网友把电热水壶当锅，炒菜做蛋糕都不在话下，「驯服」电热水壶的难度有多大？有哪些安全风险？

看到这邪修做菜，我的第一反应：太有才了！我的第二反应：去买个锅吧！

当代年轻人，思想就是进步，一个电水壶，在我们手里，它就是个烧水的工具而已，我都不会想到第二个用处，可是有的人脑子就是活啊，你看看：

炒菜、煮面、煮火锅、做蛋糕......样样都行

你要非得说哪里不好，它确实也有不好的地方，肚子大，口小，还那么深，怕是得弄个1米长的筷子才行吧？？真有趣。

我不禁联想到自己那会住大学宿舍里干过的事，弄了个小电饭锅，也只是煮粥而已，为的是省钱，怎么就没想到做点饭菜呢？

看到现在自媒体小视频，老多版本的电水壶邪修使用方法，看看觉得好玩，真能模仿吗？

老实说，这些物件，还得注意安全，操作期间人不能离开，否则一旦发生事情，可能就有危险：轻则撒泼、烫到；乱改装的电水壶，要说引起什么重大事故，也是有可能的。

来说说用电水壶做菜/煮火锅等等的可能隐患

一、做出来的东西，可能没那么美味

不管是煮饭、做菜还是煮火锅，需要的温度和加热原理，都不是电水壶能够提供的，最可能的，出来了不伦不类的一堆东西，谈不上好吃。

如果仅仅是煮个鸡蛋、煮个汤、煮个茶，应该还是可以的。

二、对设备的损害也不小

因为电水壶肚子大、口小，并且没有持续加温焖煮的功能，水开断电就是它的工作原理，也有一种底部有恒温盘的设计，但那只是保温而已，不能达到煮面的效果；

强行让电水壶持续加热，很容易造成设备损坏：长期接触高盐、高油汤底会腐蚀内胆及密封圈；汤汁溢出极易渗入底座电路，造成短路或触电事故 。

三、给我们的健康也带来了不小的隐患

电水壶原本的设计，就是用来加热水，它没有对各种油脂、酱油、米饭、菜等等的耐受力，如果强行要使用，水壶内不易被清洁到的地方，可能会有细菌滋生，造成健康隐患。

四、其他可能性

如果电水壶用来煮火锅，需持续沸腾且含油脂/残渣，易堵塞蒸汽孔或覆盖加热盘，导致自动断电功能失灵，引发干烧甚至自燃 。

这么一想，看起来很好玩的事情，其实没有那么好玩了！

真的要每天都做饭，还是不提倡用电水壶！

如果是暂时过度，还没有买到锅，可以理解；如果是跟风尝试，还是不太建议，这事有风险；

买正规器具吧，你的厨艺会进步得更快，而且，还更安全。

其实自己买个电磁炉+锅，可以用很长时间，并且，这样用的比较舒心，也不用担心安全隐患，还不会被烫到手。

但如果你就是想玩，当我没说.....