0涂层电饭煲是不是智商税？为什么越来越多人开始用钛？不锈钢和钛哪个好？钛内胆电饭煲应该怎么选？内行人测评松下新品饭光光ultra钛，聊一聊3K+的价格值得入手吗？
懂行的都知道，电饭锅要认准0涂层的，继不锈钢内胆之后，钛又开始火起来了，现在全网都在卖钛锅，很多人都问我“不锈钢和钛应该选哪个？”“钛内胆会更好吗”...今天我就以测评30+款电饭锅的经验来给大家做个解答。
首先说下为什么各大厂家都开始做钛锅（纯钛或钛合金），首当其中是它足够健康、轻便、耐用。
钛本身是生物相容性材料，化学性质稳定，在医疗、航空航天、海洋等领域都很常见，没有重金属析出风险，也就是常说的没有涂层脱落问题，这点和不锈钢是一样的。
钛的抗腐蚀能力远超不锈钢，耐酸、耐盐、抗氧化，长期使用不容易生锈或变色，硬度也高，比其他金属的耐磨性都要优秀，长期使用不会变形、开裂，一口锅能用10年以上。
重量上，钛也有明显优势，它比铁锅轻1倍，比不锈钢轻1.5倍，对女性用户、租房党、露营等场景更友好。
不过需要注意的是，纯钛的锅通常导热性都不是很好，容易出现受热不均，底层糊烂，上层夹生的情况。
而且选钛内胆还要提防“涂层锅”，有些宣传钛锅，但实际上只是在铝或其他涂层外面镀了一层薄薄的钛，时间长了就会有涂层脱落风险，铝基材暴漏出来，和饭混在一起，吃下去可能会对健康造成影响。
市面上热门的电饭煲我都做了功课，精挑细选后，觉得松下饭光光ultra钛还不错，买回来用了一段时间决定给大家做个分享。
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● 真0涂层，一口锅能用10年
相比于其他涂层锅，它是316钛制作的真0涂层锅，内胆是316不锈钢材质，母婴级材质，有国家出具的无涂层证书，健康耐用。
我试过用钢丝球、叉子在内胆来回划，内胆都没有划痕，特别抗造，也就是说，以后炖排骨、盐焗鸡还是猪蹄汤都能放心炖，不用担心有重金属析出。
● 物理抗粘，洗锅更方便
它有个2代底部风冷技术，快煮好时从底部吹冷风，利用温差在锅壁形成一层薄薄的水膜，就像你手上沾了水捏饭团不粘手一样，米饭被水膜托举着，所以米饭不会粘到锅底。
内胆底部还做了鲨鱼纹理，米饭和锅底的接触面积减少一大半，我每次煮完米饭，一铲子铲下去锅底是干干净净的，没有米饭粘在上面，平时清洗也不用泡水扣半天，百洁布沾水一擦就干净了。
● 均匀加热，做出土锅口感
很多便宜电饭煲是底盘加热，底下糊了粘锅，结果上面还夹生。
但这口锅很聪明，煮饭时会自动增压泄压几次，模拟柴火饭的沸腾节奏，增压让饭咕嘟咕嘟沸腾起来，米饭被顶上来均匀受热，再泄压慢煮，避免夹生或糊烂。
加热方式上它用的是分段IH，通过底部IH和侧边IH分段加热实现米水持续对流，米粒在锅内不断翻滚，争取每一粒米都能均匀受热；
而且松下有“专釜专程序”，能认出不同的内胆，并自动匹配最合适的加热方式，就像“私人定制”一样灵活，不像普通电饭煲那样死板，不管是什么内胆，煮出来的饭都很香。
有这些技术加持，超市随便买的大米，随手一煮，就是这种饭香四溢，有光泽、粒粒分明，吃起来Q弹香甜有嚼劲的5A级大米，就算不吃菜都能吃下一大碗米饭。
● 一键一餐，饭菜一锅出
我自己住，有时候下班累得不行，根本不想开火炒菜，这个功能对我来说这的真的超级实用（两个人也够）。
晚上下班回来把下层放好豆腐金针菇，上层蒸格盘放上喜欢吃的鸡肉、米饭，按键一按，洗个澡回来，一顿饭菜都做好了，不用开火不用多占一个锅，特别方便；
有时候晚上睡前我还会在锅里放上盒马买的冷冻馒头、玉米、鸡蛋，预约第二天早上八点做饭，早饭也做好了，不用早起排队买，省钱还省时间。
而且很好的一点就是他们互不串味，上面做肉菜，下面米饭也不会有菜味，蒸馒头也不会湿哒哒的。
支持13种菜单，米饭可以精煮饭、快速煮，还有长粒米专属煮饭模式，煮粥、粗粮粥、杂粮饭、蛋糕、炖汤、焖饭、蒸煮等样样能行，真的超级实用，小白变厨神就差这口锅了。
总结
松下做电饭煲72年了，进口品牌销量第一也不是没道理的，而且这个饭光光Ultra钛电饭煲真的实用性拉满，不仅是真0涂层，健康耐用，做出来的饭还那么香，特别是一键一餐功能，对不想做饭的独居或情侣来说刚刚好，而且总容量4L，一家3-6人用也是完全够的。
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