2026年上海AWE线下探展大赏：通过一台装了“眼睛”的卡萨帝致境Air油烟机，我看到了家电发展的最终答案！

大家好，我是 @西红柿气象台，又到了一年一度的上海线下AWE展，作为全球三大家电展之一，AWE展可以说就是一场关于未来生活的视觉盛宴。

逛展的过程中，我个人最大的感受就是家电不再是冷冰冰的机器，而是化身成了有情绪、有温度、知冷热的家庭成员。

特别是卡萨帝展区展示的全屋智慧生态，不但将“AI+生活”给落实到了每个细节里，更通过感知人的状态，实现了从“人来控制家电”到“家电能知悉人心、排解安全隐患”的多维跨越，它让我深刻地意识到，未来的厨房将不再是一个全靠人眼去严防死守的盲区空间，而是能通过AI的感知能力，精准“看”到水、火、烟雾的细微变化，并主动执行，帮我们排解安全隐患。这种堪称润物细无声的体验，让本应冷冰冰的科技也带了几分人文温度。

记得之前看关于人工智能的电影，我最大的感触就是，科技的最高境界不是让你时刻感知到它的存在，而是知道你的困扰和烦恼，早你一步解决问题，默默地为你撑起一室安稳。

刷美食视频很治愈，可一旦自己下厨，厨房就成了战场：切菜下料手忙脚乱，还有溢锅、油烟，甚至碰头的风险。一顿饭下来身心俱疲。根源在于，我们只有一双眼睛，顾不过来。要终结这种失控感，就给厨房装上“眼睛”。

基于这点，我在本次AWE展上特地关注了这台号称能够“用AI终结厨房如战场危机”的卡萨帝致境Air油烟机，下面我详细来给大家分享下这款令人惊艳的油烟机以及这几天探展的感受。

一、AI智慧烹饪：AI之眼辅助观察油烟和水，把危险扼杀在摇篮

1、厨房为什么需要“眼睛”

之所以关注油烟机，正因它既承载着人间烟火，也暗藏火苗、油烟、磕碰等多重危险。过去的厨房就像一个全靠人眼盯防的盲区，稍一走神，就可能出问题。

无论外面多光鲜，走进厨房就要面对柴米油盐、一地鸡毛。我平时爱下厨，偶尔呼朋唤友来家吃饭，这时候就特别考验功底。

（1）溢锅的危害

左边灶上煲汤，右边炒着菜，还得抽空切葱蒜。问题就在这儿——人没法永远不错眼地盯着锅。稍不注意，汤就可能溢出来，借着表面张力瞬间浇得灶台一塌糊涂。

这还不算最险，起码人在屋里能反应过来。可怕的是汤汁浇灭了火，人却没发现，就成了煤气泄漏的隐患。有时家人喊你搭把手，或客户来电话，一走开，心里就七上八下。

我特地查过新闻，因溢锅发生的事故真不少，尤其是家里老人做饭，接个电话或取快递，就忘了灶上炖着东西。可以说，很多人对燃气安全的焦虑，很大程度上就源于这种无法时刻守在灶前的失控感。

（2）油烟与干烧的危害

不只是水和火，很多朋友可能没有注意到，厨房油烟不但刺鼻，还是危害呼吸道健康的隐形杀手，长期吸入不但会加速皮肤的衰老，更会对肺部造成不可逆的伤害，有些人做完饭甚至会产生胸闷、毫无胃口等“醉油综合征”。

而目前很多老式油烟机，本质上像个没有视觉的“盲人”。它们无法预判，即使有自动感应，也大多靠温度变化被动感知，反应总是慢半拍。热油下锅、浓烟爆发的瞬间，仅几秒延迟，油烟就飘散开来——人的脸和头发最先遭殃，接着厨房各个角落都弥漫着油烟味。做一顿饭下来，人被熏得够呛，还得费时费力擦洗油腻的橱柜台面，真是痛苦。

可以说，不管是溢锅、干烧隐患，还是逸散的油烟，都指向一个核心问题：人一旦离开厨房，这里就变成一个彻底失去感知的盲区。因为我们永远无法只盯着灶台（有时盯也盯不过来），厨房迫切地需要“长出另一双眼睛”。

2、厨房能“看得见”

当厨房第一次拥有了“眼睛”，不但能看见水和火，更能敏锐地看见烟雾的溢出。

（1）AI视觉追烟技术

卡萨帝致境Air油烟机配备了视觉感知系统，相当于为家电安装了“眼睛”。它通过内置的高精度传感器实时监测灶台环境,能捕捉烟雾浓度!例如当油锅里才冒出油烟的苗头，它能在0.1秒内敏锐地捕捉到这个细微的变化并完成响应。这一设计突破了传统烟机仅依赖烟雾传感器的局限，实现了从“被动响应”到主动感知的跨越，让厨房可以“看见烟”。

它的反应速度比其他感温烟机快了两秒钟，在我看来，恰恰是油烟从锅里升腾到向四周大面积扩散的临界点，大大减少更多PM2.5吸入。

3、厨房能“看得懂”

（1）防溢锅

当这双“眼睛”看见锅内的汤汁开始翻滚，泡沫将要漫出锅沿时，无需你手动关闭燃气灶的开关，它会主动向燃气灶发出调控指令，调小燃气灶的火候，确保“沸而不溢”，将其稳稳控制在安全线以内；

（2）防空烧

当你将锅拿离灶台加食材或清洗时，超过三秒，它就会为了安全起见，自动调成小火；若是锅拿开的时间达到一分钟，它会主动切断气源，自动关火。

可以说，它从根本上解决了我们因忘记关火而引发的种种安全隐患，让厨房告别了全靠人工死守的盲区时代，令下厨变得轻松且安心。

4、厨房“会执行”

最关键的，这双眼睛在看到了水、火和烟之后，不会只发出徒劳的提醒，还拥有着极大的执行力。

（1）烟灶联动，主动调整档位

“AI之眼”并非孤立运作，而是通过烟灶联动机制形成闭环控制。当AI之眼“看到”油烟的浓度增加，便会自动且迅速地把风量调整到爆炒档位，同时，为了防止油烟扩散，它会自动将机身下降到距离锅具最低的位置。当“看”到锅里的油烟变小，它便会极其聪明地将风量降低，联动烟机自动上升。这一设计源于对用户“精致懒”需求的洞察，将用户从繁琐盯锅中解放，实现“托管式烹饪”。

说了那么多，其实最让我感慨的，是这双AI之眼不但能精准地感知到厨房的情况，更具备了极其强大的执行力。因为之前的老式家电，不管加了多少功能，配备多少按键，本质上仍然是被动等待人类下达指令的工具。

二、全嵌全隐：智感升降，完美融入家居，诠释家居美学

如果说AI之眼所守护的是厨房里的安全底线，那么全隐全嵌的设计所解决的，则是让人时刻感受到的逼仄与压抑。厨房台面堆满杂物，转角逼仄拥挤，油烟机像一块巨大的铁块压在头顶。它不仅压缩视觉，还随时准备在你低头取锅时“撞你一下”，在你想看清火候时挡住灯光。

现在大家装修房子普遍讲究颜值，很多人家里做的是开放式厨房，对橱柜的设计和选材也非常用心。但无论花多少心思，把橱柜设计得多好看，只要装上传统的油烟机，整体的美感就会被破坏。

为了解决这个问题，卡萨帝致境Air油烟机采用全嵌全隐设计。它在工业设计上做了减法，把机身的厚度控制在325毫米，而目前国内标准的厨房吊柜深度通常在350毫米左右。这就使得它可以严丝合缝地隐藏在标准的吊柜里面，装好之后，它的机身正面可以和橱柜门板保持在同一条直线上；同时它的底部也做到了和吊柜底部完全齐平。

这样一来，它就在厨房里实现了物理意义上的“消失”，不但解决了做饭时容易碰头的危险隐患，把原本杂乱的线条给抹平了。同时还让原本充满油烟和局促感的“战场”，变成了一个能让人放松身心、治愈烹饪的家居艺术空间。

不过对这样的设计，很多朋友应该会有所担忧：厨房常年处于高温、重油污的环境当中，这种采用机械升降结构的家电，时间长了会不会被油污卡死？万一用个两三年电机坏了，是否比普通油烟机还不耐用？

答案是否定的，卡萨帝致境Air油烟机配备了双擎升降系统。在日常使用方面，它的升降不是死板的，而是提供了8厘米和15厘米两个档位的高度调节，因为每家每户掌勺人的身高不同，使用的锅具也不同，你甚至可以根据自己的习惯在海尔智家APp自定义设置一个舒服的升降高度。

而在大家比较关心的机械稳定性上，它并没有使用那种单薄且容易磨损的简易推杆，而是采用主升降螺杆来承重。同时它还在内部配备了同轴四导轨来保持平衡，相当于给整个升降系统配置了四根粗壮且精准的轨道。有了这些重工结构的加持，使得它在每一次升降都丝滑顺畅，不会有卡顿和晃动。

值得一提的是，它在出厂前会经过五万次升降测试，可以说是极其严苛了。即使家里天天开火，一天频繁升降好几次，它也能保证20年的超长使用寿命，好用、耐用的同时还更安心、安全了。

三、强力拢烟：32m³/min爆炒风量、高达1400Pa的最大静压值，135°拢烟范围，让油烟消失无踪

不管油烟机有多聪明，多好看，但作为一台油烟机，它的本职工作终究还是吸油排烟，如果不能把油烟抽干净，哪怕它长了个天眼，也只是花架子。

若想评判一台油烟机的硬实力，主要看两个参数：爆炒风量和最大静压值。简单来说，爆炒风量决定了烟机能否在油烟爆发的瞬间把它“吸进来”，不让它在厨房空间逸散；最大静压值则决定了油烟机能否将吸进来的烟雾狠狠地“排出去”，强势挤进楼里的公共烟道，并顺着烟道排出室外。

传统的油烟机在这两点上就经常掉链子：爆炒风量不够，在爆炒饭菜时，油烟瞬间升腾，根本吸不过来，直接扑你一脸，呛得人眼泪直流；最大静压值不够，烟雾即使吸进来也排不出去，特别是做饭高峰期，整栋楼都在排烟，公共烟道拥挤不堪，不但你家的油烟排不出去，就连邻居家的油烟也有可能顺着管道灌进你家的厨房，形成油烟倒灌。

为了解决上述问题，卡萨帝致境Air油烟机在拢烟和排烟的结构上进行了突破性的升级。

在拢烟方面，它的定轴铰链大转角翻板，会在开机后展开，形成135度的黄金开合角，再加上它的可升降结构，能让吸风的负压区直接下降35mm，实现烟源近吸。

相较普通的烟机，它的拢烟区域增加了27%，相当于在锅具的上方形成了一张严密的大网，可以强势封锁油烟，防止其向外逸散。再加上其达32m³/min的爆炒风量，哪怕你在做爆炒、油炸类的饭菜，或者两个灶具同时启动，油烟也会被牢牢封锁在灶具上方，并被快速吸排，保证净烟无盲区。

如果当前正处于做饭高峰期，它则可以自适应烟道压力，其高达1400Pa的最大静压值真就是遇强则强了。当它感知到公共烟道的阻力变大时，会自动调节吸排风量，冲破烟道阻力，将油烟顺畅地推排出去。即使你家处于高楼低户，它也能在饭点高峰期恒定畅排，彻底杜绝油烟倒灌的烦恼。

四、清洁省心：双段磁吸式油网+仿荷叶疏油涂层面板，好清洁、不留痕

再爱做饭的人，都会讨厌饭后烟机清洁的问题吧？在我看来，真就是厨房家务中的“终极BOSS”，有时候我甚至会为了不想清洁烟机而逃避做饭。要知道，传统的油烟机只要用上几个月，表面就会糊上一层厚厚的、黏糊糊的油污。若想彻底清理，要么花钱请专业的师傅上门拆机，一次少说也得大几百块，一年折腾两三次，就是一笔不小的花销了，而且费时费力。

为了省钱自己动手，更是难度颇大，传统油网大多用螺丝或卡扣固定，拆卸起来极为费劲，弄得满手都是油污。而面板上的厚重油渍，普通的抹布根本擦不干净，需要用清洁剂擦个好几遍。擦完之后，不但台面会被弄脏，地面上也到处都是混合着油渍的清洁剂泡沫。

可不清理也不行，长时间的油烟累积，会让内部的叶轮挂满油垢，不但会让机器在运行时产生更大的噪音，还会令吸力断崖式下跌，久而久之就只能换掉。

卡萨帝致境Air油烟机则不然，它通过改变烟机面板的材质和拆卸结构，让清洁变得像擦桌子、洗碗一样简单。

第一，它摒弃了反人类的螺丝和卡扣固定，转而采用磁力吸附。只需轻轻一拉就能拿下来，清洗后往上一贴就能自动吸附归位。这样一来，就再也不用花钱请师傅上门清洁了，哪怕是力气较小的长辈或女生，也能毫无压力地完成拆卸-清洁的工作。

第二，针对面板油污难以擦拭的问题，卡萨帝致境Air油烟机采用仿荷叶疏油涂层面板，这种纳米材料本身就自带空气层，当油污和水分接触到面板表面时，会自然而然地收缩成球体，如同清晨荷叶上的露珠，很难大面积附着在面板表面。这就使得它在清洁时无需用强力去污剂，只要在饭后收拾桌子时，用厨房纸或抹布轻轻一抹，就能把表面擦拭干净，实现油过无痕。

第三，对于最难处理的内部油垢，它的纳米级防油涂层更是直接覆盖了全部的油烟路径。烟机内部采用防油叶轮，内部防油涂层的保护，也使得油烟在排出的过程中很难吸附在叶轮上，从而避免因内部油污长期堆积造成的性能衰减。不但延长了油烟机的使用寿命，还不用定期拆机清洁。

可以说，卡萨帝致境Air油烟机让原本需要大动干戈的油烟机清洗工程，变成了日常随手可做的轻松小事，让你既省钱又省心。

五、写在最后

逛完AWE展，我发现最好的科技其实是隐形的，就像一个能够主动帮你分担烦恼的管家，在遇事的第一时间就帮你解决好问题。而卡萨帝致境Air油烟机，更是在需要严防死守的厨房盲区里装上了一双不知疲倦的眼睛。

它不但能够主动预判溢锅和空烧的危险，并在人眼看顾不到时及时给出反应，还能根据烟雾大小自主调节吸排性能，更是将讨厌的清洁变得像擦桌子一样简单方便。除此外，它在不工作时还能完美隐身于橱柜之中，将原本逼仄杂乱的厨房，变成一个美好而治愈的生活空间。

如果你正好准备给新房装修，或者早就受够了家里那台性能差劲的油烟机，或者希望在做饭之余多一双眼睛帮你“侦测战场”，那这台卡萨帝致境Air油烟机，绝对是目前油烟机中的最优解。