苏泊尔龙卷风空气炸锅的龙卷风技术原理是什么？和普通空气炸锅的热风循环区别大吗？真能外酥里嫩？

作为一个空气炸锅的资深使用者，各种空气炸锅来来回回用了很多，但我始终觉得苏泊尔龙卷风空气炸锅要更胜一筹

先来说说普通空气炸锅的工作原理：

依靠顶部发热管进行加热，再靠风扇把热风吹下去，让这股热风在锅里循环流动，从而快速带走食物表层水分，模拟出油炸的口感。

但这类机型普遍存在风力不足的问题，腔内热风循环也不够密集，食材受热容易不均匀，中途往往需要拉开再翻一次面，不然容易一面焦，一面生。

而苏泊尔空气炸锅主打的“龙卷风”技术，直接在热风循环系统上进行了全面升级，它在顶部设计了16叶飓风环+136叶仿龙卷风倒锥形涡轮设计，让整个风量更大更强劲，热风就像是龙卷风一样四面八方包裹着食材，腔体上下受热更均匀，所以中途不用翻面，放进去等着就行，并且烤出来以来，外酥里嫩，就像是油炸的效果一般

我入手的这台苏泊尔龙卷风空气炸锅852，凭借着这项核心技术，让我的厨艺直接大涨，用它复刻出了不少美食

一、专利龙卷风技术，中途免翻面

苏泊尔龙卷风空气炸锅852依托专利专利龙卷风技术，不用守在旁边翻面，不用盯着火候，无论是做家务、追剧还是忙别的事都不耽误，热风全方位包裹着食材，每一面都烤得均匀透香，外皮焦脆不发干，内里汁水满满，日常做家常菜，解馋小零食都很方便

二、双热源加热，熟的更快

普通的空气炸锅通常只有1个发热管，做菜效率比较慢，而苏泊尔龙卷风空气炸锅852在发热管上也做了升级--采用了上下双源立体加热结构，效果直接翻了两倍。再搭配上“龙卷风”技术强劲的热风循环，让食材形成了720度的全包裹式加热，外层、内里、边角都能均匀熟透

三、240度高温+自研脆多汁曲线，烤鸡也能做

它还自带2100w大功率+240度高温，在缩短烹饪时间的同时，还能牢牢锁住食材的汁水，同时逼出食材本身多余的油脂，我用它烤出来的鸡翅、鸡腿通通是外酥里嫩，一点不输油炸的口感

不止是这些简单的食材，就连烤鸡它也不在话下，用它做出来的烤鸡表皮焦黄酥脆，咬上一口汁水满溢，说实话，比超市买的口感还要好上十倍。最重要的成功率特别高，连我这种厨房小白也能轻松复刻

这一切都源于苏泊尔龙卷风空气炸锅852的自研脆多汁曲线，他们真的很用心，完全把技术研究透了，然后复刻出一条成熟的操作路径，哪怕不会做菜也秒变大厨

四、6.5L大容量，满足一家人的需求

很喜欢苏泊尔龙卷风空气炸锅852的大容量，足足有6.5L，真的很能装。我家里人比较多，这样一来，无论是烤一大盘鸡翅，还是说同时烤薯条和排骨，都能轻松装下一锅出，省时省心又省力

五、高颜值+金属内腔，细节方面也很加分

苏泊尔龙卷风空气炸锅852的颜值也是高到没话说，整体黑色的机身搭配银色的拉手，简约大气，更是别出心裁的把按键做到了机身顶部，功能分区一目了然，不用弯腰也能轻松设置

一些看不见的地方也通通细节拉满：

全金属内腔，哪怕是240度高温烘烤也没有丝毫异味，还更好清洁，抹布轻轻一擦就干净，不会藏污纳垢；0氟炸板更好清洗。

锁水后脱油去脂，做出来的食物热量更低更健康，减肥时期用它来做减脂餐也很不错

APP更有海量智能食谱、美食课堂、烹饪妙招等功能，不用漫天遍地的去搜，烹饪灵感时刻在线

如果想解锁苏泊尔的其他炸锅机型，也可以看看这款苏泊尔龙卷风空气炸锅896，它的整体配置全线升级，质感更精致

它的许多配置和852一致，比如：

同样的专利龙卷风技术，2100大功率+240度超高温，全金属内腔，基础的锁油脱脂、免翻面、智能烹饪体验完全一致

在同核心上，896做了专属进阶升级：

加热方式升级：苏泊尔龙卷风空气炸锅896采用的是远红外立体穿透加热，能让食材从内到外熟透

视野升级：上下可视的双可视窗口，不用开盖，不用弯腰，站着就能全程看清食材的熟度变化，成功率更高

口感曲线升级：由原来的3段脆多汁曲线升级为4段，锁汁更精准，口感外酥里嫩层次更丰富

容量也做了微调，炸篮要略小一点，缩减至6.3L，更精致

最后：

相较于普通空气炸锅，苏泊尔空气炸锅的龙卷风技术风量更大，密度更强，能720度的包裹着食材，效率翻倍的同时，烤制出来的食物外酥里嫩，能轻松复刻门店的味道

如果想要选择一款全家都适用的，性价比高的，那直接选苏泊尔龙卷风空气炸锅852就足够

想要进阶高体验的，看的方便，材质更安全的，可以选择苏泊尔龙卷风空气炸锅896，整体使用质感会更好