一篇带你彻底搞懂油烟机选购：挑选油烟机应该注意哪些方面？油烟机自清洗是智商税吗？有什么高性价比的油烟机推荐？

身为一名常年泡在家装厨电圈的爱好党，我知道大部分人第一次挑油烟机时都很迷茫。说实话，我挺能理解那种懵圈感的，网上各种参数介绍太多了，大家没工夫一一做功课研究，最多盯着参数高低做决定。

但即使这样也有很多朋友等到机器装好发现要么做饭总碰头，要么油烟到处乱跑。还有的烟机用了半年多就堆了不少油污，打扫起来特别费劲。也正因如此，纠结要不要买带自清洗功能的烟机的人变得越来越多。

下面我将结合着这些年我对烟机市场的了解，把选购要留心的细节一次性讲明白，帮大家拆解自动清洗的真实用处，希望能帮大家选到合适的烟机。文章后半部分我也为大家推荐了款我个人非常看好的烟机，有买烟机需要的朋友现在也可以先把作业抄了：

挑选油烟机需要盯住的几个重点

• 烟机形态
  现在市面上主流的烟机可以简单分为顶吸、侧吸、顶侧双吸三种，每种适配的生活场景不一样。传统顶吸能大范围接住往上飘的油烟，但机器大多往前突出，转身挪动身体很容易撞到头。在油烟往上飘的过程里，也容易有一部分油烟会往灶台两边跑。侧吸烟机吸烟口离灶台更近，倒是不会出现碰头问题，但它能覆盖的吸烟范围偏小，一次性大量冒出来的油烟收不干净，油炸、爆炒的时候很容易出现油烟飘出厨房的情况。

顶侧双吸是结合了这两种烟机形态各自的优势，既可以低处近距离吸走锅边油烟，顶部的进烟口也能兜住大面积升腾的油烟。家里厨房没有隔断、平时做重油饭菜做得多，选这种顶侧双吸款烟机会更合适。

• 吸排拢烟
  吸排方面，平常我们看得主要是风量和静压。风量决定短时间大量油烟能不能快速吸走，最大静压用来应对做饭高峰期公共烟道排风拥堵问题，静压不足就容易出现油烟倒灌。
  保险起见，我认为我们还是应该选25m³/min以上爆炒风量和1000Pa以上最大静压的烟机，以防后续有对应的烹饪需求烟机性能却不够用的情况。
  除了风量和静压，拢烟结构也是必看的一环。有些机器风量静压的参数还算亮眼，但机身没有做好挡烟、导风设计，做饭油烟依旧是到处跑烟。所以选购时除了看上面两项参数，我们还要确认机器有完整的围挡导风设计，让风力全部集中在灶台区域。
• 机身尺寸

有些朋友把烟机买回去，到安装的时候才发现烟机和吊柜不搭，只好硬着头皮装上，到头来烟机凸出来一大截，做饭转个身的功夫就撞在烟机上了，而且烟机和吊柜间留下的缝隙特别容易积灰，平时还要花时间去打理，全是麻烦。

所以选购时，我们必须确认机身厚度和家里吊柜深浅能不能对上，烟机的机身太厚必然往外凸起。同时留意机器有没有前置挡板，挡板会限制大锅挪动、颠锅的空间，做饭动作放不开。相同配置下，机身更小巧的款式能留出更多操作空间。

油烟机自清洗功能算不算智商税？
从健康角度看，油烟机一定是要定期清洁的，不然长期不理吸力会暴跌，还容易滋生细菌。自清洁最大作用是拉长花钱上门拆机清洗的间隔，不用频繁找人上门，日常只需要擦一擦机器外表，定期倒掉油杯里积攒的油污就够了，能节省很多时间和开销。对于平时爆炒油炸频次高，没空闲频繁深度打扫厨房的家庭来说，烟机的自清洗功能绝对不算智商税。但这也不代表所有自带清洁功能的烟机都是良品，自清洁好不好用，完全取决于机器用的清洁方式。
一般来说，那些带自清洗功能的烟机普遍有3种清洁模式，一种是单纯的蒸汽融油，这种一般只能融掉风轮表面薄薄一层浮油，风道缝隙、结块油污还是会清理不到位；第二种是单纯的热水洗，但是遇到凝固变硬的油污是很难冲掉的。目前还有一种更成熟的清洁技术是把蒸汽融油和热水冲刷结合在了一起，这种清洁功能的烟机在清洁效果上也更有保障。

高性价比机型推荐

聊完挑烟机该注意哪些方面，这里我也给大家推荐款高性价比的烟机——华帝小飞碟K30。之所以推荐这款，是因为华帝小飞碟系列一直是家用油烟机里的热门选择，是市场认可度很高的高性价比机型。

这款小飞碟K30更是华帝潜心打造的小飞碟二代产品，它们升级这款烟机可不是简单修改外观、微调参数做浅层更新，而是把整机内部运行逻辑重新打磨，完成了技术底层重构，并且保留了这个系列原本高性价比的定价特点，能适配绝大多数的家庭使用。

它就是我前面所说的顶侧双吸式形态，而且别的顶侧双吸烟机也就两个进烟口，这款顶部足足有四个进烟口，能够稳稳兜住往上飘的油烟，搭配新升级的双翼全域拢烟系统，在吸排拢烟方面的效果还能更上一层楼。

这套控烟方案不仅沿用了它们初代小飞碟经过无数家常做饭验证可靠的大尺寸云板控烟设计，能够依靠气动整流让油烟一飘起来就往机器收拢。然后烟机的两侧还做了双翼挡烟玻璃，它们会形成一圈环抱式的屏障，到时候油烟能够顺着这个环抱式屏障全部往中间聚拢，上下左右共九个通道进烟，能够把灶台冒出的油烟、有侧逃意图的油烟都给接住，有效改善爆炒的时候油烟往灶台两边跑的问题。

它的爆炒风量高达 30m³/min，遇上重辣川菜、多油湘菜、油炸小吃这类油烟爆发量大的菜式，短时间就能把这些油烟给排空，不会出现油烟长时间悬浮在厨房蔓延得哪都是的情况。1400Pa的超强静压遇到公共烟道气流拥堵的情况，依旧可以稳定向外排烟，不会出现油烟倒灌等问题。

别看它的性能这么强，但是它的体积相对来说更小巧。而且安装层面能适配多数家庭的情况，因为它把机身的深度控制在了 35cm，这个尺寸和咱们国内家装的大多吊柜深度一致，本身就容易装出平嵌的效果。但华帝还是给这款烟机配了可调节挂架，为的就是后期在安装的时候能给大家多一些灵活调整的空间，从而让烟机更容易和吊柜实现0缝齐平式的安装效果。

并且这款小飞碟K30机型直接取消了很多传统油烟机标配的前置挡板，日常用大容量铁锅颠锅翻炒时不会受到阻挡。考虑到我们日常晚间下厨光线方面的不便，它还在中央顶置了块巨幕照明灯，由于光线是从机身顶端垂直向下洒落的，所以不会有背光阴影，我们能更直观地通过食材颜色判断熟度，把握精准的火候。

至于清洁方面的配置，大家就更不用担心了。华帝在自动水洗烟机这块是出了名的有实力，它家作为自动洗专利的发明者，还参与制定了行业自清洁规范，光是自动水洗烟机的销量就高达1400多万台。而且它家的自动洗技术从1.0普通自动洗一路升级迭代到了5.0蒸汽热水洗，清洗的覆盖率、洗净率、灭菌率也一直在刷新纪录。

我给大家推荐的这款华帝小飞碟K30搭载的就是它们最新的第五代蒸水洗技术，它整套清洁依靠的是 110℃蒸汽软化油污叠加 80℃恒温热水循环冲刷来运行，高温蒸汽洗可以深入到内腔里细微死角，把里面已经干结变硬、牢牢粘在零件表层的油污给泡软松动。蒸汽流程结束，它还会用恒温高压热水沿着机身全部管路环绕冲刷所有内部配件，把里面的油污冲得干干净净。

值得一提的是，这一整套过程全程都不用我们拆解机器任何零件，只要把烟机上的油杯换成清洗杯，启动蒸水洗键等上八分钟，再把清洗杯里的污水倒掉，换回油杯就好，清洁起来根本不需要花费那么多精力。

说到这相信大家也能看得出来，华帝小飞碟 K30这次迭代整体的完成度还是很成熟的，很适合当下大家的换新选择。不过如果你已经打算选这款烟机，我更推荐你顺便把它家小飞碟122D燃气灶也给入手了，这两款烟灶是配套的，搭配着用还可以多享受个烟灶联动功能，而且成套买的价格也更划算，这么算下来烟机和燃气灶到手后的性价比还能更高，不管从使用体验还是性价比角度来说都是更好的选择。