这个马卡龙的裙边为什么这么大?

意式马卡龙 自己在家无聊做的 以前一直空心 这次不知道怎么了裙边跟屎一样 (对 还糊了)求大神指点 渣像素将就看看
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感觉是面糊过稀,并且挤好之后没有晾过的原因。马卡龙挤好形状之后最好放置15分钟左右,让表面稍干之后再烤,不过需要根据你在的地方的空气湿度来调整时间。然后就是烤箱温度稍微低一点,可以用烤箱温度计来测一下自己的烤箱实际温度
面糊过稀,因此才会这样的,除了材料方面注意,还要注意温度和时间