第一次购买电饼铛，有哪些选购技巧和品牌值得推荐？

我们家的电饼铛买回来有两年多了吧。它的功能其实还是蛮多的，可以烤肉，煎鸡蛋、摊各种饼等等。

如图所见，我们在烹饪不同食材的时候，它标注的有时长以及相对应的火力。我用电饼铛做的最多的是水饼，我们当地叫做煎饼，就是用面糊鸡蛋等经过充分的搅拌之后，成为牛奶那么样的稀稠，然后在电饼铛内通过设定对应的温度以及时长做出的一种面食。快，很方便。

偶尔我们家还会用它来煎水饺，个人觉得我们家这款电饼铛的。两个立柱设计是最人性化的，它本身的内部有3.1厘米，也就是说做上水饼啊，各种饼类是完全没有问题的，但是如果想要煎制水饺啊，蒸饺啊，这些东西，它的厚度是有问题的，但是因为有了两边双立柱的支撑，这个问题就不存在了。

它的上盖是可以拉起来的，并且是。所以进行烤肉等操作的。也就是说同一口锅可以满足不同食材的。这个功能目前我还没有测试过，但是我知道他有，但是通过我对水饼煎鸡蛋、煎水饺的操作，我可以想象得到，烤肉也一定是很ok。

如果我们家里面有上学的学生，或者早晨我们也要急着去上班。早晨用它煎鸡蛋饼，手抓饼真的是无敌。它的内部应该有温控元件，也就是说我们即便是因为做别的事情，食材在电饼铛内，时间过长，也不会像传统的锅具那样糊了。这点真的也很棒。

家里有小孩子，或者我们自己也是个吃货，用它烤烤肠也是很OK的，这个我试过，口味出来和外面卖的烤肠没有区别。总之，电饼铛你入手之后，一定不会让他吃亏，你也一定不会后悔。