容声方糖 2.0 冰箱，净味除菌天花板到底是不是名副其实？

要回答这个问题，首先得知道我们平时在冰箱里闻到异味到底是什么，以及是如何产生的。

冰箱里的异味是如何产生的？

目前家用冰箱里的异味主要有两种来源：

第一种是微生物的代谢物，冰箱里的食物被细菌、霉菌分解后，会产生一些含有氮、硫等元素的化合物，从而散发出异味。很多人以为冰箱里温度够低，微生物就没法在里面生长，这种说法并不严谨，因为有一些嗜冷菌、耐冷菌是可以在冰箱低温环境下繁殖的，这也是冰箱异味的主要来源。

第二种异味来源是不同食材之间的交叉串味，在密闭环境中，各种熟食、果蔬、生鲜产生的气味会被混合在一起，尤其是一些单循环系统的冰箱，冷藏室和冷冻室采用同一套蒸发器和风道，更容易加重这种交叉串味产生的异味。

容声方糖2.0去除异味的原理

知道了冰箱异味产生的原理之后，再来看看题目中说的「容声方糖2.0」是通过什么原理去除异味的。

1. 主动释放负离子分解异味分子并除菌

这台冰箱有一套「IDP双净 2.0」技术，包含了「AI双主动净味」和「AI双主动除菌」功能，在冷冻区和冷藏区分别配置了负离子发生器，会主动释放3000万/cm³的高浓度负离子。

由于负离子及其伴生的活性氧具有很强的氧化性，会「攻击」那些异味分子的化学键，把它们分解为水、二氧化碳等无气味的小分子，从而消除冰箱里已经产生的异味气体。除此之外，高浓度的负离子也会通过氧化作用破坏微生物的蛋白质结构，从源头上去除冰箱里的细菌、真菌等微生物。

在这个原理的基础之上，内置的AI还会学习用户的使用习惯，根据日常的开关门时间和频率来自动安排除菌净化的任务，这样就可以避免开关门导致的二次污染。在每次除菌净化的过程中，手机APP和冰箱面板上都能看到实时的任务进度。

总之，在负离子净味除菌这个功能上：冷冻/冷藏双区配置、高浓度负离子、AI自适应这三个因素都很关键，在三者的综合作用下，才能实现6分钟极速净味和2分钟极速除菌，并且达到99.9%的净味率和99.9999%的除菌率。

2. 用双系统隔离食物之间的串味

如开头所说，冰箱里的异味除了来自微生物的代谢物之外，不同食材之间的串味也是一个重要因素。

由于很多冰箱用的是单循环系统，冷冻区和冷藏区用的是同一套蒸发器、冷凝器和风道，所以生鲜、果蔬、熟食的气味就会被混到一起。

而容声方糖2.0是双系统冰箱，冷藏区和冷冻区各自都有独立的蒸发器和风机，两个系统的制冷功能是相互独立的，冷流只在各自的区域内循环，这样就从物理上隔离了食材串味的渠道。

在这个双系统的基础之上，容声方糖2.0还加了一个「AI自适应控温」功能，可以自动识别用户开关门的习惯，结合独立的制冷和温感系统，对冰箱进行动态补冷，这样就能避免频繁开关门导致的箱体内温度骤变、将温度波动控制在0.8°C以内。

稳定的低温环境不仅能保住食材原有的口感和风味，也能避免食材融化产生的积水和异味。

净味除菌之外，好冰箱还需要具备的那些特质？

虽然净味除菌是冰箱的重要属性，但不是唯一的评价标准，在我看来一台好冰箱还需要具备以下三个特质。

精确、全覆盖的保鲜能力

保鲜是所有冰箱最基础的功能，而拉开差距的部分是保鲜的精确度和全覆盖能力。

还是以容声方糖2.0为例，它的冷藏和冷冻区就采用了不同的保鲜策略。在冷藏区域有升级过的「蓝光养鲜2.0」技术，它会模拟自然界光照的波长，抑制果蔬在离开土壤之后的营养流失、提高食材保鲜的效果，在这个技术的作用下，果蔬在存放7天之后仍然可以保持脆嫩的口感和应有的新鲜度。

而且相比于1.0版本的蓝光圆环，蓝光养鲜2.0的作用区域也更大了，可以让整个冷藏区的每一层都能覆盖到「日光浴」。

在冷冻区，容声方糖2.0有「-31°C冰封锁鲜技术」，冷冻过程中可快速通过食材冰晶生成带，在不刺破食物原有的细胞结构的情况下，把汁液流失率控制在1.91%以内、延长食物保质期。

这个技术可以避免普通冰箱冷冻速度慢、食材冻不透以及解冻后口感变差的问题，相比普通的-18°C冷冻室，也可以更好的保存各类珍贵生鲜和特殊医疗药品。

它冷冻能力也可以达到8.5kg/12h，计算下来，大概24小时可以冻透34斤的肉类食材，可以快速冻透那种整只的羊腿或者整扇的排骨，并且能锁住汁水和营养、保障解冻后的口感。

颜值与易用性的平衡

现在市面上高颜值的冰箱有不少，但一些冰箱会为了颜值而牺牲易用性，导致实际体验和宣传有很大的落差，所以实际选购时不能只看外观，也要同时考虑用料、分储、容积、占地面积等多个维度的表现。

在我看来「容声方糖2.0」就属于平衡性做得很不错的型号，简约的外观和柔和的质感可以适配大多数家居风格。在尺寸上也完全符合国际通用的橱柜标准，高、宽、深分别为1925mm、790mm和598.5mm，可以完美贴合橱柜做这种真平嵌设计。

这个尺寸在保障了510L内部容量的同时，占地面积也只有0.43m²，对家居环境的要求并不算高，即便是在装修好的房子里添置冰箱，也很容易给它找到一个合适的安放区域。

除了外形尺寸之外，在具体的使用中也能感受到它的易用性，首先它的开门角度能达到108°，在放置、拿取食材的时候有很充裕的空间，不会有那种局促感。

在冷藏区，有5mm厚抽屉盖板，用的是母婴级高分子PP材料，可以安心地放一些比较重的食材和器皿。两侧门上也有防倾倒的搁架设计，放置饮料、调料这种瓶瓶罐罐的时候会更稳定，开门的时候不容易跌落。

冷冻区抽屉加装了平衡杆和带轴承的滚轮，单手也可以很顺滑地推拉，不用担心抽屉会因为倾斜错位而卡住。

在分储设计上「容声方糖2.0」也有比较精致的规划，其中「果蔬润养区」可以用来放一些芹菜、莴苣等长条或大件果蔬，不需要提前切割；「珍品储鲜空间」可以用来放一些干货、茶叶、燕窝等食材，能有效防止食材受潮。

而「变温锁鲜空间」可以在「冰鲜\零度\母婴」三种模式中随时切换，「冰鲜模式」可以用来短期存放鱼虾等海鲜，烹饪前不需要长时间解冻；「零度模式」适合存放当天要吃的牛排、生鲜，烹饪时不需要解冻；「母婴模式」则专门为母乳和辅食设计，可以实现恒温抑菌的效果。

下方冷冻区的大抽屉则可以放置羊腿、排骨、带鱼等大件生鲜，不需要提前切割分装。

整体看，颜值与易用性的平衡性是「容声方糖2.0」相比于同类竞品的一大优势。

细分功能的完整度

这是考察厂商对产品重视程度的重要指标，真正被当做主力产品来卖的机型，每个细分功能一定都是很完整的。
以制冰功能为例，在「容声方糖2.0」的机皇510版本上，有一个「洁净冰2.0」的自动制冰功能，可以通过面板或手机APP一键制冰，它在冰箱自带制冰机中就属于非常完善的版本。

首先它的制冰效率够高，可以通过-31°C的深度速冻做到60分钟快速出冰，日制冰量0.96kg，最大储冰量0.9kg，做冰饮的话大概可以做20杯，而且它制出的是100%慢融洁净冰，融化速度慢、不容易稀释饮品的口味。

整个制冰功能的清洁度也做了专门的设计，储水盒和储冰盒用的都是抗菌材质，抗菌率可以达到99.99%，并且可以借助前面提过的负离子功能进一步除菌净味，达到99.9999%的除菌率；制冰水路可以一键自动清洗，冰格可以手动拆卸进行深度清洗，让整个制冰机的储水、制冰、储冰过程都足够清洁健康。

细分功能做到这种程度，就能够体现厂商对这个机型的重视程度了。对于消费者来说也是一样，如果要需要制冰机这种附加功能，也要以这个标准考察它的完善程度，不要轻易为那些不完整的鸡肋功能买单。

选购建议

注意三个版本

容声方糖2.0共有三个不同的版本，我前面介绍的是顶配版「容声方糖2.0 机皇510」，如果你需要制冰功能，选这款是最合适的。

如果不需要制冰功能，可以选择不带「机皇」字样的「容声方糖2.0 510」，除了没有制冰功能之外，其它功能都和顶配版是一样的，容量也都是510L。

除此之外，还有一个「容声方糖2.0 505」版本，也不带制冰功能，容量为505L，布局从法式变成了十字四门，但核心的净味除菌、双系统、双养鲜功能都是有的。

注意国补政策

三个版本虽然价格不同，但在国补政策上没有差别，都是一级能效的冰箱、都享受15%的国补，购买时不要忘记利用国补折扣，能省下大几百。