如何用镜头定格节气里那些「仿佛能闻到」的治愈画面？怎样拍摄才能拍出「扑面而来的香气」？

平时喜欢用手机记录生活琐碎、一日三餐，镜头下平淡的生活，处处泛着光彩。

端午炸菜角炸糖糕，是河南人的标配。

关于菜角的由来，传说商纣王残暴，忠臣蔡脚直言进谏，纣王震怒，下令断其双足、油炸处死。

王叔比干心生恻隐，假传王令，让百姓五月初五统一炸面食“菜角”分食，以此瞒过纣王，保全蔡脚一族性命。

百姓感念比干仁心与忠臣风骨，年年端午炸菜角纪念。

除了民间传说，端午炸菜角炸糖糕还蕴含着百姓的生活智慧和美好祈愿。

古时候人们视五月初五为恶日，仲夏湿热蒸腾，毒虫、疫病多发。

热油可以升腾阳气，驱散屋内湿浊邪气；油炸面食可以温补脾胃，抵御暑湿伤身。

菜角形如牛角，“角”谐音“脚”，端午吃菜角寓意腿脚康健、出行平安，整年无病无灾。

所以民间流传老话：端午吃菜角，胜过大年吃水饺。

菜角烫面做皮，边儿上捏褶，包着鸡蛋、油过豆腐、韭菜、菠菜、粉条，饱满敦实、咸香酥脆。

最爱吃糖糕，红糖、白糖、黑芝麻、花生碎和面粉搅拌均匀，做成糖糕馅，炸好后外皮金黄酥脆，内里甜香流心。

油锅一支，“滋啦滋啦”的响声太动人了！

等油锅五六层热时，菜角、糖糕在油锅里翻滚，颜色从白变到金黄，表面鼓起一个个小泡。

手机45度斜俯拍，糖糕菜角油泡边缘镶上一道金亮轮廓，暗背景衬着翻滚的金黄油面，加上人像1.5倍近景效果，油泡破裂的"啵啵"感，让质感直接拉满～

鲜香十足的炸菜角，和糖糕刚好是绝配。人间烟火从不贵，一个糖糕，一只菜角，一份家常老味道，便是端午节的小美好。

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