被“电饭煲的邪修用法”折服！以为只能蒸米饭，没想到用途这么广

电饭煲是厨房必备厨电之一，最大的用途就是“蒸米饭”。

大多我们只会用电饭煲来煮饭、熬粥，

真是将它的一身本领都埋没了，

其实电饭煲还有很多隐藏功能，

简单操作就能搞定超多美食，不仅省时还省电，

无论是一人食还是多人食，都超级适用。

今天就整理了7个电饭煲的邪修用法，一键启动就能自动闷煮，

还能省下不少厨电开销，下面就一起看看吧~

01.饭菜一锅出

如果是一个人在家吃饭的话，就比较烦，煮了一锅饭，

还得单独炒菜，之后还得把锅碗瓢盆洗一遍。

很多人都会因此放弃，简单凑合一口就行。

其实我们可以靠电饭煲就能实现懒饭菜一锅出，

再也不用开火颠勺了，只要轻松按下煮饭键，

饭菜就能同锅熟，而且味道好到让你舔碗。

我们只需要将大米洗好铺在锅底，

之后添加自己喜欢吃的食材，比如玉米、香菇、土豆、腊肠等随便搭，

淋一碗万能料汁儿（盐，老抽，蚝油，生抽等）。

之后加入比平时煮饭稍微多一点点的水，盖上锅盖，

按一下煮饭键，时间到了，每粒米都吸饱了汤汁，不仅省事，而且特别好吃。

02.做酸奶

酸奶中含有对人体有益的菌群，经常喝酸奶可以帮助我们调节肠道，

对于久坐的人来说十分友好。

可去外面买酸奶的话，担心会有各种添加剂，

不如自己做酸奶来的健康，喝的安全。

首先我们要准备材料：牛奶和菌粉。

首先我们电饭煲内胆用开水消毒，

之后将牛奶加热到温热倒入电饭煲内胆，

之后再将菌粉倒进去，把锅盖盖上，

等待发酵8~10个小时，就能成功做出酸奶了。

自己做酸奶成本低，而且口味儿还可以自己控制，

想要甜的话就多加点糖，想要更厚重，可以加淡奶油，炼乳。

03.熬猪油

用猪油炒菜特别香，它也是很多80后儿时的记忆。

在小时候把猪油放在白米饭上，再加一点酱油，

拌一拌，就是香喷喷的猪油拌饭，好吃到舔碗。

可现在超市里大多卖的都是植物油，想要吃猪油，只能在家里自己熬。

可之前一直觉得熬猪油挺麻烦，现在才知道，

用电饭煲的话就比较轻松简单了。

我们只需要将猪板油切成小块，加入生姜，

焯水之后再放到电饭煲里，

按下煮饭键，来回5~6次，就能熬出透亮的猪油，

之后把它们放在一个容器里就可以。

关键厨房一点油烟都没有，熬出来的猪油还雪白如脂。

04.加热早餐

早晨起床时间过得特别快，又要洗漱穿衣，

又要热饭热菜，一早上都忙忙碌碌的。

如果家里没有微波炉的情况下，不如用电饭煲来热饭。

我们只需要将食材提前放进电饭煲内胆，

比如三明治，包子，烧麦之类的，

不用加水，直接按下保温键，

等我们洗漱好，穿完衣服，早餐也刚刚热透，

比起用蒸锅开火要方便很多。

05.煮玉米

又到了吃玉米的季节，之前煮玉米都是用蒸锅。

不仅得开火煮，而且还得清洗蒸锅，蒸锅有一层层的蒸屉，

为了吃几根玉米就特别麻烦。

后来才知道想要煮玉米，其实可以用电饭煲来煮，

就把玉米带着皮和玉米须一起洗干净，放到电饭煲内胆，

加入适量的水，按下煮饭键，时间到了，玉米也就熟了，

而且煮好的玉米水放凉还可以直接喝，这不就是玉米须茶嘛~

06.做青梅露

如果你等不及青梅酵素发酵，那一定要试一试电饭煲懒人青梅露。

我们将梅子洗干净，并去掉果蒂（否则会发苦）。

之后将电饭煲里放入适当的冰糖打底，再放入青梅。

然后一层冰糖一层梅子铺满，最后一层要用冰糖覆盖。

之后就可以盖上电饭煲的盖子，选择一键保温。

等到20个小时左右，梅子露就做好了。

然后我们就可以把做好的梅子露装进罐子里密封，再放进冰箱冷藏保存即可。

想喝的时候就拿出来挖一勺，加入冰块和水，

冰冰凉凉还酸酸甜甜自带果香，特别适合夏天。

07.做蛋糕

去外面买蛋糕的话，担心添加太多防腐剂，自己在家做蛋糕，

又没有烤箱，其实用电饭煲就可以制作戚风松软香甜的小蛋糕了，

一点都不比在外面买的差。

方法还特别简单，只需要将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，

用蛋黄加入100克面粉，90克的牛奶以及30克的食用油搅拌过筛。

之后再把蛋清加入一勺糖，打发到提起小弯钩为止，

蛋白霜分三次和蛋黄搅拌均匀之后就可以放进电饭煲里面了，

并且按下煮饭键。

等待一个小时之后蛋糕就做好了，

口感蓬松暄软，好吃停不下。

写在文末

真没想到，以前一直认为电饭煲只能用来煮饭熬粥，没想到它的用途特别多，学会这些方法之后，电饭煲真的是闲置不了一点，感兴趣的朋友赶紧试一试吧~