好用的空气炸锅能不能推荐？

蟹邀。作为一个家有6岁大宝、肚里还揣着二宝，且平生最大的爱好就是钻研厨电给家人做饭的准二胎妈妈，看到这个问题真的坐不住了。

关于空气炸锅，我绝对是“真金白银”自费换了四五台之后的血泪经验，从便宜杂牌到千元进口货，用下来，经验告诉我——好用的空气炸锅并非都贵，但贵也有贵的道理！

也有很多姐妹问我：预算在 400 元左右，有没有好用的空气炸锅推荐？

我先说结论：

如果预算真的只能在 400 元上下，那可以先找核心技术靠谱的入门款（后面我具体推荐一款我用着靠谱的）。

但如果你愿意在 400 基础上适当多花 2~3 百（到 600~700）去一步到位，那我最推荐的就是这款——苏泊尔龙卷风空气炸锅 896。

为什么要建议预算适当上调？

我入坑空气炸锅的体验几乎是血泪史：

• 前几台 300~400 的某品牌空气炸锅：典型的“外焦里生”。鸡翅上面都焦黑了，底下还是白的，甚至还带血丝。我得像伺候祖宗一样，每隔几分钟守在旁边翻面，这哪是减负，分明是添乱！
• 后来入手的千元进口货： 贵确实好一点，但核心逻辑还是没变——风只从上面往下吹，底部还是有死角。烤个肉还是得开开合合好几回，比用老式烤箱还累。

说实话，预算太低往往买来的不是省力，而是添堵，当然，核心技术不到位，价格再贵也全白费！
声明一下：不是广子，纯纯经验分享，不喜勿喷。

作为一个追求“极致省事”的妈妈，我为什么最后留下了这一台？

想要入手空气炸锅的姐妹们一定要看完再选！全都是自己实打实的使用体验，入不入手这款没关系，但是一定要做到心中有数！

为什么推荐苏泊尔龙卷风空气炸锅896？

1. 龙卷风炫焰烤技术，真正免翻面

我不知道大家有没有这样的经历，使用空气炸锅做一些像是鸡翅、烤肉啥的，不是上面焦黑下面白花花的，就是外熟里生带血丝，想要吃，就得乖乖地躲在空气炸锅旁边隔几分钟翻个面。

普通空气炸锅为啥要频繁翻面？

说白了就是风力分布不均匀。顶部风机吹出来的风，等到了底部早就弱得不行了，热量全堆在上面，底部热量不够，凉飕飕的，食物上下面怎么可能同时熟？！

苏泊尔龙卷风空气炸锅896采用专利龙卷风技术，就很好的解决了食物受热不均匀的问题，它顶部设计了16叶聚风环加上136叶仿龙卷风倒锥形涡轮，形状就跟龙卷风似的。再加上那个黄金出风回风角度，一工作起来，热风直接被 “拧” 成一股超强的螺旋气流，跟龙卷风一样在锅里360度不停转圈冲击食物，每个角落都能吹到，再也不会出现一边焦一边没熟透的情况。

并且，相比于普通风扇，苏泊尔龙卷风空气炸锅896的顶部风量提升33%，底部风量直接提升146%。

啥意思呢，就是普通风扇底部只能吹到一点点风，现在远红外龙卷风的设计，会让风量直接翻倍+，受热死角？！不存在！

让食物在足够的热量中受热更加均匀。

我试过直接做烤鱼不翻面，烤出来的鱼上下都是金黄的，贴着炸篮底部的那一面也熟透上色了，炸串也是一样的，再也不用蹲在旁边当监工，设好时间该干嘛干嘛去。

2.远红外穿透加热+240℃高温脆皮技术，外酥内嫩，美味多汁！

用普通空气炸锅做美食，最头疼的就是做厚肉块，像羊排、牛排、大猪蹄、大鸡腿，不仅需要频繁翻面，还要切开看看里面是否熟透，不然，就要切开重新烤！

这是因为普通空气炸锅只能靠表面热传导，热量慢慢从外往里渗透，厚一点的食材内部根本热不透，外面都烤焦了里面还是生的，甚至有血水~

而苏泊尔龙卷风空气炸锅896，就不一样了，它搭载了远红外穿透加热技术， 远红外线很强的渗透力和穿透力，产生的热量会被食材吸收转化为内部热能，不是那种热量慢慢从表面往里渗，而是直接钻到肉里面去加热。

更厉害的是，配合240℃高温脆皮技术，龙卷风快速带走表皮水分，高温瞬间引发美拉德反应，让食材表面快速定型上色，形成一咬就嘎吱酥脆的外壳，同时把内部汁水牢牢锁住，做出来的食物外脆里嫩也不会干柴！

就像我给儿子做的大鸡腿，挺厚的肉块，外皮和内里同步熟透，一次成功，外酥内嫩，香味更足、更多汁，一点也不输餐厅大厨的手艺！

3.普通空气炸锅做不了的整鸡，苏泊尔的"脆多汁曲线"分分钟搞定

空气炸锅可以做整只鸡，这是我以前想都不敢想的！

大一点的鸡块，厚一点的肉，一不留神不是夹生不熟，就是干柴发硬嚼不动，还烤整鸡，不是浪费时间和感情吗？！

后来，入手了苏泊尔龙卷风空气炸锅896，然后，我敢了，我太敢了！

因为，它独创了脆多汁曲线程序，专门针对烤鸡/乳鸽设计，真的，一键复刻餐厅大师级工艺：

第一步：表皮风干 - 龙卷风快速带走表皮水分，让鸡皮紧致

第二步：穿透加热 - 远红外线深入肉质内部，确保里外同熟

第三步：大火脆皮 - 大功率瞬间脆化表皮，锁住内部汁水

第四步：高温上色 - 240℃高温均匀上色，呈现诱人金黄

这套曲线就像把烤鸭师傅20年的手艺程序化了，全程45分钟，一键搞定。

出来的烤鸡皮很脆，小刀喇可以听到嘶啦嘶啦的声音，肉嫩到爆汁，轻松复刻高级餐馆的高难度菜系，真的，在家也能做出米其林级别的烤全鸡。

4.全金属内腔加双可视窗，细节也到位

除了核心加热技术，苏泊尔龙卷风896在设计细节上也挺讲究的。

全金属内腔，比塑料内腔耐高温、导热更均匀，清洁起来也方便，不容易残留油渍和异味。

太空舷窗设计，上下双可视，做东西的时候不用开盖就能看到里面的状态，既不会影响温度，又能随时掌握进度。尤其做烤鸡的时候，看着它一点点变金黄，那种期待感很治愈。

还有NFC云菜谱功能，手机碰一碰就能获取菜谱，对新手很友好，不知道怎么设温度时间的时候直接跟着做就行。

6.3L大容量，烤整鸡完全没问题，一家四五口人的量一锅搞定，不用分批做。

预算有限的姐妹看这里

我知道896这款六七百的价格不算便宜，如果家里人少、厨房空间也紧张，可以看看苏泊尔龙卷风空气炸锅890这款。

两款的核心加热技术完全一样：龙卷风气流系统、远红外穿透加热、全金属内腔、顶部底部加热方式，都是同一套技术。做出来的东西口感没差别，免翻面效果也一样。
主要差异在外观和附加功能上：

• 896是6.3L大容量，上下双可视太空舷窗设计，带NFC云菜谱，颜值和功能都拉满
• 890是5.3L容量，单下可视窗，外观设计更常规，价格更实惠

根据自己预算和需求选就行，核心技术一样，都能实现真正的免翻面和外酥内嫩。

折腾了好几台空气炸锅，我最大的感受就是：好用的空气炸锅，不要看价格，看核心技术！
当然，核心技术强大的，基础款便宜也好用，但是，附加功能多的，用起来更省心方便！
如果想要入手896，但是预算稍微不够，也不要担心，现在不是到年货节了嘛，先加入购物车，蹲蹲活动，叠加优惠券，肯定省钱，别问我咋知道的，都是经验！