近期去香港，有什么值得带的手信吗？

300赞达成！更一段机场限定的吧~

只有时间在机场转机怎么办？工作学业太忙没空逛街怎么办？那在机场转机的时候也可以买手信！

机场的荣华可以买腊肠和老婆饼；这里的腊肠有普通和加瘦之分，普通的油脂更丰富一些，蒸饭或者炒青菜会更香，但是如果喜欢慢慢咀嚼瘦肉质感的话加瘦的已经可以满足，而且负担不会那么重~最少半斤起卖，六根够三口之家吃个两三顿，大概一百多块。老婆饼建议购买带单独塑料包装的，除了传统口味之外最爱红豆的，可以吃到香软的红豆泥和粒粒红豆，而且相对来说不会太甜腻，微波10秒更好吃~老婆饼没记错的话6个68港币~

之前的话只要一过关进入禁区（进机场出发区后从左手边的安检进入），就可以看到荣华的店铺；现在虽然那家店铺关了，但是荣华仍然在刚过完关的地方保留了摊位，而且在中场客运廊/北卫星客运廊也有分店，就算要坐长一点的火车/摆渡车也有时间走一个~

中场客运廊荣华在坐火车上到登机桥那一层的左手边，北卫星客运廊509登机口附近，T1的不太记得了，看看下面的地图吧...

香港机场荣华介绍：購物、飲食、娛樂

另外机场奇华饼家的牛油蛋卷也非常好吃，脆之余还有浓浓的牛油香，抱着吃看电视也是相当过瘾的~在进机场出发区后从右手边的安检过关，一过关就是~

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100赞达成！多谢大家支持！说实话写到中间文字不是很讲究，我会继续更新，也会根据目前所了解到的最新信息进行更改~

中秋内容限定 - 月饼

半岛月饼

半岛酒店的月饼这两年身价水涨船高，淘宝上的价格简直疯狂。其实大体上分为两种，其中餐厅嘉麟楼手工制作的嘉麟楼月饼，和大埔奇华工厂代工的普通版本。前者485港币，只能在今年8月24号到8月28号在网上抢购（网址：https://mooncake.peninsula.com/order/soldout_daily.html），9月第二个星期开始需前往半岛酒店亲身领取，保质期更只有14天左右；而后者价格大约330多港币，保质期40天左右，量相对来说大得多。

两三年前吃过普通的半岛月饼感觉真的普普通通（和大路牌子无明显分别），但是嘉麟楼是真的好吃。今年有幸订到一盒，虽然拿到手上市冷冻的，但是一开盖奶黄香便迫不及待钻入鼻孔，好棒！

大家注意因为海关的检验检疫政策时常变化，今年只可以带两盒含蛋黄成分（包括奶黄和美心的流油蛋黄白莲蓉等等）的月饼过关。

在中环摆花街的奇华饼家有现烤的奶黄月饼，6个简装版128元，新鲜烤出来的非常好吃，趁这两天还有大家去看看吧~

在港工作人士根据多年代购+吃肥自己的经历前来作答。

香港的手信大多数以吃为主，从传统的广东饮食到新派的西点一应俱全，所以每次从香港回家包里都塞满了各式各样的吃！的！

以下有个人推荐和朋友推荐，大家看情况拔草。图尽量用自己的，侵删，或者我再去拍张？

西点篇

1. Jenny Bakery

尖沙咀店：美丽都大厦地下24号铺, 弥敦道54-64号

上环店：永和街15号

Jenny Bakery绝对是真·现象级手信，答主写到这里就不禁想起临回家每一个不用上班的早晨，七点起床前去永和街排队的场景，来自五湖四海的游客就站满了整条永和街，在皇后大道中露出一条小尾巴。快到十一点开店时间，浓妆的老板娘背着个斜挎包出来发号码牌，长长的人龙便开始移动……逢年过节排队效果两倍加成！只是自由行最近少了许多，不复当年盛况了。

Jenny Bakery的饼主打4 mix的松化和牛油/咖啡香，入口即化，而且铁盒会随着季节更换款式，无论大盒还是小盒都是很可爱而且价钱相宜（4 mix小盒70，大盒130）。另一值得称赞的点是铁盒里的饼装的很密实，基本上在行李箱中可以完好无损经过托运的考验。但注意：甜度甚高必须配茶，而且牛油味重吃多了会腻。

另外不定期会推出凤梨卷，感觉是清新版凤梨酥 – 略带酸味的菠萝内馅吃得出丝丝果肉，外面的酥皮份量正好，感觉不会像4 mix那样坠入牛油的深渊……只是当它生意大旺的时候（例如逢年过节）基本看不到。

图片来源：香港珍妮曲奇地址,2013香港必買伴手禮,珍妮曲奇餅JennyBakery新址

2. 文华饼屋的strawberry rose pedal jam （他人推荐）

地址：中环干诺道中5号香港文华东方酒店阁楼

中环文华饼店绝对是香港西饼界执牛耳的水平，用料新鲜，慕斯质感轻盈，甜味清新不人工，买一三四十的cake可以在宽敞的饼店里吹冷气坐一下午，简直幸甚乐哉。

图片来源：自己

文华东方作为老牌英资酒店，这里的下午茶也是出名的，于是配scone的strawberry rose pedal jam便声名鹊起。208一小罐的价钱并不便宜，虽然留待拔草，但是朋友多年帮带和下午茶来背书，带玫瑰香的草莓酱相信信得过~

图片来源：文华东方酒店

价目表：http://photos.mandarinoriental.com/is/content/MandarinOriental/hong-kong-the-cake-shop-hamper-order-form

3. 帝苑饼店

地址：尖沙咀么地道69号帝苑酒店大堂（地铁尖东站）

帝苑饼店在名气上市称霸九龙西饼界，而且还有知名校友，后来出来单干的Tony Wong，但是说到底还是逃不开他们的蝴蝶酥。这里的蝴蝶酥以足料闻名，在蝴蝶酥表面还抹了一层糖霜，沙沙的口感增添层次，牛油香却不过分。但最大的烦恼就是脆，每次感觉啃一个的饼屑就有半个那么多！不过吃完一定要盖紧盖子就是啦。

因为这里离家远，所以有一次甚至是以跟朋友吃饭的名义前来怕它关门半路放人飞机去买的（大误）

图片来源：自己

4. Sweet Boutique 甜艺家：Tony Wong老师的创业路

铜锣湾：铜锣湾轩尼斯道432-436号人和悦大厦地下3号店铺 （时代广场附近）

九龙城：九龙城侯王道20号地铺（九龙塘站坐2A小巴前往）

上文提到的Tony Wong算是在香港小有名气的西点师，名下的蛋糕店和frozen yogurt出品都不错。甜艺家是新的手信副线。由于有帝苑继承的做酥皮的良好传统，甜艺家的酥类和蛋卷类的好吃简直手到擒来。

我觉得店里最好吃的要数金菠萝酥，和台湾的凤梨酥相比，外皮的牛油味和松化程度更佳，里面的凤梨酸酸甜甜，可以吃出果肉纤维但又不至于到塞牙的程度，表现还是不错的。

蛋卷的话出品要比中式的蛋卷精致很多，款式有十多种，走低糖和新鲜概念；试吃过一款，出品包装精致，甜度相对来说不高，整体松脆，应该会受女生的喜欢，但是蛋香不如传统的蛋卷，表现见仁见智。

这次买了他们家的Meringue (蛋白脆饼)感觉长的萌萌哒，只是要注意密封，否则很容易变质

图片来源：自己

5. Alice Wild Luscious/锋味/曲奇四重奏

Alice Wild Luscious地址：中环鸭巴甸街35号PMQ元创方HollywoodB座1楼H102-103号铺

锋味地址：中环结志街39-49号地下

曲奇四重奏地址：九龙城狮子石道9A地下（离Sweet Boutique不远）

将这几家摆在一起的理由就是艺人出品。最早打出名气的是前港姐经营的曲奇四重奏，和Tony Wong一样同样是在九龙城起家，出名的也是蝴蝶酥。和帝苑的比起来牛油份量会少些，砂糖会重些，感觉上会更为“耐吃”（我是说抱着一大包慢慢吃看电视那种）不会腻。另外曲奇四重奏有小包装和很好看的封口别针，分量上更为灵活。（当年有学姐推荐了曲奇荟的rose味儿蝴蝶酥，据说比四重奏更好吃，大家可以参考看看：曲奇薈 – 香港 銅鑼灣的西式 麵包/西餅）

图片来源：自己

Alice Wild Luscious是古巨基在我是歌手大热的时候开的，位置坐落在文青的不行的PMQ。曲奇包装是天蓝色的铁盒十分讨喜，还有小储物罐带铁扣的造型；但是价格真的有点贵，一小罐12片曲奇可以卖78。古sir的曲奇口味很多，最好吃的是有一种cranberry(如果我没记错)的口味，正路牛油的味道也不错，但是注意俩致命缺点：保质期只有两个星期，而且曲奇密封性不好。有一次回家为了买来送朋友，结果经过托运的考验，成功变成了一盒饼屑……….

重要的事情说三遍：保质期两星期！星期！期！

图片来源：中环.Alice Wild Luscious

锋味是谢霆锋老师在中环新开的甜品店，外观走黑色卖萌路线，有闲的同学可以去中环验证一下谢老师的厨艺是否像十二道锋味里面那样神乎其技啦~

图片来源：鋒味 By Beyond Dessert

这家算是香港排队界的奇迹了，拿号码加限购基本上将晚起党拒之门外（九点之前必须来排队，十点就卖完了，这还不是放假……）所以每次想吃此家蛋卷的我只能将此重任托付给来港旅游的爹地妈咪了_(┐「ε:)_

这家的蛋卷长得就和小时候会见到的红罐蛋卷别无二致，但是值得一提的就是蛋卷非常的松脆而且充满蛋香，对！那个拿着汤匙坐在床上挖蛋卷碎的人就是我_(┐「ε:)_

这家的蛋卷名气大的原因之一除了好吃，同时也是很好的礼物来着的 – 这是排我妈前面那位福建阿婆说的。确实，不到一百块能让全家老老少少吃的开心，更让懂行的人看到你一大早辛苦跋涉排队的血泪，心意指数简直满满呢_(┐「ε:)_不说了我回去睡回笼觉了

家乡的已经很好吃，大家可以尝试下牛油和椰汁的应该也不错

图片来源：德成號的相片

2. 和兴腊味家

地址：上环皇后大道中368号伟利大厦地下5号铺

答主一毕业开始就住在中西区。作为英国人最初登陆的地点，上环是香港最老的城区之一，有很多卖各种古玩、字画和海味的商店。曾经这里也有很多做食品生意的商店，但是因为卫生、店租、新一代不肯接手……等等的原因都泯灭在时间中，所以和兴腊味家作为上环唯一坚持做自家腊味的店家实属不易。

答主爱吃也爱煮，之前每当周末有时间的时候，我便会走到这间菜市场对过的小店，买两根二十块的腊肠煮饭或者是蒸来吃，也是算苦逼的加班生活里面比较温暖的慰藉了吧。

和兴有腊肠和膶肠卖，腊肠还依肥瘦分为不同品种。其实我是喜欢偏肥一些的，因为如果煮饭的话还是越油越香吧？我觉得和兴的味道比起其他大牌子的腊肠味道温和一些，不会有太刺激的玫瑰酒味；而且肥一些的腊肠里面的肥肉丁咬开油脂爆开的那一刻简直非常美妙！不过腊肠再怎么样都会有一些猪肉味，大家在蒸之前可以先用烧开的开水烫一下表层。

3. 廖孖记腐乳

腐乳是香港很多菜的好配角，例如去大排档吃咸香的椒丝腐乳炒通菜，家里妈妈的一盘腐乳蒸鸡，亦或是南乳造就的罗汉斋等等，但我对于腐乳的牌子真的没什么了解；直到某一天扭腰的老朋友发来了微信推送，让我终于了解了这藏身在佐敦老街里的小店。在City’Super里买了两罐，玻璃瓶内一块块豆腐乳整齐排列，煞是好看；心满意足地包上毛巾和防水袋，念着“千万别给我破了啊”的心情放进了行李箱。最后幸好没漏，不过经过旅途坎坷，豆腐乳惨变豆腐渣。当时还跟老朋友吹嘘的我整个是一个日狗的心情……

刚回家的当天就先用刚刚制作出来的豆腐渣（哦，腐乳酱好吗）炒了一盘空心菜。廖孖记的腐乳味道偏咸，用筷子试味已感觉咸味悠长，但香味也比普通的豆腐乳要绵长，分分钟警告你适可而止，节约使用。

锅中热油爆香蒜头，加入一茶勺豆腐乳连汁炒香，拌炒出锅，就是最广式的家庭风味；而加入豆腐乳同炒的好处，莫过于给寡淡的素菜加些荤意，感觉带上了些老香港的市井气息。

4. 大师姐芋头糕/月饼

在香港的时间过得很快，很大一部分原因是年节食品一轮轮狂轰滥炸。春节之后没多久开始卖粽子，端午之后又开始了月饼预订，当你还在抹着泪吃着月饼“自助早餐”时年糕广告又铺天盖地地袭来，让人措手不及，感觉去年的年糕也才刚吃完没多久又来…..而且加入战团的不单单是各家饼屋，还有各家酒楼，餐厅，甚至西餐厅也来参一脚，所以有一位IT女也完全不足为奇了吧……按照官方资料，大师姐是做IT出身，拜粤菜大拿江献珠为师，退休之后终于开始正式做传统食品的。

第一次听说是他们的奶黄月饼。这几年买半岛酒店的奶黄月饼算是城中热话之一，排队这些都不是个事儿，关键是连月饼黄牛都出现了——大师姐则可以网上订购，省去了不少烦恼。大师姐的奶黄月饼价钱不甚便宜，但是用料比较好；奶黄月饼不会过甜，奶黄馅感觉很细腻，而且还可以吃出椰香味。大家如果有空的话也可以用微波炉叮半分钟到一分钟（或用烤箱烤更佳），香味会更明显些，如果配上清茶感觉萌萌哒！

每年过年时候还得请大师姐出场是因为年糕出场。去年买了芋头糕感觉还不错吃，因为腊味和五香味真的很香，芋头也粒粒分明，入口细致。香港的萝卜糕相对来讲不太喜欢，因萝卜会出水，所以整体吃起来感觉不够扎实（即使里面的萝卜腊肉等配料真的放的足）。

5. 离岛的各类海产 （待写）

来香港一定要吃各路海鲜，带不走鲜鱼回家，也可以带干的啊~

从插蛏式的中环坐船半个小时到一个小时不等，就可以去到各个小渔村啦~每个都有自己的故事，比如出了香港第一枚奥运金牌得主的长洲，《王家欣》故事里的坪洲.....但是最爱的还是大澳，因为这里的海产小吃最多~

只要一到这里就可以看见街边和海边有很多簸箩在晒着一些带着海腥味的紫色物体（听起来怎么那么不好吃）......就是今天的主角虾酱啦（左三）。虾酱是虾加了盐之后发酵制成的调味料，对于单调或者肥腻的食物特别有点睛的功效！经过烹调之后虾酱的腥味会减淡很多，而且会带出发酵后更进一层的鲜味。比如五花肉片用虾酱和酱油腌过之后加姜丝去蒸，便是下饭小能手虾酱蒸猪肉，或者加了辣椒一起来炒空心菜也是很好吃的~

答主曾经丧心病狂的用虾酱来调鲜肉月饼的馅，吃起来也不会那么甜腻的说

在大澳就有一间专卖虾酱的小店叫张财记，如果不确定虾酱的味道的话，可以先试试看他们家的虾猪饼 - 手抓饼夹着生菜和虾酱炒的猪肉碎，然后再决定~

印象里面虾酱有一种大罐便宜的，和一种小罐装的石磨虾酱，但价格比较贵。买虾酱的时候店员也会送菜谱，所以不用担心自己不会炒啦~

大澳的张财记虾酱：張財記蝦醬

待写

南丫岛金卷食品：金卷食品 – 香港南丫島的港式小食店

假期到了，周围的朋友，无论是专程去香港扫货，扫街还是出差，很多人都会：香港有什么手信推荐呢？

手信周街有，其实大家想买的，是一些用心机用靓料做的糕点零食，而不是一些贴着“香港手信”标签，却表里不一的大路货。

所以，我会向你推荐香港的陈意斋。

送闺蜜或女朋友，陈意斋的燕窝糕一定让她霖爆你，张小娴也是这样写的。

送父母，陈意斋的杏仁露，滋润养肺得来，又有老一辈喜欢的杏仁清香。

送挑剔的吃货，一盒陈意斋的虾子扎蹄，足以令他心花怒放。

还有陈意斋的薏米饼、杏仁饼、果汁猪肉干...

1927年，陈意斋从佛山搬来香港开店，到现在已经成为香港人骄傲的零食品牌。小小零食店，也见证着从创办人到每种零食诞生的故事。

蔡生最爱虾子扎蹄、杏仁露

发哥最爱薏米饼、杏仁饼和燕窝糕

去陈意斋买零食，斋烧鹅、蚝油豆、燕窝糕、扎蹄...第一次来陈意斋的朋友，看到这些陌生的名字一脸懵逼，听都没听过，怎么买啊？我提议你即场买一支虾子扎蹄试试，包你吃完要买3盒回家慢慢叹！

虾子扎蹄的“祖先”是佛山的猪扎蹄（猪脚去骨，将猪肉碎酿进猪脚，蒸熟），当时猪脚不是人人都吃得起，第一代陈老板想到了用腐皮、虾子来代替，层层叠叠的腐皮，均匀抹上蚝油汁，包卷一大捧令人满足的虾子，再用绳子捆成猪脚形状，上笼蒸熟。

厨房可以找到的腐皮、虾子，味道能有多惊艳？抱着平常心吃了一片，嘤嘤嘤虾子扎蹄好吃炸了！（竹鼠尖叫

腐皮入口油润有豆香，在嘴里咀嚼开来，散发豆浆的鲜甜，口感烟烟韧韧；虾子和鲜味在舌尖游走，调味香而不咸，早餐一支扎蹄配白粥，我可以吃3碗！

陈意斋的虾子扎蹄，用大连黄豆做的鲜竹腐皮，嚼起来有豆香，香得舍不得吞！
斯文又矜贵的糕点，方方正正的薏米饼，每一块都印有工整的陈意斋，吃一块，好像收到了一份称心如意的祝福。旧时，薏米饼又叫“牙仔饼”，专门做给半岁大，刚出牙的宝宝吃。

李碧华说，小时候生病，难受得不想吃饭，妈妈就会给她备着陈意斋的薏米饼当点心。

薏米饼的食材和做法很简单，用糕粉混上茯苓、淮山，加一点点糖调味，蒸熟，上模，完成。

娇嫩的薏米饼，牙齿轻轻一碰就碎，入口即化，比普通的米饼、米糕都要轻盈，少少甜，不仅适合宝宝，视甜食为敌人的女孩子多吃几块也不会胖。

以前，陈意斋的旁边有家燕窝庄，陈老板看到扔掉的燕窝碎可惜，便混在米粉里，做成一条条矜贵的燕窝糕。7、80年代时，如果男孩子肯用2顿饭钱买1盒燕窝糕表白，基本都会成功。

李碧华、张小娴都写过燕窝糕，如果你是带着小说里的期待去吃，或许会失落，燕窝糕就是简简单单，带点柔韧、清甜。它的保鲜期只有3天，比鲜花还短。

陈意斋的杏仁露像金橙橙的蜜糖，和它相比，雪白色的露露杏仁露只能算杏汁，真正的杏仁露，是用杏仁加川贝小火慢熬提炼，而不是磨烂榨汁。

最简单是用水稀释着喝，早上起床喝一杯清甜润喉的杏仁水，很舒服。老板说，有些贵客喜欢外用内服，又饮又浸，将杏仁露和入暖水里泡澡，皮肤滑溜溜~

“代言人”蔡生，曾经写过，自己最钟意买杏仁露做杏汁豆腐：舀一勺杏仁露、一勺鱼胶粉，再加一杯“公和”豆浆，冷冻后，就是完美的杏汁豆腐。

除了老式糕点，半岛君还推荐他家的肉干、花生糖和斋烧鹅。

别看肉干小小一包，只有十几粒，其实很耐吃，一粒可以嚼半天，有点像普通肉干的压缩版，肉味浓郁香口，带点蜜饯调味~

觉得徐福记酥心糖太甜的朋友，不妨试试陈意斋“花生比糖多”的花生糖。大粒且脆的花生仁，裹着糖浆，嚼着吃不会太甜，配小壶普洱当下午茶，正好。

这里的烧鹅没有鹅，所谓的“斋烧鹅”，是陈意斋将面筋浸入卤汁入味，再香炸而成，入口脆啵啵，酱汁带少少辣，辣味没有攻击性，10秒消失，我喜欢拿来配清香微苦的果啤，很下酒。

陈意斋的人情味

第一次经过陈意斋，半岛君还以为是一间古董店，后来才知道xx斋、xx号是以前店铺的意思，零食店的名号也可以有个“斋”字。

陈意斋的故事开始于1927年，佛山人陈照寰将家乡的扎蹄、芋虾、斋卤味等小食，带到香港。

20年代，香港开始兴起了电影潮流，陈照寰心想，看电影和看粤剧一样，都需要零食助兴，于是把陈意斋落户在电影院最多的中上环区。

那时候，看电影的零食多数是竹蔗、花生、炒栗子，当陈意斋的甜糕软点推出后，很快便俘获了大家的星星眼。

右是陈意斋燕窝糕旧版包装

91年以来，陈意斋一直由人手制作零食。“事头（旧时老板的称呼）话过，令客人食得开心、放心，一定要坚持手做的原则！”工作了40多年的丘叔絮絮叨叨。

第一代事头，陈照寰已经仙逝，提起他，丘叔一脸尊敬：他对出品的要求很高，如果糕饼烤燶或者不够脆，会全部丢掉。

想起过去，丘叔停不下回忆：事头对伙计好好噶，经常加人工，过年过节请伙计去澳门旅游，有时候见我们做点心辛苦，还会亲自按摩，他对我好，我会在陈意斋做到做唔到为止。

老板不在了，丘叔和老员工像照顾孩子一样，继续打理陈意斋。

每当被生客问到东西好不好吃、正不正宗，老人家总带着一丝傲气：我地D野唔靓唔卖噶！说完继续忙着手头的工作，不愁买卖，他们知道，这些认真执着的零食，总会等到识食的人。

如果你对香港那些老字号餐馆和港味老味道很感兴趣的话，很推荐去读一读欧阳应霁先生写的《香港味道1-2》这两本书，书中怀旧的内容相信不会令你失望。

“香港制造”的手信，传统、用心、执着，这份也是狮子山下的香港精神，希望大家在品尝美食的同时，也能吃到这份心机。

陈意斋香港门市部:中环皇后大道中176B号地下

陈意斋九龙门市部:旺角太子道西157号地下3号铺(联合广场侧)

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