机械键盘61键的方便吗?
不方便。但可以做到非常方便,甚至不输给全键盘。
61 键盘通常是这样的:

它缺乏 F1-F12 功能键区、方向键、导航/编辑区。连删除键都没有。然后大多数这类键盘,是靠 Fn 和其它键组合,补全缺失的键。这客观上决定了,它一定不方便。想让这类键盘好用起来,区区 Fn 加简单的组合模式是绝对不可能的。
但是我也不认为全键盘就是最方便的,任何原生模式的键盘都是不方便的。键盘这东西,历史包袱太重。例如 Caps Lock 这种黄金位置的键,却是最无用的。Ctrl 要小拇指操作,手指很容易疼。Shift 哪怕只按一个大写,也要按住不动。
61 键按方向键不方便,但这样改造下就轻而易举了(按住 Caps 进入临时层):

键盘有很多对称修饰键,就是左右两侧都有的例如 Ctrl、Alt、Meta(或 Win)、Shift 等。右侧通常极为冷门,根本没利用上。
还有打字时,将操作都放在主区域是最好的。将手移出,破坏指法是不好的。一手操作键盘一手操作鼠标时,键盘集中在左手是更好的,右手频繁在鼠标和键盘切换是不好的。例如退格和删除操作,就是破坏连贯性的。我可以这样改造:

所以精简键盘的布局,我是赞成的。但在精简的基础上,还要改良。否则也是徒增麻烦。什么是改良呢?玩过 QMK 固件的应该能懂,键盘映射是可以非常高级的。远远不止是组合键这么简单。像 61 键的键盘,不玩点高级的,它客观上就是不方便的。没得洗。
在原生键盘中,当我们按下 Shift 时,字母键会变成大写。松开恢复。按下 Caps Lock 时,字母键变成大写,再按一次恢复。可以理解为,有一个大写字母的“层”存在。按住 Shift 时激活这个层,松开取消。按 Caps Lock 就是切换这个层的开关状态。
无论是 QMK 固件,或 kmonad、Kanata、keyd 这类工具,它们都有类似的设计和概念。并且做得更加抽象和复杂。对输入的建模程度远远强于原生键盘的模式。像键盘的右侧修饰,Caps Lock、主行区(标准键位 8 个手指的那一行)等等,都是很多高级玩家常重新利用的区域。
所以回答就是:不方便,但可以做到很方便。甚至极度趁手。这是我最近写的一个教程,它主要是带给读者认知,而不是实用的例子:
高级键盘映射:keyd 快速入门 | 绅士喵我本人主要使用 Kanata。考虑到入门的难易程度,所以选择 keyd 写第一个教程。我的 Kanata 配置远远比 keyd 复杂。未来有机会我会写 Kanata 教程,分享我的真实配置(目前还缺乏整理)。
更新一下,Kanata 教程也来了:
高级键盘映射:Kanata 快速入门 | 绅士喵