家用冰箱怎么买？需要注意哪些功能？

选择冰箱确实需要慎重考虑，毕竟，大家电运输、安装都不容易，为了避免拆卸、退货步骤，选择时一定要关注几个关键点。

一、冰箱尺寸及预留尺寸是否契合

家庭中冰箱基本都有固定位置，安装好后基本不会再随意挪动。

选择前先要测量预留的尺寸，以防选的冰箱体积过大或过小，以致出现突兀或无法嵌入的现象，再有，就是像冰箱这样的大家电在家庭中除了储藏食物外，在一定程度上还承担着整体家庭环境颜值的责任，所以说，对于预留好位置或换新的家庭，就需要根据空间尺寸来进行第一步筛选，而对于正在装修的朋友，可以先选好冰箱，再根据冰箱尺寸来设计预留空间。

二、冰箱容积

在容积的选择上，需要根据家庭成员数量来做参考。

一般每个人以100L——150L为标准，再额外增加100L或150L的容积，一家三口可选择400L左右就能满足日常使用，但如果有塞满冰箱的强迫症，喜欢「攒食」的家庭可以选择500L以内冰箱，再大的话不仅费电、占空间，冰箱里的食物还容易过期，而对于家庭情况稍微复杂的朋友，比如父母经常过来，在选择时只需记住「买大不买小」就可以，当然前提是尺寸在预定范围。

三、冰箱类型

冰箱作为存储食材的容器，生活中使用频率比较高，一天难免要开几次。

如果想达到高效、便捷的存储效果，或者是有固定的存储习惯，就需要在冰箱的类型上作出筛选，冰箱类型有：两门/三门设计，属于基础款式；对开门冰箱，这类冰箱通常在同等体积冰箱中容量最大；十字对开门，通常内部都是精细分区设计，适合精细存储家庭；法式多门，适合存储大块肉食或海鲜。

四、制冷方式选择

不同的制冷方式会直接影响清洁冰箱时的工作量，冰箱制冷方式主要有三种：直冷、风冷、混冷。

直冷，在低价格冰箱中比较常见，缺点是制冷过程中会产生冰霜，冷冻室经常被一层厚厚的冰凌包裹，需要定期清理。

风冷，在市场中较常见，价格会高一些，优点是控温精准，可以自动除霜，清洁相对方便，缺点是，冷冻室的食材不易储存时间过长，不然就会出现风干现象，如果是单循环还会出现串味现象。

混冷，融合了直冷和风冷的优点，一般常用于高端冰箱，由于结构复杂，价格也相对较高。

对家庭而言，风冷冰箱是选择最多，使用最广的一类，使用占比率几乎能达到90%以上，当然，选择时除了风冷制冷方式外，还需要结合制冷技术来甄别，在同为风冷基础上，不同技术所达到的保鲜效果、防串味效果、保湿效果，都会存在差异，之间价格差异也是比较明显。

五、循环系统选择

冰箱最常见的循环系统主要有：单循环、双循环、多循环。

单循环，指的是冰箱内部只有一个蒸发器和风机，冷藏室和冷冻室共用一个风道，经常会出现控温不精准、食材容易串味等现象。

双循环，指的是冰箱内部装载了两个蒸发器、两个风机，因此也就能做到独立循环，让冷藏、冷冻之间互不影响，就类似与两台独立冰箱的拼接，所以，双循环就从根本上解决了串味、控温不准的难题，适合多数家庭选择。

多循环，多见于三门或三门以上冰箱，是因为增加了一个变温空间，原理都相同。

六、保鲜技术选择

每个品牌的保鲜技术都不相同，但不论哪种技术，都是通过在「温度」、「湿度」、「氧含量」这三方面做研究。

控温，主要是为食材制造一个恒定温度空间，如果温度波动大，就会出现反复冷冻、反复解冻的现象，就会破坏食材内部细胞，食用时口感就会发生变化，营养含量也会减少。

控湿，不同食材需要的保鲜环境不同。比如，绿叶菜一类就适合湿度高一点的环境存储，像干果、干菜一类食材，就需要低温且干燥的环境，如果湿度略高，不仅无法保鲜，还会加速食材发霉变质。

控氧，都知道食物在腐败过程中，都离不开氧气参与，也就是常说的氧化反应。因此，不同食材对氧气的需求也不同。像水果一类，就非常适合在低氧环境存储。

在保鲜技术方式上，温度可以通过「双循环」以及优化出风口、出风路径来实现；湿度可以通过抽屉材料，通风口设计，以及湿度监测控制器来调节。

最难的是氧气技术，有的是通过改变温度，让食材维持在接近0°C但又达不到0°C的微冻状态，也就是在食材表面形成一层细微冰层，类似于保护膜作用，使其隔绝空气。

有的则是，通过控制抽屉内的氮气、氧气的比例来达到保鲜，例如，卡萨帝冰箱的MSA氮氧智控保鲜技术，就是通过「控氧泵+控氧膜+控氮膜」组成的保鲜系统，空间氧气含量峰值较高时，控氧膜就会将多余氧气分子吸附在膜上，再通过控氧泵抽出，这时空间内压强会变小，当外部空气补充平衡空间压强时就必须经过控氮膜，由于氮分子体积要小于氧分子，所以空气中的氧气会隔绝在外，只有氮气才能进入保鲜空间，氮气膜就像空气滤网一样。

还有就是类似真空保鲜技术，通过内部的真空泵，将抽屉中的空气抽出，使其达到接近真空状态。至于其他技术，这里就不一一列举了。

选择时如果不会，只需看是否是精细分储，一般分储越精细在同等容积情况下，价越高，另一方面，如果分储空间，支持两种或两种以上不同类别的食材存储，通常体验感都不错。如果是母婴家庭，可多留意带有 母婴空间、变温空间的冰箱。

七、除菌技术

冰箱作为食材存储容器，免不了会出现细菌，所以选购时，也要留意除菌技术。

常见的除菌方式，分为被动除菌和主动除菌。

被动除菌/抑菌，多见于材料配置上，比如在冰箱风道中添加或嵌入银离子，会有长效抑菌的效果，主要通过破坏细菌内部结构来抑制其繁殖。

主动除菌，像光触媒除菌、离子除菌、紫外线除菌等等，效果都不错，而且都很安全。

在选择时，优选主动杀菌类型，最好是支持「动态循环杀菌」的冰箱，这样健康更有保障。

八、品牌选择

这需要根据自身喜好去抉择，也可以多品牌对比选择，常见的有海尔、卡萨帝、美的、海信、容声等等，就不挨个点名了。

只有品牌沉淀时间长，技术才会更成熟，选择知名品牌产品，不管是使用寿命还是售后都才会更有保障。

以下选了几款供需要的朋友参考：

海尔

卡萨帝

美的

海信

容声