空气炸锅有必要买吗?

这个问题，我也纠结过。

每次刷到美食博主用空气炸锅做出一桌好菜时都心动，但是又担心买回来用两次就闲置。直到上个月入手了宜盾普的EDC-ZG5，我才发现之前的犹豫都是多余的——它不仅没闲置，反而成了我家厨房使用率最高的电器。

如果你也在纠结要不要买，听我一句劝：买对了，它就是厨房救星；买错了，才可能变成闲置品。 而“买对”的关键，就在于选择一台真正全能、好用的机型。

一、为什么我劝你认真考虑空气炸锅？

说实话，现在谁家厨房没几样小电器？但真正天天用的有几个？空气炸锅能火这么多年，不是没有道理的。它至少解决了三个现代人的痛点：

我就是那种一边啃炸鸡一边愧疚的人。传统油炸食物油多大，咱们心里都清楚。但空气炸锅的出现，简直是为“嘴馋党”量身定制的解决方案。像我现在用的宜盾普ZG5，官方数据脱脂率达到87%，烤五花肉能去掉绝大部分油脂。现在做“炸”鸡翅，只需要刷一丁点油，出来的效果照样金黄酥脆，心理负担小多了。

下班回家累得半死，还要花一小时做饭？空气炸锅的便捷性真的能救命。

大部分菜品准备时间不超过10分钟，扔进去设定好时间就能去做别的事。特别是宜盾普ZG5的“无需翻面”功能——传统的空气炸锅或者烤箱，中途都得打开翻个面，麻烦不说还容易烫着。现在一鍵搞定，效率提升不止一点半点。

我家是小户型厨房，之前买了烤箱、蒸锅、炸锅，台面根本摆不下，每次用都得搬来搬去，后来干脆懒得用了。现在一台宜盾普ZG5就解决了蒸、烤、炸所有需求，说它1台顶8台真不夸张——它确实能替代蒸锅、烤箱、空气炸锅、干果机甚至多士炉。台面清爽了，做饭的心情都好很多。

如果你只想要个能炸薯条鸡翅的机器，两三百的基础款确实够用。但如果你对做饭有点要求，基础款很快就会暴露短板：

这就是为什么我最终选了宜盾普ZG5这种“蒸汽炸烤箱”。它最大的升级就是多了蒸汽功能，而且不是简单的加水盘，是专业的STE蒸汽发生系统。

这个纯蒸功能有多实用？我举几个例子：

30秒就出蒸汽，蒸鱼蒸包子速度飞快，而且蒸汽很细腻，不会把包子皮弄得湿哒哒的。早上蒸包子、中午蒸排骨、晚上蒸海鲜，比用蒸锅方便多了。

这是我买它最重要的原因！普通空气炸锅烤肉容易干柴，但ZG5的“蒸汽烤”模式，能在烤肉时补充适量蒸汽。烤出来的鸡翅、羊排真的是外皮酥脆、里面嫩得流汁。官方说的“外脆里嫩一口爆汁”一点没夸张。

以前用微波炉热饭，经常热得干巴巴的。现在用ZG5的再加热功能，带点蒸汽，热出来的饭菜就像刚做好的，口感好太多。

从只能“干烤”到“蒸汽嫩烤”，这真的是技术上的代际差异。宜盾普把它分为三代：第一代底部加水（口感不均）、第二代直喷水汽（食物偏湿）、第三代STE蒸汽（外脆里嫩），我用的就是第三代，体验确实完全不一样。

市面上带蒸汽功能的空气炸锅也不少，为什么我独推这款？因为它除了蒸汽这个核心卖点，在其他方面也做得相当到位：

1. 容量够大，真实用

7升容量在同类产品里算很大的。我能一次性烤12个蛋挞、16个鸡翅，或者放下一只3斤多的整鸡。家里来朋友聚餐，不用分批做菜，效率高很多。

2. 预约功能太贴心

24小时预约真的拯救了我这种健忘的人。晚上把早餐要吃的包子放进去，设定好时间，早上起来直接吃热乎的。有时候下班晚，也能提前预约晚餐，回家就有热饭吃。

3. 清洁居然不头疼

买之前最担心的就是清洁问题，毕竟炸烤的东西油污重。但ZG5有专门的高温蒸汽自清洁模式——做完烤鸡翅，开一下清洁模式，油污就被乳化了，再用抹布一擦就干净。内胆是不粘涂层，也不太会糊底。还有烘干功能，能保持内腔干燥，不容易滋生细菌。

4. 控温精准，成功率高

它用的是PID智能控温芯片和NTC感温探头，温度控制很准。我做烘焙最怕温度不准，但现在烤蛋糕、饼干基本没失败过，上色很均匀。

5. 细节设计人性化

除了常规的炸烤蒸，我还开发出不少好用场景：

如果你符合以下任何一种情况，我建议考虑入手一台像宜盾普ZG5这样的多功能空气炸锅：

宜盾普ZG5建议关注一下年货节的优惠，这台能满足日常90%的烹饪需求了，很值得。

我用了一个多月，每周至少用四五次，频率远超当初的预期。它让我更愿意在家做饭，吃得也更健康了。当初因为犹豫没买，还在点外卖呢……毕竟在忙碌的生活里，能轻松、健康地吃好每一顿饭，就是最简单的幸福了。

编辑于 2026-01-21 · 著作权归作者所有