被“微波炉”邪修用法惊呆了，换个思路，一点都限制不了！

现在厨房电器更新的太快了，空气炸锅、蒸烤箱、破壁机、料理机一个接着一个往家里搬，很多人用着用着，就忘了最早买回来的微波炉。

不少人感觉微波炉是干一件事：热剩饭剩菜。再往前想，也就热热牛奶、冻冻肉，谈不上什么“厨房主力”。

可真等你换个思路去看，会发现微波炉这东西，根本不是只能加热。

很会过日子的人，早就把它玩出了花，别说热饭了，连早餐、主食、快手菜、零食，统统都能安排。

所以本期内容，我们聊聊微波炉那些“邪修用法”，看完之后你大概也会和我一样跟我一样感叹一句：原来不是微波炉不行，而是我们以前低估它了。

01、手抓饼直接微波炉烤

手抓饼本来是专门给懒人做的。

平底锅煎一下，外皮酥脆，夹个蛋再抹点酱，早餐就搞定了，如果你连平底锅都懒得开，那么微波炉也能帮上忙。

做法非常简单，直接把手抓饼放进去高火转个三四分钟出来，居然还有点酥脆感。

虽然不像炒菜里面那样煎出来一个味道，但是也很方便，特别是早上赶时间的时候很实用啊！

有些人会随便加几个香肠、鸡蛋、芝士这种，直接做成简易版西式早餐卷。你没想到，只要有了微波炉这个工具，一顿早餐都省略了好多步骤。

02、微波炉版蛋炒饭

谁说蛋炒饭一定要站在锅边翻炒？

现在很多人一个人吃饭，都不想为了一碗饭去开火、洗锅、收拾灶台，这时候微波炉版蛋炒饭就显得特别香了。

剩米饭打散，鸡蛋加一点盐搅匀后和米饭拌在一起，放进微波炉的碗里高火转两分钟左右。出来之后撒上葱花芝麻，颜色立刻就变化了。

虽然没有锅气那么旺盛，但是作为一份懒人早餐以及加班夜宵已经完全够用了；最重要的是它还不麻烦，不粘锅不用洗，没有油烟，吃完收拾好也快！

03、蒜油一做，蘸料直接升级

很多人做饭不够有层次感，就是因为调料太少。

其实微波炉还可以用来做蒜油，把大蒜切成末放在耐热的碗里面，倒入一点点油，让蒜末都浸在油里，高火转几分钟，闻着香味就出来了。

注意：过程中记得盖一下，这样炸到满地都是蒜头就好了。

蒜油做好之后别看它简单，却超级百搭。你可以直接当拌面油吃，也可以加酱油、醋、香菜、葱花做成万能蘸料。

吃饺子，蘸白切肉，凉菜，味道都提上去了，原来有时候一道菜好不好吃，真的只差那么一口蒜香啊！

04、微波炉糖葫芦，熬糖不翻车

糖葫芦听起来是个“需要开火”的东西，但其实这种糖葫芦，也可以用微波炉做。特别适合不想守着锅熬糖的人，这个方法真的很省心。

先把山楂、葡萄或者其他喜欢的水果处理好，用竹签串起来。糖和水按比例调好，放进微波炉加热，直到糖液开始起泡。

这个过程最大的好处就是，不用一直盯着锅怕糊。等糖浆状态差不多了，再准备一点凉水试一下挂不挂糖，成功后直接裹在水果上，放凉就行。

说实话，自己在家做糖葫芦，图的就是一个乐子。孩子爱吃，大人也能跟着找回一点小时候的感觉。

比起外面买那种特别甜的，自己做还能控制糖量，心里更踏实。

05、微波炉鸡腿，低脂版也能很香

鸡腿这东西，小朋友喜欢、大人也不会拒绝，油炸鸡腿吃多了太腻了，平时也没有机会做，用微波炉烤鸡腿就好很多。

把鸡腿洗干净切几刀方便入味，放生抽，蚝油糖，辣椒粉等调料腌一会儿，等味道进去后直接送进微波炉里。

高火转个几分钟，中间翻个面即可，这样的鸡腿外层焦香。

虽然不是油炸那种脆壳，但胜在省油省事省心。非常适合晚餐或者孩子加餐。想吃肉，又不想太油腻，微波炉鸡腿刚好。

06、微波炉蒸米饭

很多人没想到微波炉还可以蒸米饭，其实它真的能做，而且效率也挺高。

方法是把米淘干净，泡一会儿让他先吸点水，放进可以上微波炉的容器里，加足量的水盖上保鲜膜或者盖子，扎几个小孔，防止蒸汽被憋住。

接着开大火，差不多8分钟左右，再焖一会儿，基本就熟了。这种方法非常适合临时做饭（只做一两人份），因为比起电饭煲来说微波炉更快、更灵活。

很多人第一反应估计“米饭不该这样做”，但试过之后觉得口感并不差，特别是在赶时间的时候，尤其实用。

07、微波炉快手菜

减脂期、上班族、懒得开火的人，可以多试试微波炉快手菜。

这种方式简单粗暴，少油、少步骤快出餐就是一个思路，把蔬菜洗干净直接放在碗里，加一点热水，高火加热几分钟出锅，拌点盐、酱油、蒜末都能吃。

如果想更有味道了，还可以再加一些火锅底料，做成简易版的热菜。

这种方法，特别适合那些不想叫外卖，又不愿意待在厨房呆太久的朋友，不夸张地说，很多家庭的“轻食晚餐”，其实就是用微波炉一顿操作出来的，便宜省事，还算健康。

08、速冻饺子微波炉煮

冷冻饺子，用锅煮着倒是不怎么难的，但是早上起来真没那个耐心，这时候，微波炉又能帮上忙。

把饺子放进耐热容器里，倒入滚烫的开水，直接高火加热几分钟。时间到了，基本就能吃了。

这个方法适合早餐、夜宵，或者临时懒得开火的时候。饺子熟得快，也不怎么费事，关键是不用一直守在锅边看火候。

对很多上班族来说，早上能少一件事，就已经很幸福了。能用微波炉解决的，绝不多折腾一步，这才是现代人的效率思维。

写在最后

说到底，微波炉不是只能热剩饭剩菜的。

它常被人们闲置了，不是因为它不好用，而是很多人根本没有认真开发过它，所以别再把它当成厨房里的“老设备”了，换个思路，你一点都限制不了。

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