吃货秘籍

如何做出好吃的酥肉?

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新手也能hold住的宴客菜,朋友圈刷赞就靠它!

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下厨房 唯有美食与爱不可辜负
十一赶上中秋,免不了家庭聚餐,大鱼大肉的硬菜不是每一个厨房新手都能hold住,想要出奇制胜——当然还要有厨房君的助攻啦!今天介绍的这道菜难度系数极低,造型却是非常抢眼,做好端上桌,等着迎接大家狂风暴雨般的点赞吧~ 菊花茄子 by 璐稔 Photo by 璐稔 显示全部

要炸鸡那个,拿走!

胖酷帅 又胖又酷又帅
鸡翅中和翅根,都是最便宜的东西,一斤半十五块搞定因为是冻品,放到盐水里面泡一下,舒展筋骨黑胡椒 辣子面 老酸奶 蜂蜜加一点点生抽调成酱把鸡肉厚的部位划几刀方便入味把鸡肉腌制起来,时间4个小时以上晚上回家来调粉,中筋以下面粉两份,玉米淀粉一份,… 显示全部

日常生活中有哪些十分钟就能学会并可以终生受用的技能?

会飞的黄油烘焙话题优秀回答者 专业西餐厨师/烘焙少女/理工科

我们问了十个关于早茶的问题,广东人翻了十次白眼

对于大吃省的美食,没事干研究院一向兴致勃勃。最近,由广东研究员带队,大家好好吃了一阵广州。好吃的那么多,我们就从一大早的早茶开始讲起吧。在广州,唯有一顿丰盛的早茶,可以叫醒我的灵魂。本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。 广州人说去饮茶,其实是去吃 显示全部

最强米饭杀手,做了N次后依然超爱!

下厨房 唯有美食与爱不可辜负
辣椒炒肉是一道很家常的菜,做法简单,也是很多人心中家的味道。红绿相间的配色,热腾腾的香气,从眼睛到舌头都让人欲罢不能!厨友@晏。一边说着“就好这口儿”、“我家对辣椒炒肉绝对是真爱哈哈,隔三差五的就吃这个!这个菜现在绝对是我的拿手菜,太下饭… 显示全部

有哪些做起来快的肉菜?

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霸霸 旅行达人,技术型吃货 中式烹调师三级 头…

淘宝上有哪些好吃的飞禽?

本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。 身为肉食动物,对于两只脚的飞禽们情有独钟。这一期剁手,研究员进行全国鸟类大搜集。选出天南海北好吃的几只,飞到你的盘子里。 --------- 广东 ∙ 梅州盐焗鸡@闻佳 老师做过一道盐焗鸡,鸡肉金黄,好吃到吮指。但还… 显示全部

有哪些不亲临发源地就吃不上的中国美食?

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王远成 公众号 @小成故事(wangyuancheng1984)

你吃过的最好吃的罐头是什么?

福桃九分饱 专注于最有态度的美食报道
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