推荐，它采用全金属内外箱体，做到了整机同色，材质也是通过国家质量安全认证的，相比传统很多品牌里面是金属外面是塑料的材质，它更耐用，且无涂层的设计，安全性更高，在使用过程中，不会有任何异味产生，不用担心用久了烤出来的东西有塑料味，家里有老人小孩的也可以放心用！

其次是它的外观，在传统抽拉空气炸锅上做了创新，更像一个小烤箱，且容量有20L，上下两层都可以烤制，烘烤焖炸都可以，上下加热管，并且可单独控温，50-230°C可选，1850W的大功率，日常同时烤两种食材，也能短时间内就吃上，出餐很快，对上班族来说尤其友好。还配备了转叉，烤全鸡能做到色泽均匀、熟度一致，说实话，不到五百的价格，这款还是太有性价比了。

上下管独立加热+温控精准，相比于其他空气炸锅，它还是一个合格的入门级烤箱，兼备了一键发酵和速冷，就算你想玩一下烘焙，做做欧包啥的，它完全可以满足。

另外还有大视窗可视玻璃，双层玻璃，不用担心烫伤问题，且内腔采用了钻石纹背板，反射加热更均匀，把手也用得相当顺手，综合来看，这款已经能够满足大部分家庭了，可以做为新手入门款，也可以作为老手进阶款。

2、西屋WKZ60H10，参考价424.15元

西屋真的不用我多说，自带热度，这款常年都在平台的销量榜单上，口碑真的是有目共睹那种，材质安全是最基础的。采用的是上下立体加热，上下管双重加热的设计，相当于是一个小烤箱了，加持了专利免翻面，食材烹饪得更均匀，一步到位很合适，而且这款常年都在销量榜单上，口碑很好。

品牌主打就是内外金属腔体，成本很高，高温下也不会有任何异味，食材的味道更好，安全性十足。另外12道预设菜单，容量是6L，可以满足绝大多数家庭的使用了，就算是经验不足的小白也能很好操作。

3、美的KZC6502，参考价399元

这款属于是美的爆款了，可煎/可烤/可烘焙，功能很强大，日常做个小蛋糕或者烤鸡都能完全满足，另外这款是上下双热源+2000W大功率，食材不用翻面也可以很均匀，大大满足了懒人的需求。

适合追求性价比、注重成品口感的家庭入手，想买的话可以多观察一下价格，有活动时会便宜很多。

4、九阳KL65-V573，参考价278元

九阳的口碑确实不错，也是很多家庭的选择。这款适合预算低但是又想进阶的朋友，配置很优秀，首先是上下双管发热，2100W加热功率，最高温可以到230°C，大大减少了食材制作的时间，但是同时又能保留食材口感和味道，还用到了全金属内腔。

300来块的价格，用料也是相当扎实的，大品牌配置信得过，触控面板自带12种食材料理，日常烹饪都能满足。

希望大家都能买到适合自己的型号，如果还有什么关于空气炸锅的问题，也可以留言或者评论区问哈，都会尽量回复大家！