电饭煲只能煮饭？学年轻人这6个邪修用法，做饭真是又快又好啊

"电饭煲邪修"来了，核心就是简单好吃、少洗碗、一锅出。

年轻人解锁出的电饭煲用法，总结了6个，让你用一个电饭煲，轻松搞定一日三餐，做出来的饭又快又好吃。

01、懒人焖饭

下班累到不想动，一个人吃，做饭麻烦，做多了又浪费，不想吃外卖直接用这招懒人焖饭。

做法：

大米清洗好，泡二十分钟沥干水分，然后准备食材，我这里准备的是：贝贝南瓜、板栗、干香菇、腊肠。

锅中放少量的油，将腊肠炒香，然后倒入所有食材。

加少许盐、两勺生抽、一勺老抽、少许糖，翻炒均匀。

倒入泡好的大米，翻炒到食材和大米都裹满酱汁。

转入电饭锅，倒入清水，按煮饭键，出锅前撒上一把葱花即可。

这碗南瓜板栗焖饭，金黄软糯的南瓜，香甜粉嫩的板栗，再配上咸鲜的腊肠和香菇，开锅的瞬间，满屋飘香，每一粒米都吸饱了汤汁。

做法简单，营养又好吃，连吃三天都吃不腻。

02、饭菜一锅出

不想吃拌饭，电饭煲也能实现饭菜一锅出。

把食材洗净切好，最下层雪梨银耳水，放个蒸架，上面炖盅放的白萝卜海带排骨，小碗是黎麦白米饭。

盖上盖子选标准煮饭模式，到点饭熟了汤也好了，汤鲜味十足，米饭还会吸收汤汁更美味，真是省时省力。

也可以把米饭煮底下，上面蒸格放菜，做个西兰花虾仁+金针菇口蘑，下面煮杂粮饭，30分钟同步出锅。

03、熬猪油

用燃气灶熬猪油，怕油溅、怕烧糊，得站灶台前盯着，现在用电饭煲，省事到离谱。

猪板油切小块直接丢电饭煲内胆，加小半碗清水，盖上盖子，按下煮饭键。

不用守着、不用翻搅，根据油脂情况，电饭煲按2-3次煮饭模式，然后保温30-60分钟就完成了。

把油用滤网滤出来，油渣金黄酥脆，猪油清澈透亮，放凉之后装罐雪白雪白的。

大热天不用开火不用流汗，简单省事还解放了双手，效果比炒锅熬的一点不差。

04、做早餐

早上上班都是争分夺秒，想吃个营养美味的早餐，用电饭煲就好了。不用早起、不用看火，晚上花几分钟准备好，早上醒来就有热腾腾的早餐可以吃。

1）煮八宝粥

红枣、血糯米、黑米、花生、红豆、大红豆，各种食材每样都放一小把，冰糖放一瓶盖，加适量水，晚上就把食材放到电饭煲中，预约好煮粥时间，早上起来就能喝啦。

2）煮粗粮

番薯、玉米、芋头、土豆等粗粮洗干净，个头大的对半切开，更容易熟透。

全部放进电饭煲内胆，平铺摆放，加入没过食材一半的清水。盖上电饭煲盖子，选择预约功能，第二天起床后，掀开盖子，香喷喷的粗粮就可以吃了，全都软糯入味，饱腹又健康。

3）加热包子、馒头

要是头天买了包子、馒头、三明治、汉堡等，早上起来直接把这些丢内胆里，按一下保温键，你就安心去刷牙洗脸化妆。

十来分钟的功夫，早餐热得透透的，面皮软乎乎的，面包也还是松软的，跟刚出锅的没差别，出门拿着就能走。

05、做糖水

用电饭锅做糖水真的很神，分享几种糖水做法。

1）牛奶芋头西米露

食材：有机奶、芋圆、西米、芋头，冰糖、桂花。

做法：除牛奶外，所有食材全放入电饭煲，倒入滚烫的沸水，按下煮饭键，煮好后再焖10分钟，然后倒入纯牛奶，搅拌均匀，再撒点桂花增香。

2）牛乳绿豆沙

食材：绿豆、奶粉、冰糖。

做法：绿豆提前泡一晚，把绿豆倒入电饭煲，加水，煮饭模式30分钟，煮好放入冰糖闷5分钟，搅匀，取一半绿豆加入奶粉，用破壁机打成糊状，再倒回锅里混合在一起，就可以吃了。

3）芒果西米露

食材：芒果果肉、牛奶、西米、冰糖。

做法：电饭煲放入西米，加开水，按煮饭模式，中途要搅拌防止粘锅。

放入冰糖拌匀，如果西米还有白点就关盖再闷5分钟，芒果一半切丁，一半加牛奶打成糊，芒果糊倒入电饭煲中拌匀，再装盘放入芒果丁。

06、自制卤味

想吃卤味，外面卖的贵就算了，还怕不卫生、料味重。自己在家用电饭煲做，成本一半都不到，想吃啥卤啥。

食材：鸡蛋，鸡腿鸡翅，莲藕，海带结，姜蒜葱，香叶八角桂皮，干辣椒，花椒粒，黄豆酱，生抽，老抽，啤酒，料酒，蚝油，砂糖。

做法：鸡腿鸡翅加料酒焯水捞出洗净，洗好的食材放进电饭煲，倒入香叶桂皮八角干辣椒葱姜蒜等，再倒入酱汁。加一整罐啤酒，按煮饭键煮50分钟，开盖放素菜再煮15分钟就好了。

这个做法难度为零，厨房小白都不会翻车，可以随意卤自己喜欢吃的菜。

文末总结：

这帮年轻人，真是把电饭煲的潜力全给榨出来了，如果你家的锅还只是煮饭，建议学学这些做法，保准打开新世界。