手摇绞肉机和电动绞肉机，家用到底怎么选才最实用？

包饺子做馄饨该用什么绞肉机？

包饺子做馄饨，绞肉机可千万别选错了。其实绞肉机不光可以用来绞肉，它的用途很广泛，可以绞蔬菜、绞生姜、绞大蒜等等。这期视频就根据我多年的开店经验，给大家分享该选什么样的绞肉机才好用。

最常见的绞肉机就是这种，它由机头、刀片和容器三个部分组成，刀架上一般会有3-4个刀片。这种绞肉机如果用来绞肉，只适合家用，不能商用。因为它不仅一次绞不了多少肉，而且功率比较小，绞出来的肉一般颗粒大小也不会一样，绞出来的肉馅不是颗粒太大，就是太细了。

·如果你是做这种肉泥状的馄饨馅，可以用这种绞肉机。把纯瘦肉加冰块放进绞肉机里，绞20分钟以上，就能达到这样的效果。

·如果是商用，一次绞的肉馅比较多，一定要买大号的，功率大的这种绞肉机，功率小的绞肉机容易烧掉。

·这种绞肉机如果是家用，还能用来和面。把蔬菜、面粉和水倒进绞肉机里，可以用来做彩色饺子皮。还可以用这种绞肉机，来绞比较硬的蔬菜，比如莲藕、木耳、香菇、胡萝卜、白萝卜等都可以。

我店里用这种绞肉机，主要是用来绞蒜米，绞做馄饨馅用的蔬菜，用起来效果非常的好。但是如果用来绞生姜，效果非常差。生姜一定要绞成姜泥，肉馅里要达到吃姜不见姜的效果。我一般会用这种手动的绞肉机，来绞生姜。这种绞肉机还可以用来绞香菇，效果也非常好，绞出来的香菇颗粒大小一致。

这种手动的绞肉机，跟大型商用的绞肉机，效果是一样的，只是这种手动的功率会比较小。

下面再来说一下，适合商用的大型绞肉机。大型绞肉机，跟这种手动的绞肉机，原理是一样的，都是用这种刀片，通过出孔板，来控制肉馅颗粒的大小。出孔板的孔越大，绞出来的肉馅颗粒就会越大。这种绞肉机即使冻硬的肉，也能绞得动。因为功率比较大，一次可以绞上百斤的肉都可以。

这种绞肉机，它的品牌和型号也有非常多，一般有台式的和立式的两种。我店里用的饺子馅，馄饨馅，都是用这种大型的绞肉机绞碎的。我这边卖肉的一般都会帮你绞肉。

·除了以上的绞肉机，还有这种料理机。这种料理机虽然刀片非常锋利，但是不建议用来绞肉，因为它速度非常快，很容易把肉绞成肉泥。一般用它绞生姜、绞大蒜，打豆浆效果都非常好。

厨房可是家里的灵魂呢，家人之间的感情也离不开这个地方，就拿吃饭来说吧，饭桌上总是充满了欢声笑语，这样才能体现出一家人的幸福。

那么，想要在厨房带给我们更多的惊喜，必然离不开一些厨房小家电，这些小家电可是将我们生活中必经的步骤变得更加轻松而且简单，更有一些小家电是颜值高还能好用的，那么今天就来推荐几款这样的小家电，让我们在厨房也能感受到生活的美好。

绞肉机。

饺子是北方人过冬必备的美食，尤其是在除夕夜一家人包饺子，然后看着喜庆的饺子能让人觉得新年快到就来给自己过大寿了。

包饺子这件事带来的不仅是饺子，还有幸福感，但是包饺子这件事也是有步骤的，自己给自己包饺子的时候，那种幸福感更是只有自己才最有体会。

包饺子的步骤是什么?

包饺子的步骤无非就是做饺子皮和剁馅儿，这两个步骤可是最要命的，尤其是剁馅儿，有时候中了包饺子的前几个步骤，但是剁馅儿这一步失败了，那么后面也就不要做了。

所以说，剁馅儿这一步还是比较让人痛苦的，但是有了绞肉机之后，这一步也不再是问题，有了绞肉机，剁馅儿这一步就被轻松的完成了，而且也能够绞出颗粒感来。

绞肉机也分为手动的和电动的，手动的就有点麻烦了，还是电动的好，省力又轻松，电动绞肉机的功率大，速度快，更容易上手，而且它还有多种功能，可以用来剁肉也可以剁菜，不管剁什么，都是十分的方便的。

有了它，就再也不怕一个人包饺子剁不出来了，所以，想要过年的厨房幸福感更好，绞肉机必不可少。

自动升降火锅。

火锅对大家来说应该都不陌生吧，现在的火锅店几乎都多是多人吃的一个锅，但是有些人就不喜欢吃别人煮的锅底，只想吃自己随意放的东西，也不想吃别人放的东西，但又想要吃火锅，那么，吃人家一口，自己就得吃一口的模式就成了一个不错的措施。

现在的火锅店也迎合这个市场，推出了双拼锅底，锅底的本质是两边，火锅本质是双面的，但是也有单面的火锅，只是这样的话，吃的就是自己放的东西和别人放的东西，但是吃着也挺香的。

但是如果自己在家吃火锅又是个什么体验呢?

现在有一款自动升降火锅，能够让你在家轻松自在的吃火锅。

这款火锅就像小时候的升降机一样，火锅锅底是一边的，火锅的上面是放着自己放的东西，火锅的下面是放着别人放的东西，火锅的下面可以升降，升降的意思就是分为争抢锅底的时候，上升或者下降的时候自己放进去的东西会更好入味。

这样一来，在聚餐的时候就可以吃麻辣火锅，又可以是清汤的火锅。

这样一来就避免了争抢锅底的情况，而且自己放的东西还可以让自己做主，吃着也更放心。

这样一来，吃火锅的尴尬场面就消失了，而且这样的火锅也就义不容辞的畅销市场上，在聚餐的时候还能省去一个人来掌控锅底的麻烦，双手都可以空出来和朋友聊天，这样的人际交往才能更加的和谐，在吃饭的时候可以一起聊聊天，也可以一起回味这次的聚餐，六个人只用五个人来掌控锅底的火锅，所以这样吃饭的体验也是更好的。

电压力锅。

电压力锅是大部分家庭都会有的一款桌面电器，电压力锅可以用来蒸米饭也可以用来炖汤。

有一款电压力锅在，家里有多少米饭和多少汤都不是问题，当你回家以后就能够喝到热腾腾的汤，就能够吃到热腾腾的米饭。

电压力锅的主要功能就是将锅内的空气抽走，形成真空状态，这样就能导致锅内的压力大于锅外的压力。

如果锅内的食物不熟，那就继续加热，等到锅内的食物熟了，那么锅内的蒸汽就会比较湿，这样一来就会影响到锅内的温度，当锅内的温度达到设定好的温度后，锅内的气压就会升高，这样锅内的食物自然也就熟了。

电压力锅的的智能化非常的高，使用难度也很容易上手，它的使用方法有很多种，在加热的时候需要做的就是选好加热的模式，这样就可以将电压力锅放到一旁，等它完成时间就能够吃到热腾腾的食物。

电压力锅可以制作食物成百上千种，也不会有重复的味道。

在春节的时候，特别适合用来制作饺子，因为过年期间大家都喜欢自己包饺子吃，而且时间比较久。

电压力锅能够缩短煮饺子的时间，也能让饺子更有嚼劲，这样的饺子才会更有年味。

电热水壶。

电热水壶可不是大家经常用的热水壶，大家以为的电热水壶就是用电的热水壶，其实电热水壶和热水壶本来就是两种东西，而那种用电的热水壶其实是电热水瓶。

电热水壶是直接将水煮开，煮熟的水就能保持温度，而电热水瓶是先将水煮熟或煮开，然后再注入电热水瓶中进行保温。

所以电热水壶烧水的速度是最快的，在有些地方不是很方便烧水的时候，电热水壶就非常的好用。

而且电热水壶现在的外观也非常好看，不仅有各种各样的颜色，还有各种各样的样式，不管你喜欢什么样，他们都有。

一般电热水壶的功能还是比较简单的，只要能做到烧水就行，在有些地方，它甚至还能做到熔岩流动，这样就能让电热水壶看上去更好看。

电热水壶的烧水速度快，水开的时候它就会自动断电，这样既能节约时间又能节约电。

电热饭盒。

上班族对自己做的饭也是情有独钟，既能够吃到热腾腾的饭菜，又能够吃到自己爱吃的饭。

电热饭盒就是这样一款产品，电热饭盒有多种多样的功能，但是最基本的就是加热功能。

电热饭盒可以让你在上班的时候就能吃到一份热腾腾的自助晚餐。

电热饭盒还有其他的功能，像一些电热饭盒上面就还有蒸的功能。

有了蒸的功能那么在上班期间就完全不用担心中午吃什么了，只要回家提前准备好食材，放在电热饭盒上，带去上班，这样到了中午只需要按上加热的开关，中午回家就能吃到热乎乎的饭菜。

电热饭盒的好处有很多，不仅吃着放心，价格也不贵，想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，它所拥有的空间也是非常大的。

电热饭盒的容器是采用了304不锈钢，放心又安全，还能放微波炉加热。

即使没有电源接口也可以用水加热，这样火候更好掌控。

可烘干消毒碗柜。

吃饭做饭最重要的就是干净和卫生，不管是饭具的干净卫生还是吃饭做饭的过程的干净卫生。

在疫情期间，大家应该都有经历过外卖消毒的过程，但是外卖消毒的过程真的很慢，吃个晚饭起码要等半个小时。

如果是家里的碗，就更慢了，洗好碗需要再去烘干，这样一来，等碗的时间根本不能吃饭。

有了碗柜就不一样了，碗柜既能洗碗又能消毒，像餐具都能在里面清洗，再也不怕等碗等的时间比吃饭的时间长。

碗柜有多种多样的功能，不管你要什么，它都有。

清洗餐具的同时也能够清洗杯子，整体的容量很大，可以放很多的餐具，可以放很多的杯子，不管是日常所需的碗筷还是比较大的餐具，这些碗柜都能很好的清洗到，不管什么空间大小，碗柜都可以收纳的很好。

在厨房烹饪中，一台多功能绞肉机绝对是你的得力助手。无论你是想制作鲜美的手工肉丸，还是为家人准备一顿丰盛的饺子馅，多功能绞肉机都能轻松应对。它们不仅能够高效绞肉，还能处理多种食材，满足各类烹饪需求。推荐几款高性能的多功能绞肉机，设计精巧、操作简便，清洁起来也毫不费力。无论是家庭日常使用还是小规模商用，它们都能为你的厨房助力，让烹饪变得更加轻松愉快。感兴趣的朋友不妨了解一下。

1. 北欧沃朗电动多功能绞肉机

北欧沃朗C1绞肉机家用套娃，专为多功能料理需求设计，满足您的厨房日常所需。独特的套娃设计，搭配4个以上刀头，轻松实现绞肉、磨粉、打蒜等多重功能，适合3-5人用餐需求。采用0塑0甲醛的不锈钢杯体，确保食品安全，耐用且易清洗。

机身小巧紧凑，占地仅131mm×131mm，高度335mm，多杯设计方便收纳。300W强劲电机，11000转/分钟的高效转速，快速剥蒜和绞肉，节省您的宝贵时间。双档位调节让您根据不同食材选择合适的处理方式，轻松应对各种烹饪挑战。

2. 荣事达家用电动绞肉机

荣事达绞肉机RS-JR50E是一款家用电动小型全自动多功能料理机，完美适用于家庭和小型商用场合。其2L大容量设计，能够轻松满足3人以下的家庭需求，不锈钢杯体耐用且抗摔，确保食品处理过程中的安全卫生。按键式操控非常简单，2档可调速度让你轻松掌控，不论是绞肉、绞馅还是制作辅食，都能快速高效。

这款绞肉机搭载了300W强劲电机，配合开刃双刀设计，8秒即可快速完成食材处理，省时省力。电机转速达到500转/分钟，确保每次处理都能达到理想的细腻效果。产品不仅功能齐全，还通过了CCC强制性认证，质量和安全性都有保障，是现代厨房不可或缺的得力助手。

此外，荣事达RS-JR50E的设计考虑到了用户的各种需求，除了标配2L容量的钢碗版本外，还提供了不同配置和容量的选择，如6L大容量款和0.3L辅食机等，满足不同用户的个性化需求。它不仅是家庭主妇的好帮手，也适合小型餐饮店使用。

3. Linkchef多功能电动绞肉机

Linkchef绞肉机家用灌肠机是您厨房的得力助手。这款升级版采用不锈钢材质，坚固耐用，既适合大型家庭，也能够满足小型商用需求。触控式操作设计，简单易用，让您在制作各种料理时都能得心应手。

其配备400W的强劲电机，能够迅速高效地完成绞肉和灌肠等任务。6档可调档位和180转/分的电机转速，确保您可以根据不同食材和需求进行精准调节。配有4刀钝刀设计，确保食材切割均匀，口感更佳。

除了绞肉功能，还附带三个刀盘、灌肠组件和面饼组件等多种配件，满足您不同的料理需求。Linkchef绞肉机不仅能够提升您的料理效率，更能为家庭聚餐增添便利和乐趣。

4. 美的多功能电动绞肉机JCS01B

美的（Midea）JCS01B绞肉机是一款非常实用且高性能的厨房小家电，适合3-5人的家庭使用。它搭载了300W强劲电机，转速高达2500转/分，能够快速、高效地完成绞肉、搅拌等多种任务。特别是配备了双刀头设计，使得食材处理更加均匀细腻，满足您多样化的料理需求。

这款绞肉机采用了玻璃材质的搅拌碗，既美观又易于清洁，容量达到2L，足以一次性处理大量食材，非常适合家庭聚餐和日常备餐。三档位的智能操控方式，按键设计简洁直观，让使用过程更加便捷。无论是绞肉、调馅，还是为宝宝制作辅食，这款料理机都能轻松胜任。

此外，JCS01B还配备了匀菜杆，确保食材在搅拌过程中均匀分布，不会出现死角。全钢机头和开刃刀片的设计进一步提升了产品的耐用性和切割效率。总之，这是一款功能全面、操作简单、性能卓越的家用绞肉机，是您厨房的得力助手。

5. 巧厨娘商用多功能绞肉机

巧厨娘绞肉机是一款功能强大的商用切肉机，特别适合需要高效处理大量肉类的餐厅或食品加工场所。这款12型老款全钢（豪华配）防锈款不仅拥有强大的绞肉和切片功能，还具备灌肠功能，满足多种食材加工需求。

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它采用不锈钢机身，确保耐用性和长久的防锈性能，适合长期使用。高达1001-2000W的功率使其能够轻松处理大量肉类，电机强劲而稳定，确保工作效率。此外，这款绞肉机配置了国产高质量刀片，双刀设计，让切割更加细腻均匀。

巧厨娘绞肉机不仅功能强大，设计也注重细节。台式设计方便操作和清洁，适用于20人以上的大型场合。如果你正在寻找一款高效、耐用且多功能的绞肉机，这款巧厨娘绞肉机绝对是一个值得信赖的选择。

6. 希冷多功能商用绞肉机

希冷（XILEN）12#强力绞切两用机1500w不锈钢款是一款专为商业用途设计的多功能绞肉机。其不锈钢机身不仅耐用且易于清洁，配备1500W大功率电机，能够轻松应对大批量食材处理需求，适合20人以上的餐饮场所使用。机器功能多样，集绞肉、切片、切丝和灌肠于一身，真正做到一机多用。

这款绞肉机使用国产优质刀片，四刀设计有效提升了绞切效率。全自动操作既节省人力又提高生产效率，适用于需要高效食材处理的餐馆或食堂。希冷（XILEN）以其可靠的品质和卓越的性能，成为商用绞肉机的首选。

7. 正元多功能绞肉机商用款

正元ZY-5多功能绞肉机无疑是厨房中的得力助手。这款绞肉机采用不锈钢机身，坚固耐用，同时配备大托盘，能够轻松处理大批量食材。不论是切肉、切菜、切片还是切丝，都能游刃有余，满足各种烹饪需求。尤其适合商用场景，确保高效处理20人以上的食材。

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搭载双电机设计，功率达到2200W，确保强劲动力和稳定性能。使用过程中，你会发现它操作简单，效率高，让厨房工作变得轻松愉快。此外，它还提供多种型号选择，如台式绞切两用12型和22型，适应不同使用需求。正元ZY-5多功能绞肉机是餐饮业者的不二之选。

8. 九阳大容量电动绞肉机LA551D

九阳（Joyoung）绞肉机LA551D以其大容量和高效能成为家庭厨房的理想选择，适用于3-5人的家庭。其搭载的450W大功率电机与18000转/分的高转速使得绞肉、搅拌更为迅速、均匀。两副原装刀头和玻璃杯体不仅确保了使用的耐久性和便捷性，也方便清洁和维护。

这款绞肉机还具有可调档的功能，用户可以根据不同食材和需求调整档位，实现更精细的料理体验。无论是日常的肉馅制作，还是婴儿辅食、宠物食物的加工，这台多功能搅拌机都能轻松应对，成为您的烹饪好帮手。九阳的机械式操控设计让操作简便，适合所有年龄段的人使用。

九阳LA551D以其精致的设计和强大的功能成为厨房中的得力助手，值得每个家庭拥有。在忙碌的日常生活中，这款绞肉机不仅提升了烹饪效率，还能保证食材的新鲜与营养。无论是节日盛宴还是日常餐食，它都能为您带来满意的烹饪体验。

无论是日常家用还是商业厨房，多功能绞肉机都是一个不可或缺的好帮手。上面介绍的几款绞肉机都各有千秋，北欧沃朗、荣事达和Linkchef等品牌在家用市场已经赢得了不少口碑，而美的和九阳等大品牌也是品质的保障。如果你是餐饮行业的从业者，巧厨娘、希冷和正元的商用款绝对能满足你的需求。从小家庭到大厨房，总有一款适合你，让烹饪更加轻松愉快。你们更喜欢哪一款呢？欢迎在评论区分享你的选择和体验！

家用绞肉机价格实惠、技术含量不高，但如果想选一个质量好、实用性强的绞肉机还是需要下些功夫。

绞肉机的品牌众多，有知名小家电品牌、也有从没听过的小品牌。从销售的数据看知名品牌的绞肉机质量好、口碑佳，更耐用。那选购家用绞肉机需要注意什么？

家用绞肉机虽然技术含量低，但不同价格的产品还是有区别的。比如家用绞肉机的电机、刀头设计、噪音问题、材质安全性、是否容易清洗、功能多样性等。

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