空气炸锅真的值得买吗？会不会买来就闲置吃灰？

我也做过不少关于空气炸锅使用频率的调研，其实说实话，家里厨具有点多、调料有点多的人，基本都没有闲置，且使用频率一周至少也有2.3次。

相反，那些厨房空空，常年落灰的人，我就不太建议入手了，心血来潮买了空气炸锅也是没啥用的，因为本身就不下厨，别妄想买个厨电绑定自己。所以在买任何一件产品时，我都会劝大家：先思考自己是否能够用得上？或者使用频率会不会高一些？要不然换个思考方向：能不能用回本？假如说一个空气炸锅300块，每次路上买个小吃啥的，十多二十块，那至少用个20次才能回本，一年内能不能用个20次以上？能的话就买！

至于值不值得买，作为一名在这个行业工作了10多年的人，我的看法是：值得。空气炸锅真的不仅仅是炸，它还兼顾加热、发酵、果干等功能，如果说能把空气炸锅的功能熟练运用的话，那么绝对是厨房不可或缺的重要工具。

但即使只是用来做点小吃啥的，它也绝对是值得入手，主打就是一个省钱、快手，把叫个外卖还快，而且没有任何油烟，对厨艺不精的朋友来说也特别友好，食材放进去，一键操作，傻瓜式按键，超级简单，而且你想吃点什么，网上基本都有教程，不用自己摸索，偶尔用来做顿饭也不是不可以。

而且我自己也常年都在用空气炸锅，对我来说，它的存在就跟高压锅一样，让人很安心，哪怕平时加个班啥的，回到家了也能快速吃个饭，无油烟无油烟！这一点才是最关键的。空气炸锅的销量年年节节攀升，购新/置换的朋友非常多，一是可以看到大家确实都在往健康的烹饪方式这个方向靠拢，二是年轻人也不再重度依赖外卖了，也会选择下厨，大家都有在好好吃饭和注重身体健康。

所以如果你现在还没有空气炸锅，我真的建议你可以试试。

说了这么多，就是想告诉大家，空气炸锅值得！那我在这里除了以上，还会想跟大家说说，空气炸锅怎么买这个事，因为买不好也容易导致闲置，如果你近期在纠结要不要买，那么这期内容绝对能够帮到你！

一、买空气炸锅就看3点

提到空气炸锅选购，很多人第一反应就是看功率、容量、温控范围这些冰冷的参数。但用过的人都知道，真正影响使用体验的，是炸出来的食物够不够外酥里嫩、操作是不是顺手、清洁有没有省心、材质用着够不够安心。今天就跳出参数陷阱，从全新的角度教大家应该怎么选。

1、口感为王

买空气炸锅大家最关注的肯定是口感问题了，同样是180℃，有的炸锅能把鸡翅炸得外皮酥脆、内里多汁，有的却要么夹生、要么表皮烤焦发柴，这背后不是参数上的温度范围，而是控温精度和热风循环协同的实际效果。

那应该怎么判断呢？首先看控温方式，机械旋钮式操作简单，但控温精度较差，一般都在±5°以上，适合对口感要求不高、预算有限的人群；电子控温式能精确到1℃，温度波动小，尤其是做烘焙类食物，比如蛋挞、小蛋糕等，口感会更稳定。

所以如果想要口感更好的话，一定要选控温相对精准的，优先选择电子触控的。

其次看热风循环设计，优先选360°环形热风且带有热风转速可调功能的机型。普通直线热风容易出现局部过热，导致食物一边熟一边生；环形热风能让热量均匀包裹食物，搭配可调转速，炸薯条时能快速逼出油脂形成酥脆外壳，烤肉类时又能放慢转速避免水分过度流失，如果觉得前者价格过高，那么上下双热管设计的就很有性价比，烤制很均匀，也不需要中途翻面。

另外，有没有预加热功能也很关键。很多人忽略预加热，直接把食物放进去，导致外皮定型慢、吸油多。优质空气炸锅的预加热会有明确提示，且能在3-5分钟内达到设定温度，让食物从放入的那一刻就处于均匀加热状态，口感自然更优。

还有可拆卸的炸篮设计，优先选蜂窝状内胆，比光滑内胆的导热性更好，能进一步提升酥脆口感。

2、材质安心

很多人在购买时，就只关注价格了，压根就不看材质，但空气炸锅是高温烹饪器具，材质的安全性直接关系到饮食健康。很多品牌会宣传食品级材质，但实际啥检测也没有，关键要看权威认证和细节做工。

首先，核心接触食材的部位（炸篮、内胆、烤盘）必须有明确的权威认证标识，比如美国FDA认证、德国LFGB认证、中国GB 4806标准，这些认证能保证材质在高温下不会释放有害物质。

其次，看机身外壳材质，优先选耐高温ABS材质，这类材质不易变形、散热性好，使用时不会因为机身过热导致安全隐患；避开外壳单薄、手感粗糙的机型，这类机型可能采用劣质塑料，高温下容易散发异味。

现在也有品牌会采用全内外都是全金属的，无论使用几年，都是很安全的。

细节做工上，关注密封性能和散热设计。密封性能好的空气炸锅，能减少热量流失，同时避免油污溅出，使用更安全；散热设计合理的机型，机身侧面或底部会有多个散热孔，且带有防尘网，能有效散热，延长机器使用寿命，避免高温过热导致短路。

3、清洁省心

空气炸锅用久了，炸篮和内胆会沾满油污，清洁难度直接影响使用频率，很多人买了空气炸锅闲置，就是因为清洁太麻烦。判断清洁是否省心，不能只看炸篮能不能拆，更要关注材质和结构设计。

材质方面，优先选食品级不粘涂层+不锈钢内胆的组合。不粘涂层要选经过权威认证的，表面光滑细腻，油污一擦就干净，避免使用强碱清洁剂；不锈钢内胆耐高温、不易刮花，适合经常烤带骨肉类的人群，清洁时用海绵蘸取中性清洁剂就能轻松去除油污。要避开劣质不粘涂层，这类涂层容易脱落，不仅难清洁，还可能污染食物。

结构设计上，重点看无死角拼接。很多空气炸锅的炸篮和内胆连接处有缝隙，油污容易渗进去，清理不到位会滋生细菌；优质空气炸锅会采用一体化成型设计，炸篮和内胆拼接紧密，没有缝隙，油污无法残留。

另外，带有自动清洁功能的机型可以优先考虑，比如高温蒸汽清洁、电解水清洁，能自动分解油污，减少手动清洁的工作量，但现在价格会略高；如果没有自动清洁功能，选炸篮深度适中的，避免太深导致底部油污难以清理。

除了以上核心维度，还可以根据家庭的实际情况，关注一些额外的功能，提升使用体验。比如有小孩的家庭，可以选带有童锁功能的机型，避免小孩误触导致烫伤；经常做多人餐的家庭，除了关注容量，还要看炸篮是否可叠加，叠加式炸篮能同时烹饪多种食材，提高效率；喜欢做低脂餐的人群，可以选带有油脂分离盒的机型，能将食物逼出的油脂集中收集，方便清理，也更健康。

总结一下，以上这几点已经能够帮大家梳理出不错的购买思路了，但还要需要提一下哦，需要多关注容量哈，1-2人买5L以下的，3人以上买5-6L的，5人以上可以买6L以上的，买对了容量，不占多余的地方，使用频率自然不会低。

二、空气炸锅5款推荐清单

在这些年间，我推荐了不少空气炸锅，帮助超过万名朋友选择到了合适的型号。也在不间断做实测，所以我推荐的清单，有很大的含金量，大家只要看看价格和容量等是否适合家庭情况即可！

1、毕玛多合一空气炸烤箱K01，参考价499.15元

如果你想买一款实用性和口感都在线的空气炸锅，那么这款就很推荐大家看看了！外观不同于传统的空气炸锅，更像一个小烤箱，上下两层，容量有20L，容量是足够大的，一整只烤鸡也完全没问题，能炸也能烤，上下管加热，还能独立控温，所以就算是对温度很严苛的食材，也完全没问题，相当于买了两个小家电~功能也很齐全，发酵和速冷等都能实现！

功率有1850W，50-230°C温度可调节，每次用都能烤制得很均匀，加上大窗口的可视化，让烹饪也变成了一种乐趣，而且也不用担心品牌为了好看压缩成本，相比，它的材质也是下足了成本的，内外腔体采用了全金属，高温下使用不会有任何异味，价格也很划算，国补之后不到500元，性价比不错的，追求想一步到位的朋友入手！

2、西屋WKZ60H10，参考价424.15元

相信大家对西屋的空气炸锅也不陌生了，百年老品牌，质量很有保障，在这几年间我也接触很多了它们的型号，总得来说都很有特色，以材质安全出名，内外都使用了全金属，长期使用也绝对安全，不会有异味，同时还通过了欧盟机构认证，很适合家里有老人小孩的家庭，长期主义必入。

这款长期都在销量榜单上，消费者的眼光绝对是在线的，采用的是上下管加热，1500W功率，加热快速且均匀，过程中不需要翻面，口感也能超级好。可调节温控在60-200°C，12大预设菜单，全能选手，无论是新手还是老手都能满足。

3、美的KZC6502，参考价408.9元

美的这款外观就很有质感，但是配置的话和我们上面推荐的九阳差不多，如果说更注重安全的话，那么这款是更推荐入手的，在抑菌上也下了功夫。

上下管加热，加上2000W大功率，制作食物的时间很短，而且容量有6.5L，适合一家几口，日常烤一整只鸡也完全没问题，属于是美的的爆款，普通家庭入手确实是个不错的选择！

4、西屋WKZ60G20，参考价359.1元

如果觉得前面几款价格都略高了一点，那么这款三百来块的，也是很推荐的，比较适合预算比较低的朋友，作为入门款完全足够。

它的外观独特，采用烤箱式的设计，而且最有特点的还是：这款三百多的价格采用了全金属的内腔与外壳，用料非常扎实，久烤没有异味，1500W立体大功率，360°立体烘烤，我用过很多次了，每次都烤得很均匀，也是经过老爸评测的扎实选手。

而且现在国补后的价格300多一点，内设12大菜单，可以满足新手跟老手的使用需求，性价比在线，建议入手。

5、九阳KL65-V573，参考价299元

九阳这款不愧是爆款，诚意很足，我觉得是适合大部分普通家庭入手的，用料扎实，金属内腔很安全，采用上下双管发热，2100W加热功率，最高温可以到230°C，相比之下，它的制作时间会短一些，适合赶时间的上班族，但是口感很不错。

有6.5L，一家几口都能用，而且电子触控面板自带12种食材料理，如果是小白，想买台价格不那么贵的空气炸锅试试，那么这款很推荐哈！

希望以上的内容对大家有帮助，如果还有什么关于厨电的问题，也可以给我留言哈，都会尽量回复大家！