用洗碗机和洗衣机清洗小龙虾，谁洗的更干净？

如果非要二选一的话，洗衣机洗得更干净一些。

洗碗机的洗净原理和洗衣机不一样，前者采用反复冲洗，而后者则是摔打+漂洗。

PS：此处仅讨论目前更流行的滚筒洗衣机。

从主观感受来说，冲洗有可能存在清洁死角——龙虾是活的，不像碗碟是固定倒扣，将脏的一面对着喷水口的；而漂洗的时候水 360° 无死角包围着小龙虾，唯一要考虑的是摔打过程中会不会把小龙虾弄死甚至把壳弄碎，搞得虾黄四散，不好收场。

原理讲解完了，不同方案的优缺点也都知道了，接下来当然就是实践出真知。

超市买来的小龙虾其实都还挺干净的，为了让它们变得脏一点，我先用水粉颜料给它们洗个澡。之所以选取明亮的蓝色，是为了和虾壳的红色形成明显反差，方便观察 ▲

洗碗机用的是方太的水槽洗碗机，原装正好配了一个塑料篮，就是用来放土豆或者小龙虾的 ▲

接着把一台大疆运动相机固定在顶盖内侧用来俯拍小龙虾，再用一个奈特科尔的强光手电补光。

话不多说，直接开测。

由于洗碗机洗涤过程中的水是循环利用的，所以这个视角下其实很难透过「浑浊」的水幕看清楚洗涤情况 ▲

所以洗涤进行到一半的时候，我把运动相机拆下来放在了碗篮上，干脆用平视视角拍摄 ▲

在这个角度下可以看到，洗碗机的工作水压很高——按照这个情况，如果水柱可以冲洗到龙虾外壳的所有角落，那么将水粉颜料洗净其实问题不大。

也是在这个角度下，我才发现家里的这台天天使用的水槽洗碗机的喷淋臂出现了不旋转的情况，难怪近期会出现局部洗不干净的情况。

很遗憾，由于小龙虾无法固定，也可能是由于喷淋臂不旋转，最终在其头部下侧可以看到还是存在不少的颜料残留 ▲

这种残留并非个别现象，而是几乎每只都有。

特别补充一下，为了避免洗涤过程中的持续高温将小龙虾烫死，我用的是果蔬模式（常温水，12分钟） ▲

接着用洗衣机再测试一下。

洗衣机工作过程要比洗碗机「残暴」很多，会将小龙虾反复抛起并丢下，模拟真实摔打动作 ▲

显然，小龙虾经不起这种折腾。

为了避免虾黄四溅，我选取了最柔和的羊毛模式，并且关闭了甩干/脱水程序。

该模式下，水用的是常温自来水，未经加热；洗涤过程中内筒反复左右轻晃，只利用水流的扰动以及衣物之间的摩擦来实现去污 ▲

漫长的洗涤过程略过，直接看结果：

用洗衣机洗出来的小龙虾头部下方也有少量颜料残留，但比起洗碗机洗出来的，明显要干净不少 ▲

综上，我的结论是：

虽然看起来像是邪修，但用洗碗机/洗衣机洗小龙虾整体效果还是不错的，适合那种习惯用嘴直接剥壳的朋友——当然了，洗完后还是需要自己再检查一下，并用清水再漂洗两遍。

如果非要在洗碗机和洗衣机之间二选一，洗衣机洗涤效果更好，机器普及率也更高——当然了并非所有的洗衣机都有羊毛模式，也不是所有人都能克服心理障碍用洗衣机洗小龙虾。

另外不管是用洗衣机洗还是洗碗机洗，都会加速小龙虾的死亡，所以洗完后一定要尽快烹煮 ▲

死亡率比想象中的低很多，大部分只是暂时晕厥了。15只龙虾用洗衣机洗完后静置一下午，真正死透的只有 4只。

另外这水粉颜料还挺不好清洗的，一整天了我的指甲缝里还都是颜料残留 ▲

最后的最后提醒一下大家，如果用洗衣机洗龙虾：

①最好是清空洗涤剂自动投放仓；

②记得取消甩干程序；

③洗完小龙虾最好再执行一次桶自洁，心理和物理双重洁净。