如何评价凤凰新闻微信公众号刊登文章《彻底撕下日本电饭煲高端神话的鬼皮》？
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怎么做好吃的米饭部分大体可信，因为是既有资料的搬运和整理；但技术科普部分属于民科科普，当笑话看就好。
正文：
该系列文章共有三篇
1
揭秘日本电饭煲广告中的谎言
2
唐驳虎：用科学剥下日本电饭煲“高端神话”的鬼皮
3
唐驳虎：新型电饭锅终极指南
第一篇前半，第三篇的内容和建议基本没有问题，但是作为面向大众的科普文第一篇后半和第二篇里夹杂的私货和一些强行不科学，为黑而黑的地方就是硬伤了。
当时在微博粗略看完这篇文的转载后我就隐约觉得作者有很多地方是在为黑而黑，于是就随手查了查其中一条观点的相关论文和资料，结果发现那条的结论根本就是原作者在没有查阅相关资料的情况下脑补出来的。
然后出于好奇心又多查了几条，发现该作者根本就是个打着科普旗号的蠢货……
于是我本着既然查了资料就别浪费的心理开始写这篇答案，虽然属于我此前比较讨厌的跨行业行为，细节部分说不定会被专业人士打脸，不过看着那篇反智文被四处转载实在是略蛋疼，还是发出来大家讨论讨论。
以下是按原文写作顺序进行的反科普。
首先就是受热均匀，除了传统的底部，高端电饭煲可以在内胆侧面一整圈都安置上线圈，实现对整个内胆的环绕加热，模仿土灶大半个锅陷在灶里，均匀整体受热的模式。从这一条开始我就觉得原作者是为黑而黑了。
不过在顶级的电饭煲，甚至在顶部都设有这样的线圈，声称上盖加热“更均匀”“更360度完整包围”。
笔者认为这纯属奇技淫巧，噱头。因为懂得电磁加热原理就知道，这远远地安置在上面，距离大部分金属锅体基本上不沾不靠的，它能加热谁啊？水蒸汽还是米饭？距离都远，而且米饭里可没有铁，不理会你的磁场变化。
大家先记住这点，后面你会发现，这样超越必要功能需求的纯噱头会越来越多。
我想真正有科学精神的人应该会先考虑上盖加IH的目的是什么，是否有科学依据，而不是先入为主地认为它没用然后用一些不搭界的理论来证明自己的主观论断没有错误。
然后我去看了下官方介绍。
简单翻译下，人家在盖子里加个IH一是为了加热更全面，二是为了减少蒸汽在盖子上的结露。ふたにヒーターを入れ、高温で釜内を包み込むので芯までふっくら炊き上げます。蒸らしの時も釜底とふたのヒーターが、ごはんのべちゃつきの原因となるつゆを抑え、しゃっきり炊き上げます。
原作者主观觉得盖子上面没有金属不会发热真的大丈夫？
我随便搜了个专利构造图。
再看下一条。
继续上图但从这里开始，各家厂商都在开始撒谎、吹牛、甚至造谣。最明显的我认为是东芝。
东芝声称它在这方面采用了真空技术，并宣称大米中的空气会妨碍米粒吸水，造成米饭生熟不均匀，而在真空状态下，水分就能在短时间内渗透到米粒内部，达到最佳的含水量。
我就要问了，根据最基本的中学物理知识，空气这个气体是如何妨碍泡在水里的米粒这个固体吸收周围水这个液体的？三者之间有什么微妙关系么？
再说，抽了真空，水的第一便捷去处难道不是迅速蒸发变成水蒸气去填补空气被抽走后的真空空间么？难道还会/为什么会更快的流进米粒这个固体的肚子里去的？这不是通篇都在扯蛋的么？
原作者显然又是没有去翻过“真空压力IH”技术的原理就开始用自己贫乏的想象力来脑补它不科学。
原理如上图所示，简单来说就是在米吸水阶段降低锅内压力到0.6bar，使米中的空气因为压差加速释出，然后恢复到正常大气压，使米内空隙中阻碍水分进入的空气量降低以达到提高米的含水量的目的。
用原作者的话来说，大家用中学物理知识稍微想一想就能明白这到底有没有道理了。
这虽然在我看来的确属于奇技淫巧一般人家里用不着，但原作者连原理都不查强行说它不科学就很好笑了。
继续。
这条也一样是不看原理直接强行不科学。吹牛的例子不止一起。还有日立的“蒸汽循环利用系统”，自称充分利用蒸汽的热能，水分蒸发后在锅体上部转化为水储存起来，经过“热循环系统”再次转化为蒸汽用于蒸煮和保温，整个过程中几乎没有蒸汽出来，米饭的水分也就得到了充分的保存。
电饭煲原理
同样只要懂中学物理，就知道高压锅里的湿度环境都是与温度正相关的饱和水蒸汽。无非是别人的锅多余的过饱和水蒸气从安全泄压阀里跑了出来，东芝的液化留在了锅体上部，都没有留在米饭里，跟“米饭水分充分保存”有个毛的关系？
また、炊飯中に発生する蒸気を二重の内蓋に閉じこめ、蒸気を水に変えて、スチームとして蒸らし・保温時間に使用する「給水レスオートスチーマー」も継承する。
人家是把水蒸气通过收集装置收集起来到保温阶段当水蒸气来源用的，保温时国内水蒸气多是不是意味着米饭的水分能得到充分保存呢？我相信大学物理及格的也应该能通过空气饱和水蒸气含量这点来判断。（原作者目测可能没上过大学物理）
再下一条。
为什么我说原作者是民科科普？如果说前几条属于没查原理+脑补过度的话，这条就充分表现了什么叫不懂装懂。但所谓“煮出最甜最香的米饭”，决定性因素还是在于米而非锅。所以，在这里，各家厂商又开始大玩科技玄学，搞出许多忽悠性的噱头出来。
电饭煲广告图片
比如，象印称其锅体的“铂金纳米粒子”因其负电位能使水变弱碱，分离出米饭的糖分更多。
是这样么？象印确定你没有说反说错？真没说错？
化学课本
好，翻开化学课本就知道，淀粉解糖是在弱酸性环境下有利，弱酸起到催化作用。
拜托，日本人的营销团队，你撒谎能不能撒得像样一点？
哪怕没翻过化学课本，光凭常识就知道，吃米面吃撑了的话，消食山楂丸是酸的。吃饺子蘸的醋也是酸的……
而且，不少有经验的中国人都知道，煮饭时滴加几滴醋，味更香，原理见上……
同样出自化学课本，而原作者复制的酸糖化和糊化是一个概念？我觉得只要不瞎就不会觉得是……（1）淀粉的糊化
生淀粉分子靠分子间氢键结合而排列得很紧密，形成束状的胶束，彼此之间的间隙很小，即使水分子也难以渗透进去。具有胶束结构的生淀粉称为β-淀粉。β-淀粉在水中经加热后，一部分胶束被溶解而形成空隙，于是水分子进入内部，与余下部分淀粉分子进行结合，胶束逐渐被溶解，空隙逐渐扩大，淀粉粒因吸水，体积膨胀数十倍，生淀粉的胶束即行消失，这种现象称为膨润现象。继续加热，胶束则全部崩溃，形成淀粉单分子，并为水包围，而成为溶液状态，这种现象称为糊化，处于这种状态的淀粉成为α-淀粉。
大多数食品的pH范围在4～7，这样的酸浓度对淀粉膨胀或糊化影响很小。而在高pH时，淀粉的糊化速度明显增加，在低pH时，淀粉因发生水解而使黏度峰值显著降低。
然后下面他用来证明观点的淀粉水解和糊化也是一个概念？真想糊原作者一脸化学课本。
看到这里我想说一句，如果连课本都不知道怎么看，就别学人家科普了……回炉重造吧……2.3.2.3 淀粉的水解
淀粉、果胶、纤维素和半纤维素等在酶、酸、碱等条件下的水解在食品加工中具有重要意义。工业上利用淀粉水解可生产糊精、淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖等产品。糊精一般成为可溶性淀粉，是淀粉水解或高温裂解产生的多苷链断片。淀粉糖浆为葡萄糖、低聚糖和糊精的混合物，可分为高、中、低转化糖浆三大类。麦芽糖浆也称为饴糖，其主要成分为麦芽糖，也有麦芽三糖和少量葡萄糖。葡萄糖为淀粉水解的最终产物，结晶葡萄糖有含水α-葡萄糖、无水α-葡萄糖和无水β-葡萄糖三种。淀粉水解法有酸水解法和酶水解法两种。
①酸水解法 是用无机酸为催化剂使淀粉发生水解反应，转变成葡萄糖的方法。淀粉在酸和热的作用下，水解生成葡萄糖的同时，还有一部分葡萄糖发生复合反应和分解反应，进而降低葡萄糖的产出率。水解反应与温度、浓度和催化剂有关，催化效能较高的为盐酸和硫酸。
证明完原作者是不懂装懂后我们本着追问到底的精神看看象印有没有在胡扯。
继续来看糊化的资料。
1
影响淀粉糊化的因素有： A 淀粉的种类和颗粒大小； B 食品中的含水量； C 添加物：高浓度糖降低淀粉的糊化，脂类物质能与淀粉形成复合物降低糊化程度，提高糊化温度，食盐有时会使糊化温度提高，有时会使糊化温度降低； D 酸度：在 pH 4-7 的范围内酸度对糊化的影响不明显，当 pH 大于10.0，降低酸度会加速糊化。2
碱性条件下，可以降低淀粉的糊化温度，特别是强碱的作用下，室温下即可糊化，所以如果在可能的情况下，最好是创造一个碱性条件，从而降低糊化温度，以便于促进淀粉糊化，加快糊化进程。3
常温下中性和酸性条件对板栗淀粉颗粒膨胀的影响不大，而强碱性条件对板栗淀粉糊化有明显的作用，当pH达到13时，淀粉颗粒明显膨胀。①4
于是还用继续列文献么？我觉得已经没有必要了，阅读能力正常的人看完就该知道原作者又在为黑而黑了。
引用文献：
①安徽板栗淀粉的理化性质及其糊化特性的研究
②小米粉RVA糊化特性的研究
未标注出处的图文皆引用自网络。
到这里为止第一篇博文的反科普暂时告一段落。
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我们继续来看第二篇的。
这一段里逻辑乱七八糟实在是无力吐槽，我姑且归纳一下。我们先来看最神乎其神的三菱“本碳釜”。看看三菱是怎么说的：
“炭釜优秀的加热能力源于材料的特性。首先，磁力线沿锅底厚度方向的渗透深度达到了10mm。而三菱电机把炭釜的锅底厚度设计为7.5mm。这样一来，发热的将是炭釜的整个锅底。而传统不锈钢内锅的磁力线渗透深度为0.24mm，只有炭釜的约1/40(0.24/10)，只有内锅锅底的外侧表面发热。”
0.24毫米？跟一张卡纸差不多？你三菱家的能有1厘米40倍？天翻地覆啊？！
放屁！不就是和电磁炉一样的原理么？你知道电磁炉藏在内部的电磁线圈，再到一层陶瓷底面，再到锅底有多远么？拆开看看就知道，起码2厘米！
“而且，炭釜的电阻为10×10-6Ωm，大约是不锈钢内锅0.72×10-6Ωm的13倍，容易增加焦耳热。磁力线的渗透深度、电阻、导热率均大于不锈钢内锅。因此，炭釜可以整体发热，实现优良的加热能力。”
鬼扯！IH不是电热炉，不是电阻炉，是电磁炉。加热方式是高频交变磁场反复驱动磁性金属微晶结构互相机械摩擦自生热。炭是有电阻，炭有磁性？说白了，即使有炭在这里面，它与发热完全无关！它只能被动地接受铁的发热。
也就是说，炭在这里完全是噱头。铁才是必需。整体发热的是别人的纯铁锅，你三菱的碳铁复合锅才不是整体发热的！
再来看这一条追捧者的传闻：“制作本炭釜的炭素是在3000℃的高温下烧结三个月之久，本炭釜由99.99%的木炭和竹炭烧制，再人工制成，每天只能做50个，每一个上都有唯一的编号”。
这是胡说八道到了癫疯的程度了！烧炭！3000℃！三个月也就是2160小时！这要消耗多少能源啊！
你知道孙悟空在太上老君的炼丹炉里烧了多少天么？七七四十九天，也就是一个半月多一点！按那个搞笑说法，古时候炼丹炉是煤炭炉，最高只能达到1200℃左右，所以烧不化熔点1600℃的二氧化硅石猴。
一个碳锅比天庭震怒的妖猴要犯重要6倍？还有，真以为这个“碳锅”是烧炭烧出来的？
自然竹木的纯粹性可做不出这么大而完整的“碳坩埚”，只能是石墨切削。
炭整体内层很高级？不就是工业界和科学界的石墨坩埚嘛！可要切削出这么大的一个易脆难成型的石墨结构，然后还要和铁锅体无缝粘接，工艺难度极高这么费事而无用的炫技是为了什么？
除此之外，我是实在不明白硬要做成一个炭铁复合锅的必要性是什么。秀情怀么？
1.磁感线渗透能力40倍是虚假宣传。
2.碳电阻高没用，因为碳没磁性不会因为电磁感应发热
3.碳内胆烧制三个月是虚假宣传。
4.碳内胆是烧制的是虚假宣传。
5.碳整体内层不够高级。
后面三点纯粹是原作者为喷而喷的私货我们直接无视就好。
重点是前两点。
先看第一点。
我们来看看电磁感应加热方式的渗透深度是怎么算的。
也就是说渗透深度和电阻，磁导率，交感电流频率有关。
我看了下部分材料的渗透深度数量级，感觉10mm很有可能啊。而且这个公式说明了电阻对渗透深度的影响。
然后关于第二点，不知道原作者听没听说过石墨坩埚。
其实人家官网上给过不锈钢内胆和碳内胆的传热比较图，不过像原作者那样的脑补派一般不会去看就是了，而且对他们来说日本厂商官方的东西能信？都是用来欺骗中国傻多速消费者的。（让我想到日本动画是文化侵略这个笑话了，我去笑一会儿）
ステンレス釜と本炭釜のサーモ比較図
＊画像は内釜比較の為、特別に撮影した内容です。
内釜を直接IHヒーターの上で加熱しないでください。
再下一条。
再来归纳一下大意。我们再看看松下的“备长碳”涂层，又是一个自称屠龙技的。
“内胆采用备长炭涂层工艺，备长炭是由木炭中最好的材料乌冈栎经过1300°c炭化而成的，将备长炭涂层添加到内锅，能够提高了内胆的远红外线放射率，使得细微的水分子直达米芯，米粒充分吸水、膨胀，煮出的米饭更加松软可口。”
关于所谓“远红外辐射加热”是否是真的，是否有用，因为要另外展开一大堆分析论证，为节约篇幅我这里直接说答案：没用。
即使你相信他有用，那么看了这个解剖图，根据基本科学原理也可以说没用了。
为什么？
什么是“远红外”？远红外FIR就是波长最长频率最低的红外线，频率接近于微波，所以有较强的热效应。
但你松下把“炭红外”层塞到中间躲在内涂层下面是什么意思？你知不知道从紫外线及其以下的可见光、红外线波段对固体就没有直接穿透的能力？（从微波之后的无线电，那是绕过固体的衍射能力）。
如果把“炭红外”层塞到内涂层的下面，还敢说能够穿透涂层辐射内锅，只能说明这发出来的可不是红外线，是能穿透固体和人体、高能的X射线乃至致命的γ射线，属于危险的辐射管制品，我可不敢在家里用这玩意。
又是一个大忽悠！
1.远红外线穿透不了固体，所以高远红外放射率的碳层没用。
2.如果有射线能穿出来，就是辐射管制品。
第二条又是脑补+为黑而黑直接无视吧。
回来看第一条。
谁告诉你要穿过那层图层了？我是没找到相关描述的资料，至于远红外加热的原理是什么我懒得贴了，大家自行百度吧……
何况远红外放射率是电饭锅的一个重要评价参数，连这个都没查清楚就开黑姿势实在是太难看。
这段体现了原作者春秋笔法的高明，以为加上双引号别人以为就是原文引用了，我用各种搜索引擎搜了下引号内内容，相似度最高的是下面这段。我们可以再回头看看东芝，按爱好者的点评：
“2012年时的重大升级是出现了丸釜，外边是镀银的，厚度为5mm，这样就带来了更高的加热效率以及维持高温的能力，已经提高了14%的甜度！”
“现在的旗舰RC-DW10GA的重大升级在于使用了本丸釜。最主要的变化是内锅的外边是镀金的，现在的厚度是7mm，同时煮出米饭的甜度又提高了11%！”
能不能再捶地笑一下呢？在受磁感应自发热的铁锅外边，镀金镀银镶上不受磁感应不参与发热的七星七钻，除了营造点奢华感，和锅里边的米饭有个龟毛的关系啊？甜度25%？你不如直接撒白糖算了！
“2012年时的重大升级是出现了丸釜，现在的旗舰RC-DW10GA的重大升级在于使用了本丸釜。东芝RC-DW10GA采用的是合金内锅。最主要的变化是内锅的外边是镀金的，而此前丸釜内锅的外边则是镀银的，现在的厚度是7mm，而此前丸釜内锅的厚度为5mm。这样就带来了更高的加热效率以及维持高温的能力，同时煮出米饭的甜度提高了11%，并且2012年时的升级已经提高了14%的甜度！”通过对比阅读大家可以发现原作者虽然只是略为删改了几个词，但语义却完全不同，有人说过镀层和甜度有关？
而且这主要还是被引用的那位资料翻译不到位啊，我们来看看官方原文。
丸釜的特点压根不关镀金镀银什么事好嘛，这种内胆的特点是内胆开口比胆身细，使加热时容易形成热对流。并且在底部有凹凸不平的WAVE加工，进一步促进对流。以此使电饭锅内部温度能均一地保持在98℃，促进淀粉的α化，增加米的甜度，比以前的机型还原糖量高14%。かまど炊きのような炊き上がりを目指し、内釜にかまど炊きの羽釜(はがま)の形状に似せた「鍛造かまど丸釜」を新たに採用した点が特徴。開口部を胴体部よりすぼめ、側面には従来より丸みをもたせたことで、内側の丸い形状に沿って熱対流を導き、炊きムラを抑えるという。
丸みを帯びた形が特徴的な「鍛造かまど丸釜」内側の丸い形状に沿って熱対流を導き、炊きムラを抑えるさらに熱対流を促進させるため、釜底には凸凹の「WAVE加工」を設けた。凸凹の溝に沿って、熱を蓄えた細かい泡が上方に噴き上がり、お米の内部に熱を伝える。さらに、炊き上がり直前に水がほとんどなくなると、「カニ穴」という釜底からごはんの間へ抜ける熱の通り道が生まれ、お米一粒一粒の芯に熱が伝わり、ごはんがふっくらおいしく炊けるという。
これらの強い熱対流と、釜底に凸凹を施した「WAVE加工」よる噴き上げ対流によって、内釜の内部の温度ムラは抑えられ、均一な状態で98℃以上の高温を維持する。これにより、お米デンプンのα化が促され、お米本来の甘みが増し、ふっくらと炊き上がる。従来機種と比べた「甘み(還元糖量)」は、約14%向上したという。
釜底に凸凹の「WAVE加工」を施し、対流を促す
写着写着我又想呵呵原作者一脸了。
第二篇的末尾作者如是写道。
大家看到这里有没有觉得原作者的这段话嘴脸和某些自己做不好东西怪别人不买的反智群体很像？有日系电饭煲的膜拜者推崇的宣称，这些烹饪方面的技术基本上不可能在国内的电饭锅中看到。
我说，这当然不可能在国内的电饭锅中看到。
中国厂商会在市场营销中有一些夸大宣传，但是中国的大家电厂商绝对不敢把这么多毫无节操底线的伪科学自诩为独家神技！！然后卖出个天价！一堆人来疯抢！
你这到底是在黑别人还是在黑the Sky Dynasty People？
第二篇的反科普到此为止，明天继续写第三篇的。
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第三篇相对硬伤比较少，因为都是搬运整理人家的资料，为什么我知道？因为我在查上面的资料的时候全都见过……（话说这里还有个槽点……一边说人家伪科学一边配图都是用的日本电饭锅的宣传图片，好歹去淘宝搜点国产电饭锅的啊……）
但笔者认为，只要是认真做了实验的厂家，测出的数据和最后决定采取的策略应当都是大同小异的，这叫真理趋同。这鬼逻辑是很多逆向完产品后的厂家常会有的，大家都差不多你凭啥卖这么贵？
只是厂家往往会只在高档产品上提供更精细的火力变化，以加强高低端产品之间的区隔。
尽管厂家做的实验和决定的策略都是一回事，写入芯片也没有附加成本，但不这么做，怎么显示高端产品的尊贵和与众不同呢？
其实举个很简单的例子，100分的卷子从40分提高到60分很容易，90分提高到95分起码要花前者的数倍精力，然而99分想提升到100分很多时候就要拼人品了。
没有实际做过开发实务的人往往都会觉得人家的产品也就比我好那么一点，我只要稍微花点时间开发马上就能弯道超车了，殊不知这一点提升包含了人家技术人员的多少时间和精力。
我给你们讲个笑话：分分钟能造出特斯拉。
一个根本性的问题：日本厂商为什么要这样玩？这段反智宣言的理论基础前两篇我已经说明过了，全是脑补+强行不科学+为黑而黑+不懂装懂。另外我在这里还要说明一下，那些高端内胆的产品即使在日本也不是人人都用的，穷人用几千日元的，普通百姓一般也就用用3w日元以下的，卖得最多的是2w左右的；那种手工内胆的10w日元以上的“高级电饭锅”在日本也是少数人在用，如果类比到汽车行业就是BBA进口车级别。所谓高级品本来就是用来满足少数人需求的东西，和中端产品的区别用不太恰当的比喻来说就是考80分和考95分的区别，对学渣来说反正都及格了没什么区别，对一般人来说当然会去追求更高级的95分。（觉得进口BBA好便宜我都不屑开的可以无视这段，毕竟阶级不同）
很简单。既然大家的方案都是IH电磁加热技术、加压及变压技术，就连温度-压力变化曲线、突变暴沸等烹煮模式最终都会大同小异，又没有专利门槛保护，大家都掌握了这些重要技术之后，那就要在别的地方玩出点差异了。
尤其对于电饭锅来说，在里里外外别的地方都不容易显示出逼格。那只有祭出普通人比较能够直接肉眼实体感知的核心——锅了。
换句话假如说，各家厂商连锅都大同小异，都是铁疙瘩，还怎么搞差异化营销？还怎么营造逼格赚土豪的钱？
而且，各家这些没用的附加材料主打“卖点”可以各自不同，但都能给自己上下都营造出一股玄学氛围，从而乐呵呵地营造高价和暴利空间，同时还你好我好大家好——只要没有人用科学来揭穿，这多好。
所以像东芝包金包银包钻石都直接使唤上了，千金难买富豪乐意嘛！而象印独家用南部铁器纯铁疙瘩也能营造出高逼格，职人情怀，也是醉了！没有专利壁垒，大家都姑且搞一个忽悠壁垒吧！
这点营销的伎俩，这些不约而同的小心思，这帮毫无节操底线的伪科学大忽悠，你看穿了吗？看穿了你还愿意高价买单么？
从实战和性价比角度考虑，500-800元的国产中档IH压力电饭煲+好一点的大米，才是普通中国消费者最佳的选择。这就是我的建议。整个三篇文章里的原创内容我唯一同意的就是这个，根据我国目前的平均消费水平，这样的组合的确是最有性价比的，我觉得在国内与其花大几千去追求百分之十几的甜度提升不如买贵点的米来得效果好，因为人家的数据都是用好米测出来的，这些数据在一块钱的米上是否还能重现都是未知数，而好米即使用比较普通的电饭锅（300元以下的就算了……）也能做出不错的饭来。
前面已经说的很清楚了，IH立体加热、压力化、电脑程序（预吸水糖化、温度压力调节、水米搅动促糊化、高火收关）这三个中高端电饭煲的基本关键要素。国产厂商都已经掌握，这些原理和技术有什么难的呢？文章快收尾作者又开始挥舞民族主义大棒了，“技术”在他们这些没有实际参与开发的人眼里无非就是个概念，IH电饭锅知道它是电磁感应加热的好像就能做出好用的产品一样。这种无知无畏的精神在某些自称有科学精神的“理工男”身上屡见不鲜（可惜目测都是学渣），再给你们讲个笑话，某自主车企已经能够自主研发发动机。
至于还相信日本锅锅体高逼格加持满分banzai的，又坚持看到这里也是奇人了。
当然，对于有些人而言，打死都不相信国产锅的程序能比得上日本锅。日本货？那肯定是精益求精反复调教的。国产货？那肯定是糊弄事的（不知道这个论断适不适用于他自己和自己从事的工作）。
其实我们完全没必要靠嘴炮来分胜负，不然给我五千水军我就能制霸宇宙，原作者完全可以买两个差不多价位的国产和日本电饭锅，用一样的水和米做一锅饭，按照约定俗成的米饭评价指标交给第三方机构评测。当然原作者肯定不会这么做，毕竟这种真正符合科学精神的做法哪有打打嘴炮泼泼脏水来的简单粗暴呢？
至此三篇伪科普的反科普算是写完了，花了我大概三天共十几个小时，不知道原作者写这篇伪科普又花了多少时间？真是造谣动动嘴，辟谣跑断腿。
你说我干嘛没事儿写这个？是不是电饭锅厂家请来的水军？要是是就好了，估计稿费得比那三篇文的作者高一点。
其实动机很简单，单纯看某些媒体反智反得得意忘形想打打脸……仅此而已……
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顺便搜了下800元的国产电饭锅，业界第二苏泊尔的，发现个挺好玩的图
然后让我们来看看宣传图
1 上盖发热
2 磁场分布纵向范围大（翻译一下就是磁感线渗透深度深）聚能波纹状（WAVE凹凸型底面）
美的不愧是好样的……简直就是一巴掌抽死了那篇文的原作者……
Good job！
