食品质量与安全专业大二生,对未来很迷茫?

在普通一本学校读书,听师哥师姐说这个专业本科生出来工资待遇都比较低,很坑,考研的师姐很多都转专业了,我不想从事与本专业无关的工作,感觉大学四年都白学了,父母希望我考公务员,我的理想是在大学当本专业的老师,但又不知道主要的规划是什么
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谢谢邀请,去年硕士毕业,结合我身边的圈子说说吧,下面都是一个普通人的经历和见解;所以各路知乎大神、行业精英手下留情;


首先,这个行业整体薪资是偏低的,除非你去大型外企的管培生,或者在大型企业的工厂拼命加班,才跟得上时代的步伐;


职业路径:

  1. 食品行业:工厂(研发或者品质部门),教员(教学或者研究),营养师(保健品)…
  2. 非技术食品行业:销售(大健康范畴),公务员(食品协会,工商,食药局,海关)…
  3. 转行:IT、金融、地产…

就业现状:

  1. 工作环境:工厂(郊区的概率极大)、实验室(检验岗概率极大),少数例外(研发在办公楼);
  2. 工作岗位:女生多在检测、销售岗,男生多在品质、生产岗位;研发岗(大企业才有);
  3. 薪资待遇:二线省会4K左右?,一线的话大多6K左右?我认识的最高的是10K,就一个,本薪6K,后面都是补贴,我和她同岗同薪;不过我转行了,这个行业不适合去一线,因为发展速度太慢,起点太低,还没等你怎么样,就被耗死了;
  4. 职业发展:没有鸡汤,很现实的一句话:等你的上司挪动位置吧;上司一般年纪不小,所以你等待的时间较长,传统制造业是熬出来的;

问题解答:

  1. 你想当老师:考研再考博,或者出国留学拿文凭,明确方向,多发核心期刊SCI,我研究生有一个沈阳来的同学,现在就回沈阳当老师,貌似他父母都是教授;
  2. 想走公务员:很多本科、研究生同学都选择这个,一般是回老家,一般是工商、食品药品监督局、海关检验检疫;虽然平淡,但是过的安逸;
  3. 读研:我建议不要慌着读研,而是先去工作一下,觉得真的要读研再去读,因为工作后的想法更加准确;会给你节省一些时间;

题主侧重读研,我侧重工作,可能是处于不同的阶段,我是觉得食品的研究生,不值两三年的付出,当年大二我也是一门心思要读研,迷茫都没有,考上了研究生,一门心思做课题,工作都没想过,最后工作了,知道了自己想要什么,食品给不了,就离开了,回头一看,竟然发现9成同学都已经离开这个行业了;


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距离这个答案已经过去差不多一个月了,现在我已经拿到offer了,前端工程师开发岗,早知道这样,我特么读什么研,选什么食品···折腾!


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哇塞,一年过去了,好多人私信我说要不要转行,有的是已经要准备读研的,有得还是刚刚上大学的,我还是那句话,如果你家里有政府单位背景,家庭条件不错,以后的生活你想要稳定一点,那读食品专业没关系,反正不是食药监就是工商局,6一点的可以去海关,要不然我还是哪个观点,不要读食品研浪费时间,本科能转行就转行,特例永远存在,你觉得是你的几率有多大?

去年我是一家中型互联网公司前端Leader,现在我是一家上市互联网公司的前端,人在杭州,年薪25W +,虽然在知乎上是刚刚温饱的那一波,但是总比食品待在工厂好吧。