过年不开火，仅靠厨电能否搞定一桌像样儿的年夜饭？
必须可以，还是马来西亚华人专属！马年，咱们就尝试下马来西亚版年夜饭！不开火，真省心～
1.糯米鸡
对于长江以南的朋友，过年不吃两口糯米，这个年就过的味道不对，所以糯米咱必须得安排上。
这道糯米鸡类似于粽子，但其中有一大块鸡脯肉，还有一些咸肉烧辣丁，香菇，扣在一个铝制小碗里，这东西只需要用蒸锅蒸熟，就算大功告成了。
这道开胃点心，吃起来咸鲜甜美，能够一解思乡情。
2.东坡肉
无需明火，只需花上时间和慢炖家里的电饭煲就可以承担这个工作。
把大块的五花肉洗好，切好整齐码放在电饭煲里，倒上卤料加好，香料定好时间，把火力调成焖煮，咱就啥事也不用管了，静静等候这口肉香出锅。
3.香菇荠菜素馄饨
长江以南的朋友是不是还惦记那口玲珑，就在方寸间的素馄饨？薄如蝉翼的皮子，裹上春天的绿意和山野间，最汇聚精华的那口香菇，不管是卖相还是口味，都是一顶一的绝，仅仅需要一口小小的电煮锅，这道美味的香菇，荠菜素馄饨就能稳稳上桌了。
4.油淋大鲳鱼
这是看起来最难做的一道菜，其实电厨具完全搞得定。
鱼先洗干净，泼干净，再把它架在炸薯条的平底炸锅里，这电炸锅的火力可以随意调节，炸出来的东西总是鲜香酥脆，比煤气灶更好控制火候。
带鱼炸好就可以用，刚刚煮馄饨的小电锅烹小半锅的味，淋酱油热油抓一把葱花啪的一下浇在这鱼身上，知道油淋大鲳鱼就算是完成了。
5.海鲜面
刚才用来烹热油的小电锅，别洗，直接往里面下葱花，大蒜片和姜末稍微一炒，加上海鲜浓汤，这海鲜面的汤汁部分就算是完成了。放上一把黄面，再加上海鲜的鱼虾，这道面就算齐活了，关电源，上桌。
6.烤kaya面包
这是马来西亚非常经典的华人早餐，当然很多人觉得这道面包很好吃，也会把它当下午茶或者是点心吃。
这是一道空气炸锅小菜，你只需要把面包切成片，放在空气炸锅里，定好时间就行了。烤好的面包金黄酥脆，筷一勺子卡椰酱抹上去，另一片面包里加一块黄油，把两片面包合在一起，一口下去，脆香爆汁，满足到上头。
7.生熟蛋
这也是经典的华人早餐吃法，生熟蛋就有点像日本的温泉蛋，把鸡蛋里的黄跟青煮到刚刚凝固，但又可以流动，将鸡蛋打开，汁液倒在小碗里用，刚才烤的面包蘸着吃，味道更加醇厚，口感更加丰富。
知道温泉蛋还是讲究一些火候的，看到很多华人茶餐厅里都是拿一口巨大的老式电饭锅，不知道是用了怎样的温度恒温，这蛋就能一直在里面保持这样的状态，有客人点着菜的时候直接从电饭锅里捞出来两颗蛋放在在小碗里，这蛋端上桌的时候是温热的，可以直接吃不烫口又非常的暖胃，甚是神奇。
