菜谱与美食地图

烈焰宛转,微火呢喃 心中有粮,满面容光 ------- 知乎推送算法已修改 为免刷屏,谨慎收藏

怎么把焖饭做得更好吃?

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伊斯特艾格美食、烹饪话题优秀回答者 公众号:eggeaster 发菜…
焖饭,只要放进去的食材你喜欢,味道就不会差到哪儿去,并且饭菜一锅出,还不用长时间待在厨房里,说它可以在懒人菜谱里排在前几名,完全不为过。 最简单的,一根腊肠/香肠(或者几根),跟米饭一块儿煮↓腊肠香味随着油脂渗入饭里,米饭润得微黄且粒粒发亮, 显示全部

你对电视剧里的哪种美食念念不忘?

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林若可 能吃,爱吃,喜欢做好吃的

怎么选到好的抹茶粉?

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SOLSTICE 一只@i烘焙。

抹茶类的甜点或饮品推荐或者做法?

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这一生,总要吃一次(用新疆羊肉做的)羊腿抓饭吧

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芊芊呐小桌儿 非正经演绎派厨艺新鲜人,公众号:餐桌奇谈
刀总:桌儿桌儿我现在开始卖羊肉了! 桌儿:你不是卖瓜子么? 刀总:瓜子赚钱没有羊肉快啊! 桌儿:你居然为了钱就抛弃了你的梦想? 刀总:可我的梦想就是赚钱啊! 桌儿:......(关于刀总和瓜子的故事可以戳这里温习:风华绝代的刀总,是怎么走上卖瓜子的… 显示全部

有哪些不用烤箱就能自制的甜品?

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知乎用户 无关山色,只关于你。

快看看我用山楂片/羹/球/糕做了什么好吃的!

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芊芊呐小桌儿 非正经演绎派厨艺新鲜人,公众号:餐桌奇谈
一直认为,山楂片归类为“零食”就是个骗局,别人零食都是扛饿解馋的;只有山楂片它,每次吃完,你都还想接着再吃点:卤蛋炸鸡麻辣烫汉堡披萨煎牛排馄饨饺子大包子卷饼凉皮肉夹馍小面盖饭酸辣粉唉老板别催不买单我觉得我还能再吃两大碗;——每次买山楂片都… 显示全部

有没有其他人不喜欢吃,但是你喜欢的食物?

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焙忘录 to be a proFUNssional baker/精研的乐趣

专门飞去一个城市,安然吃胖五斤

本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。 买了张机票去潮州待(吃)了三天。涮两种奇妙的打边炉,吃没有菜单的私房菜大排档,喝一杯传统的工夫茶,以及各种古老的传统小吃、糕点和甜汤。拍着圆滚滚的肚子胖了5斤回来,也算是值回票价。只为了吃而去一个地方,真好呀… 显示全部

工作之后,你的周末是如何度过的?

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谢熊猫君 微信个人号:xiexiongmaomao
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