食品行业「品控」的工作职责是什么?

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品控分岗位,一般品控包括原辅料验收,过程控制,检验等等。原辅料就是到货抽样检感官,索证,判定接收还是拒收,原料留样,出检验报告。过程岗就是监督原辅料使用,GMP与HACCP计划执行,CCP点监控,卫生检查,不合格品控制,成品留样。检验就是依据国标对样品检测出具结果,管理药品和危险化学品,维护仪器设备,定期验证化验能力,计量器具送检。等等等等等等