空气炸锅为什么感觉作用不大，买了就吃灰？

直接上结论：那些说空气炸锅作用不大、买了吃灰的，大概率是买到了工业垃圾

要知道，空气炸锅这玩意儿，技术代差真的很大！

作为一个家电博主，我前前后后入手过十几台，最大的感受就是：它吃不吃灰，跟你的手艺没关系，只跟你买的机器好不好用有关系

就拿我上周刚搬回家的苏泊尔龙卷风896来说吧，我妈第一反应是：“家里不是有一台吗？又乱花钱”！结果她用了一周之后，彻底被征服了！（之前的那台毫不犹豫转送给我堂妹了）

一、踩过了哪些坑？应该怎么选

作为一个入手过十几款空气炸锅的家电博主，我踩过的坑实在太多了，我总结了以下几点（过来看看，你家空气炸锅是否也有这些坑）

第一个坑：容量虚标

很多机型标着4L、4.5L，实际内腔特别小，烤个鸡翅都要分两三锅，不仅耗时久，还会导致前后出锅的食物口感不一致，朋友聚餐时更是不够用

怎么选：家庭用优先选择5L以上，追求一步到位直接选择6L+，大容量可以一次性烤整鸡、烤串或多份薯条，满足全家分享或招待朋友的需求

第二个坑：受热不均匀

没有合理风道，只靠底部加热硬烤，必须中途翻面，忘了翻面就是一面生，一面焦黑

怎么选：优先选择360°循环热风+涡轮风道的真正做到不用翻面，解放双手

第三个坑：口感干柴

普通空气炸锅只烤表面，热量进不去，外面焦了里面还没熟，再加上很多机器最高温度只有200度，上色慢，起脆难，不管怎么挑时间，都烤不出外面门店那种外酥里嫩、汁水饱满的口感

怎么选：优先选择远红外加热+最高240度高温的机型，远红外长波能够让食材从里到外熟透，240度高温能够快速上色形成脆皮，并锁住汁水

第四个坑：烤制食物全靠猜

好多空气炸锅不带可视窗，食物熟不熟全靠猜，虽然机器自带定时功能，但是每家食材大小、火候都不一样，根本没法一概而论

怎么选：优选带有可视窗口的机型，不用开盖，不用猜，做菜稳稳的

第五个坑：操控体验差

老式机械旋钮或底部按键的空气炸锅，操作时需要弯腰查看，对老人孕妇不够友好，而且按键反馈模糊，容易误触，烹饪时还要频繁调整时间和温度

怎么选：优先选择顶置触控彩屏的设计，操作界面一目了然，站立状态下就能轻松调节，不用弯腰下蹲

三、苏泊尔龙卷风空气炸锅896自用感受（凭什么征服我那挑剔的妈妈）

这台苏泊尔龙卷风空气炸锅896在我家已经用了大半个月了，不吹不黑，来说说它的使用感受

1.6L+大容量，真的够用

我家是四口人，苏泊尔龙卷风空气炸锅896 6.3L的大容量，完全够我们一家人日常使用，满足我们花式做菜的想法

一整只鸡完全放进去，还有空余；鸡翅一次能烤12个，还全部能烤透；500g一袋的薯条，整袋倒进去轻松装下……

真正做到不用分锅，不用等，一次出锅，朋友聚餐，家庭日常都够用，这才是空气炸锅的该有的分量

2.专利龙卷风技术，真的不用翻面

苏泊尔龙卷风空气炸锅896最让我满意的就是专利龙卷风技术，它在顶部专门设计了16叶聚风环，搭配136叶防龙卷风倒锥涡轮技术，上下风力都特别足，热风就像龙卷风一样包裹着食物，不管是边角、中间还是料堆的比较厚的地方，都能吹的特别均匀，不用手动翻面，也不会出现一面熟一面生的情况，烤出来的东西外酥里嫩，口感真的很稳