有没有牌子比较硬的茉莉花茶?
一到春天就喜欢泡上一杯茉莉花茶,清鲜解腻,满口留香。
我选了4款市面上反馈好、热度高的茉莉花茶:京派老字号的张一元茉莉毛尖、吴裕泰茉莉云尖,盛名远扬的川派代表竹叶青碧潭飘雪,还有新锐品牌茉潮茉莉银针。
这4款风格各异,今天实测对比一下,到底哪一款最值得入手?

一、张一元茉莉毛尖:京派国民茶企,经典口粮茶
张一元是京派茉莉花茶的代表之一,这款茉莉毛尖是他家的爆款入门茶,也是茉莉花茶的“标杆”,老茶客的日常口粮。
干茶条索紧细饱满,色泽褐绿略带白毫,匀整度一般,一开盖就闻到浓郁的花香。

泡出来的汤色浅金透亮,入口清甜柔和,花香很明显张扬,咽下后喉咙会有淡淡的花香回甘,三泡后尾韵稍带苦涩但能化开,需要控制好水温和出汤时间。四泡后香气基本淡去,耐泡度一般。
叶底尚匀整,芽叶舒展度不错,质地柔软,碎叶偏多,嫩度中等水平。

不愧是浓香型代表,香气确实浓郁直接,不过不太耐泡,层次也相对来说比较单一。
二、吴裕泰茉莉云尖:京派百年老字号,日常口粮款
吴裕泰跟张一元同属京派花茶的代表,茉莉云尖是他家的经典性价比口粮款,据说老北京的茶桌上都少不了这一杯。
干茶紧细匀整,带白毫,有少量的细碎茶末,凑近闻会有清新的茉莉花香夹带一丝兰香,香气没有张一元的张扬,更温润柔和。

茶汤清透蜜黄,入口没有涩感,喝起来鲜爽顺滑,茉莉花香带一丝兰香在嘴中散开,香气饱满,4泡后是甜润的水感,耐泡度中等水平。
叶底有少量褐边,芽叶舒展度尚可,碎叶和细梗偏多,捏起来有一定弹性,原料嫩度符合口粮茶,中等水准吧。

这款对新手很友好,冷泡和热泡的体验不一样,不过不太耐泡,香气没有张一元浓郁,是中规中矩的茉莉花茶,喜欢稳定不出错的选他。
三、茉潮茉莉银针:新锐代表,香气空灵口碑突出
茉潮是专做茉莉花茶的新派代表,虽然资历不如前面两个,但以其鲜爽空灵的茉莉香口感,在众多花茶品牌中脱颖而出,且性价比很高哟。
干茶的条索紧直如针,芽头肥壮银亮,满披白毫,颜值很高,茉莉花香闻起来馥郁鲜灵,很干净,初印象就很好。

注水,茶条在杯中挺秀如针,茶汤是清澈透亮的嫩黄色,入口鲜爽甘醇,有独特的冰糖甜香,茉莉香带有一丝兰香,香气鲜灵馥郁,花和茶融合的恰到好处,前几泡花香很突出,即使冲到第五泡依旧有香气,适当延长坐杯时间可以泡到7泡左右,回甘清甜,喝完嘴里会留香很久。
叶底嫩黄匀亮,芽头饱满,摸起来柔软有韧性,鲜活有光泽,原料特级水平。

不愧是花茶界的新派代表,确实把“鲜爽”做到了极致,清甜适口,不管怎么泡都不会有苦涩感,对新手很友好。
四、竹叶青碧潭飘雪:川派代表,高端花茶
碧潭飘雪是川派的标杆级产品,也是高端花茶的代表之一,颜值很高,拿去送礼很有排面。
干茶条索紧细卷曲,墨绿带银毫,加上洁白的茉莉花茶点缀,看起来很有格调,不过喝到罐底的碎茶偏多。凑近闻,是鲜灵的茉莉香气,略带一点甜香。

茶汤浅黄透亮,茉莉花瓣漂浮着,杯中毫毛纷飞,入口顺滑柔和,鲜爽清甜,前3泡的花香突出,回甘明显,绿茶的鲜爽和花香交织,但4泡后花香褪去很快,茶汤滋味淡,只剩绿茶的清香,整体可以泡5泡左右,耐泡度一般。
最后看看叶底,茶底嫩绿匀整,花瓣变软但依旧洁白,整体的鲜活感还是很足的,不过细看还是能看到少量的碎茶,原料等级上等水准。

香气馥郁鲜灵但持久性弱,后段的风味断层明显,绿茶基底偏涩,泡不好容易有苦感,对冲泡手法有考究。
但颜值是真的高,很适合拍照或者招待客人,预算够的朋友送礼可以考虑这款。如果是从品饮体验来看的话,性价比一般,不如茉潮的那款。
总评
这四款茉莉花茶各有各的侧重:
张一元茉莉毛尖:京派浓香型代表,花香浓烈,但香气层次不够丰富,耐泡度一般,价格亲民适合入门新手或者日常口粮。
吴裕泰茉莉云尖:香气温润带兰香,鲜爽回甘,耐泡度一般,比上不足比下有余的款,老茶客日常口粮可入。
茉潮茉莉银针:四款中最惊喜的,花香鲜浓空灵,汤感甘醇甜润,耐泡度高,而且对冲泡手法没有太多要求,不管是新手还是老茶客都能泡好,自饮或者送人都合适。
竹叶青碧潭飘雪:清雅鲜爽,花香馥郁但不够持久,耐泡度一般,胜在好看,包装显贵适合送礼,自饮的话性价比稍弱。
四款对比下来,茉潮的茉莉银针的综合体验最佳,性价比是最高的,品饮体验最好,最推荐这款。

