大米居然也能现磨现吃，格力家用脱谷机让我实现米饭自由

之前说起南北方饮食差异，主要集中在“南米北面”上。而我虽然从小生活在北方，但我真的超级喜欢吃米饭呀，平时无论是家常炒菜、吃火锅、烧烤、西餐甚至日料，即使已经吃的很撑了，如果不吃米饭就总觉得这顿饭是不完整的。突然觉得自己有点像《孤独的美食家》里面的五郎了，哈哈哈哈哈哈哈。

平时从超市或粮店买的大米，煮出的饭有时香甜，有时香味寡淡。这不仅与产地有关，还与稻谷的生产年份、存储环境以及脱壳碾磨工艺有很大关系。一次偶然的机会，我吃到了新鲜碾磨的大米煮的饭，那种香甜软糯的口感令我难忘。
现在人们都知道现磨咖啡好喝，为什么没有新鲜碾磨大米的设备呢？结果我一搜，还真的有。格力推出了这样一款家用稻谷脱谷机，在家就能吃到新鲜碾磨的大米，天天吃新米。

※ 不仅仅脱谷，更是健康生活的开始
我们对大米再熟悉不过了。现在市面上卖的大米基本上都是精磨米，虽然看上去白色更好看，但营养物质也随着加工程度而流失，其中包括对人体有益的维生素、蛋白质、膳食纤维等。
从稻谷到精米，碾磨的过程就像是剥洋葱，每剥一层营养物质就会流失一些，市面上买到的精米，营养物质已经所剩无几，这也是为什么我们现在觉得大米不香的原因。

而格力新出的脱谷机就能让我们在家一键完成稻谷的脱壳碾磨，还能灵活控制碾磨程度，让大米保留更多营养物质，也终于是过上天天吃鲜米的好日子了。

大家可能以为脱谷机体积很大，其实并没有，因为它定位家用，尺寸只有400*220*456mm，放在厨房台面上也不会占用太多空间。香槟色机身，两侧布满精致的横条纹，光影下深浅交错，能很好地融入家居环境。

正面黑色区域用于操作和显示，轻触按钮就能设置稻谷类型、碾磨精度、时间、杯量等等，一键启动，操作简单，老人也能轻松上手。

顶部是1.5kg容量的稻谷仓，仓内标有刻度，方便判断所需稻谷量。

机身侧面拉出就是1.5L的鲜米仓，经过脱壳碾磨后的大米会直接进入这里。

碾磨产生的米糠则会掉落到机器前面的米糠盒内，3L大容量，往前一拉就能轻松取出。

※ 灵活控制碾磨程度，保留更多营养物质
格力家用脱谷机使用起来非常简单，将新鲜的稻谷倒入顶部稻谷仓，设置好脱谷时间，完成后米糠和鲜米会分别进入各自的收纳区域。

这个过程和咖啡磨豆机有些相似，不过咖啡研磨没有废料，而稻谷脱壳会产生米糠，这款机器的技术也正在于此。格力自主研发的精揉碾米系统，能够精准去掉稻谷的谷壳和麸皮，同时保留营养丰富的米胚，口感软糯又健康。

现在外面卖的大米，你都不知道是什么时候收获的，研磨过程有没有额外添加，是否过度加工……所以最好的方式就是自己买新鲜稻谷，现磨现吃。脱谷过程听着麻烦，但交给格力家用脱谷机来说，就是3分钟的事儿，一键轻松快速完成脱谷，得到新鲜的大米。

有人会说，现在哪里能买到新鲜稻谷呢？不用担心，格力早就想好了，在购买格力脱谷机的时候，会附赠一袋8kg的查干湖东北长粒香稻谷，来自国企吉林松粮种业科技有限公司，优选当季鲜稻，让我们在家就能吃到现磨的优质大米。

即使送的稻谷吃完了，也能在格力董明珠店的小程序或者格力App上轻松购买，下单包邮到家。

买回来的都是当季新鲜稻谷，粒粒饱满，干净无杂质。

机器附带的量筒也标注了相应刻度，比如今天家里2个人需要产出一杯鲜米，就可以量取半桶稻谷即可。

格力脱谷机设置了4种类型稻谷的脱谷程序，我们可以根据手里的稻谷类型选择对应程序，以获得最佳的脱谷效果。

比如附赠的是8kg松粮长粒香，选中对应米型后，再切换想要的碾磨精度，是要糙米还是精白米，机器已经预设好了研磨时间，直接点击“开始”就开始脱谷了。

当然，机器虽然预设了时间，但如果你觉得大米表面麩皮还可以再多磨一些，就适当增加碾磨时间；如果出现过多碎米，就适当减少碾磨时间，这些都可以灵活控制。另外还可以通过直接选择获得鲜米的杯量来进行碾磨。

先来试一下碾磨糙米，现在营养学家都鼓励食用糙米，相对于精白米，糙米的营养价值更高，含有丰富的维生素、蛋白质，富含膳食纤维还有助于促进肠胃健康。脱谷结束后，机器会有提示音响起，同时屏幕上会显示END。

此时拉出侧面的鲜米仓，就能看到刚刚碾磨出的新鲜大米了，新鲜大米的香味扑面而来，倒在手上还能感觉到大米带着刚刚碾磨产生的温热。

这次研磨只用了2分半，得到的大米其实已经很白了，如果想要得到富含B族维生素、膳食纤维的糙米，可以适当再减少碾磨时间。

而脱谷过程产生的米糠，就收集在前面的米糠盒内。

再来试一下精白米的碾磨，在选择对应模式后，碾磨时间变成了4分半。

脱谷完成后，可以看到这次产出的大米要明显更白一些。

而且在米糠盒内，还能看到碾磨到胚乳部分的白色粉末。

对比一下不同时间产出的大米，可以明显看到糙米表面颜色比较黄，而随着碾磨时间增加，大米的颜色也越来越白，而最后精白米档位出来的大米就比较接近平时买到的大米了，由于碾磨时间长，甚至还有一些碎米。如果不介意糙米的口感，想要保留更多营养物质，建议碾磨时间控制在2分半到3分钟即可。

※ 无论煮饭or煮粥，营养又香甜
自己在家脱谷的大米，到底和外面买来的大米吃起来有什么区别呢？我已经迫不及待要尝尝看了。

因为脱谷时难免会有一些米糠会残留在大米里，所以淘洗的时候需要多淘两遍，虽然现在很多免淘米，但为了吃一口新鲜大米，这点也不算啥。

米饭已经煮好，在开盖的瞬间，久违的米香味扑面而来，这可是平时蒸米饭所没有的味道。

既是因为稻谷本身品质就好，加上新鲜碾磨而来，煮出来的米饭不仅香味浓郁，而且颗粒Q弹饱满，刚吃第一口，老婆就说这个大米吃起来口感特别好，米香味浓郁，好吃！

有这么好的米饭，菜都还没吃完呢，我俩的米饭就先给炫干净了。许久没吃到这么香的米饭了，本米饭星人就算不配菜也能吃两碗。

不仅仅是蒸米饭，新鲜的大米，尤其是它还保留了更多营养物质，拿来煮粥也定会非常香。煮好的粥绵软香甜，米粒经过长时间的熬煮，入口即化，米香弥漫口腔。

这样一碗香甜的白粥作为早餐，不仅可以养胃，还能唤醒身体，为新的一天提供充沛的能量。

碾磨出的糙米虽然营养物质更多，但口感相对于精米来说可能会偏硬，煮饭前也建议用清水提前泡30分钟到1小时。当然糙米偏硬的口感，拿来炒饭也很合适，粒粒分明，口感劲道。

高品质的稻谷，加上新鲜碾磨来的大米，炒出来的饭也有着很浓的香味，只需简单搭配一块腐乳或者腌黄瓜，就能吃完整碗饭。

※ 最后
现代工业对粮食的精加工，反而会使很多对人体有益的营养物质流失。随着大众对生活品质要求的提升，大米现磨现吃就成了一个顺理成章的需求。
格力家用脱谷机让我们在家就能轻松将稻谷变成香甜的大米，还能灵活控制脱谷程度，保留更多营养物质。每天都能吃上鲜米，这才是我们追求的高品质生活。

现在正值618大促，叠加平台优惠，正是入手的好时机，追求生活品质，像我一样的米饭星人，格力家用脱谷机真的值得入手一试，保准让你爱上鲜米的滋味。