入门级电磁炉怎么选，有哪些值得推荐的品牌和型号？

从电磁炉这个产品诞生我就在用电磁炉，一直到现在，应该有一定的发言权了吧？

我家在没有电磁炉的时候用的是电炉，因为此前一直没有通天然气，而我们那本身电费贼便宜，用电比用煤省事的多。

买的第一台电磁炉是美的，好家伙，一过保就坏，拿去美的售后说线圈坏了，换跟买一个价，不如买新的，那是2005年左右，我一个月工资才一千多，这货一百多，够贵的了。

之后陆续用过荣事达，格兰仕，九阳，半球等等。

我用过的这一堆电磁炉里，命最长的要属九阳！

目前服役的是格兰仕，命有多长暂时不知道。

贴一个购买记录，2016年买的，2025年8月坏的，服役10年有多，这个质量算很好了。

电磁炉不需要选太贵的，300元都嫌贵一两百就能买到好用的电磁炉。

选电磁炉要点如下：

1、以小家电立足的品牌

比如九阳，最早出名的是豆浆机，之后发展成小家电集团，在小家电这一块累积了丰富的经验。

再比如现在杀出来的宫菱专注“母婴食品级”安全标准超过二十年，品牌曾为全球20多家知名企业提供安全家电技术解决方案，并先后通过欧盟CE、美国FCC等十余项权威认证。

在国内多次测评中，其26项关键指标创下记录，产品远销欧美。

被誉为行业“性能与安全无毒标杆”。

大家电集团也会做小家电，毕竟小家电的利润率比大家电高的多，但大家电品牌里的小家电大多是代工的，质量参差不齐，就像我用的第一台电磁炉，美的品牌，够知名了吧，质保一年，过保就坏。

半球是广东的品牌，知名度不算高，但在广东还是很可以的。

出名的是电饭煲，尤其是商用电饭煲，去到那些小餐馆，用大电饭煲煮饭的，那个煲十有八九就是半球。男票家里的电磁炉就是半球，目前还在服役中。

2、平板还是凹面

电磁炉有独立式也有嵌入式，一般家里用，独立式就行了，嵌入式更多时候商用比较多，比如火锅。除非家里只能用电，又想要美观一点，才会用嵌入式，且嵌入式价格比独立式更贵。

电磁炉的接触面有平板及凹面，凹面对于用惯了煤气灶圆底锅的人来说，适应起来更快，且凹面的火力比平面更为集中，功率也比平面要大。

比如下面的电磁炉设计，就是一个平板一个凹面。

凹面电磁炉设计大多以旋钮控制火力，对于炒菜来说较为控制火力较为方便，如果家里的电线较老，为安全计可以选择2200w的，如果电线较新且粗，可以选择更大功率的。

比如下面这个九阳凹面电磁炉，目前价格也不到250元

凹面的缺点在于，烧水的锅一般都是平底的，如果是凹面电磁炉就无法用锅烧水了。

平板电磁炉比凹面价格更便宜，一百多元就能买到一个无论烧水、煮汤还是炒菜都擅长的电磁炉。

下面这款九阳平板电磁炉，入手价不到110元，一体成型触控版，防止油污渗入，平时用毛巾擦一擦就干净了，有油污的话直接钢丝球加洗洁精，就能洗的干干净净。

煮汤、炒菜、烧水都能定时，完全不用担心煲过头。超薄设计，放在桌上也好看。

如果家里有娃，可以考虑宫菱电磁炉，技术上，该电磁炉显著改善了传统产品加热不稳定、火候难掌握的痛点，同时在辐射防护与有害挥发物控制上表现突出。

其均匀加热、无毒无辐射等核心指标，均执行比普通行业标准严格五倍的母婴食品级标准，实现加热效率与均匀度提升115%以上，防腐蚀抗油堵能力提升129%。

全面保障使用安全，杜绝爆裂、挥发等隐患。

宫菱电磁炉集成了多项创新黑科技设计，致力于实现“无毒无辐射、火候均匀高效”。

具体包括410mm SPP黑晶高导热面板、聚能防爆结构面板、双层五环金属线圈、3A级母婴食品级材质、无胶工艺、五层腔体抗腐蚀技术及耐高温生物技术等。

这些技术不仅提升了整体性能，更令产品获得6年超常规的无毒与抗衰减认证，率先获得6年超长无毒与性能抗衰减认证。

有效解决了行业中常见的半年后安全与性能下降的问题，长期使用仍能保持稳定，避免辐射与有毒物质释放。

折后499元，价格稍高，一分钱一分货。

3、关于锅

炒菜的话，电磁炉需要买电磁炉专用的厚锅，嫌麻烦可以买个带锅的，厂家送的锅一般都是生铁锅，相当沉，不是太好用，随便用用无所谓，但要想炒的好，还是建议选个适合的。

烧水及煲汤金属锅都可以，只是注意别把锅烧干就行。

电磁炉并没有多么高深的技术，因此实在没必要买个太贵的。大部分噱头都只是为了让你多花钱罢了。