破壁机，除了打豆浆，还有哪些妙用？

坚果奶、五谷浆、玉米汁、营养粥、蔬果汁……这些都是破壁机的基操吧，要是没有，那只能说买的破壁机不行……

我现在家里的蓝宝高压豆奶破壁机就是这种十项全能的产品，基本上什么都能打，而且打出来的饮品味道都很香浓，喝起来也没什么碎渣，我个人蛮喜欢的，我现在早奶晚粥，都是用它解决，都快成我家最勤劳的家电了。

它当初可是我对了好几个产品才挑选出来的，跟别的破壁机真的很不一样，不是在常压下熬煮食材的，而是做了真·高温高压设计，112kPa的高压能把食材压烂，将香味激发出来，103℃的超沸点则能分解腥味物质，最终使得食材和水充分乳化，能做出液态奶一样，丝滑又没有渣渣的优质饮品。上次我用它做了个坚果奶，乳化得就特别好，喝着口感特别细腻，坚果香十足，这种植物奶还对敏感肠胃很友好，不容易出现拉肚子等不良情况呢。

不过想来，安全意识比较强的朋友，看到“高压”两个字，应该都会联想到泄压问题吧？可能会萌生出一点疑问——这类高压产品究竟安不安全？关于这点，我们真大可放心，这款破壁机采用了多重创新泄压结构，里头一熬煮完，就会自动开启泄压，当我们要去打开的时候，它就已经降到大气压下，不会造成危害了，我感觉比需要手动泄压的高压锅，安全性都强，就算家里常做饭的是老人，也能安心让他们用。

说到安全，我还得提一句这款破壁机的盖子和底盘，它的盖子是304不锈钢的材质，耐高温、没异味、不串味，还不会染色，更重要的是，在高温环境下，它不会析出有害物质。底盘是镜面级陶瓷釉层，受热均匀，不容易糊底和脱落，这样的盖子和底盘，咱用着一百个放心。

作为爱睡懒觉的社畜，让我早起是万万不能的，但是早餐也不能放弃，还好蓝宝这台破壁机有预约功能，能满足我那既要又要的心。它的预约时长足足达到了12小时，只需要在睡前装好坚果和水，定好时间，早上起来就有暖乎乎的豆浆或者豆奶等着我，趁着刷牙的功夫把它们倒出来，就可以美美享受早餐啦。

像破壁机这样没有办法拆装的小家电，清洗永远是个大难题，还好蓝宝这款是有自清洁功能的，它在烧开水后内部就会进行高速搅打，利用高温和强力冲刷，来去除破壁机内部污渍，整杯都能轻松洗干净，整个自清洁过程留给我的活儿，也就只有加水和倒水了。

要我说，破壁机绝对是新时代社畜必备的一件小家电，一机搞定早饭、晚饭还有日常饮品，可以说是居家小助手了，当然前提是你得买到好用的破壁机，我家蓝宝的就不错，还在挑选阶段的话，可以先加入购物车里。